Tartalomjegyzék:
- kereskedelmi eszközök
- Rázó
- Jigger
- Keverő üveg
- Bár kanál
- Szűrő
- Muddler
- Gyümölcscentrifuga
- Dugóhúzó
- Nyakal
- Vodka
- Gin
- Rum
- Tequila
- Whisky
- Likőr
- Vermut
- Gyomorkeserű
Videó: Home Bar Guide: Minden, Ami Az Első Otthoni Bár Készletéhez Szükséges
2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40
Átrendezte a nappalit, újratelepítette a növényeket, és befoltozta azt a bosszantó lyukat a falban. Ha otthoni szórakozásra készen áll, munkába áll, és megérdemli az italt, mielőtt a vendégek megérkeznek, de még egy barkácsolási projekt maradt a listán: Itt az ideje, hogy megépítse otthoni bárját.
megfelelően felszerelt otthoni bár választja el a férfiakat a frat fiúktól. Függetlenül attól, hogy italokat kever a randihoz, vagy csak élvezi az éjszakai sapkát hosszú munkanap után, megérdemel egy bárot, amely jól érzi magát abban, amit kortyolgat, és jól néz ki, miközben csinálja. Ez a tökéletes módszer arra is, hogy egyensúlyba hozza az otthoni ivás megtakarításait a divatos koktélbár klassziságával, és nem kell rengeteg erőfeszítés ahhoz, hogy profinak tűnjön. Olvassa el szakértői listánkat azokról az eszközökről és italokról, amelyekre otthoni mixológusként kell kezdenie.
kereskedelmi eszközök
Az első otthoni bár megépítése a legfontosabb dolgokról szól. Az alapok elsajátítása után bőven lesz idő a fantázia megszerzésére, de a legtöbb koktélt néhány egyszerű eszközzel és marék palackkal lehet elkészíteni. Mindezeknek az eszközöknek vannak olcsóbb és drágább változatai, ezért nyugodtan töltheti el magát annyira, amennyire csak akarja, de ebben a listában minden jól kidolgozott, jó megjelenésű és felépített, hogy túlélje a legszigorúbb koktélparti igényeit.
Bővebben: Férfi lakások alapvető dolgai
Rázó
Barfly koktélrázó
Persze, összeszedheti az átjárható martinit a Tupperware-jében, de a jó minőségű koktélrázó egész életen át kitart, és azonnal a professzionális imberség birodalmába emeli otthoni bárját. Előnyben részesítjük a Boston Shaker-t, egy 18 és 24 uncia súlyozott rozsdamentes acél konzervdobozt, amelyek egymáshoz illeszkedve tömör vákuumtömítést képeznek. Ez egyszerű, klasszikus és elpusztíthatatlan. Választhatja a retro Martini shaker-t, ha úgy tetszik, de tudja, hogy az aranyos kis sapka hajlamos megdermedni és elveszni a mosogatógépben.
Jigger
Bár a kétoldalas harangfogó felett
Ha magadnak kevered, nyugodtan szemezhetsz vele, de amikor vendégektől rendelsz, mindig mérd meg az italaidat. Csipetnyi, a konyhai mérőpoharak rendben működnek, de a profik jiggert használnak. A jiggerek minden formában, méretben és stílusban kaphatók, ezért nyugodtan vásárolhat és találhat egy esztétikájának megfelelőt, csak győződjön meg róla, hogy talált-e egyet (vagy készletet), amely 2 uncia és 1/4 uncia közötti méréseket tartalmaz. Ez a kicsit képes mindent megváltoztatni.
Keverő üveg
Mixologists koktél keverő üveg
Ez egy másik kérdés a stíluson felüli anyagról, és ha akarna, dollár százakat dobhat a japán kristálykeverő üvegre. Megtalálhatja a helyi antikváriumot is, és megtalálhatja a régi, régi főzőpoharat, amelybe belekeverheti Manhattanjét (csak győződjön meg róla, hogy az üveg nincs vezetve). Függetlenül attól, hogy olcsó vagy drága mellett dönt, valami nehéz fenekűre van szüksége a kiöntővel, így keverés közben nem billen meg, és nem ömlik, miközben önt. Ez a minimalista lehetőség minden dekorációval jól néz ki.
Bővebben: A legjobb üvegáru
Bár kanál
Hiware keverőkanál
Igen, igen, ez csak hosszú kanál, de a csaposodás annyi a stílusról szól, és sokkal hűvösebbnek tűnsz, ha randevú martiniját pergő kanállal kevered, mint a kiszedő pálcikával. Pro tipp: A rúd kanáljának hátuljának mindig érintkeznie kell a keverőüveg oldalával. Miután elkészítette az italt és hozzáadta a jeget, csúsztassa a kanalat a pohár oldalán lefelé és forgassa kb. 20 másodpercig a külső részén (nem a közepén keresztül).
Szűrő
Bár koktélszűrő felett
A szűrőknek két fő típusa van: Hawthorne és Julep. A Julep szűrőt a jég visszatartására használják, miközben a kevert italt eresztik, míg a Hawthorne huzaltekercs kisebb részecskéket, mint a menta darabokat és a rázott italok apró jégdarabjait tartja vissza (ha valóban profi módon akarja megerőltetni, párosítsa Hawthorne-ját a testrainer-rel hogy minden utolsó csepp jég). Ha csak egyet választ, menjen Hawthorne-ba, de a Julep szűrő és a hozzáillő rúd kanál a keverőüvegben a keverék háromrészes öltönye, ezért hagyja ki saját felelősségére. Ez a szett mindhármat tartalmazza, de nyugodtan megragadhatja őket egyenként.
Muddler
Zulay konyhai koktél muddler
A zavaró összetevők nagyszerű módja annak, hogy az ízt italba öntsék anélkül, hogy extrudálást adnának hozzá, és elég kevés klasszikus koktél megkívánja az elkevert gyógynövényeket és a citrusokat. Ez egyszerű eszköz, és lényegében bármivel improvizálhat, amely a mentát a keverőedény aljában összezúzza, de ha az igazi kell, fontolja meg a műanyag opciót - könnyebben tisztítható, és kevésbé valószínű, hogy megvetemedik, megreped, vagy elnyeli a furcsa ízeket néhány száz mojitos után.
Gyümölcscentrifuga
Aicook 3,1 hüvelykes facsaró
A jó koktélokhoz friss alapanyagok szükségesek, és ez a megkülönböztetés sehol sem nyilvánvalóbb, mint a gyümölcslében. Van néhány magas oktánszámú gyümölcscentrifuga, és ha nagy események megrendezését tervezi, vagy olyan dolgokat présel, mint a görögdinnye és az uborka, akkor érdemes valami olyasmit előállítania, mint az Aicook gyümölcscentrifuga. De ha csak egyszerre rázza meg a klasszikusokat, takarítson meg pénzt a jobb piaért, és vegyen kézi facsarót, mint például a Zulay's Manual Citrus Press Juicer.
Dugóhúzó
HiCoup Premium Waiter dugóhúzója
Néhány este ki akarja hagyni a kemény dolgokat, és inkább kiborít egy üveg bort. Fedezze fel bátran a boreszközök furcsa és csodálatos világát a maga idejében, de valójában csak egy erős dugóhúzóra lesz szüksége. a professzionális borkulcs olcsó és könnyen elsajátítható, és az a kis kés a végén segít levágni a bosszantó tömítéseket az összes italosüveg tetejéről is.
Nyakal
Most, hogy fel van szerelve a csapos készletével, itt az ideje, hogy feltöltse a polcokat. Ez ízlés kérdése, ezért nyugodtan hagyjon ki mindent, ami nem tetszik, de bárot építünk, amely bármilyen alapvető koktél rendelést képes kezelni. Ha csak vodkát iszik, valószínűleg nincs szüksége a segítségünkre. De ha a lakását tömegének kellemes beszéddé akarja változtatni, anélkül, hogy tönkretenné a költségvetését, kiválasztottuk a lényegeket.
Az ország szinte minden bárja mögött italital található, amely a következő szeszes italokat tartalmazza (és általában a következő sorrendben): Vodka, Gin, Rum, Tequila, Whisky. Ezzel az öt szellemmel átveheti a világot.
Vodka
Tito kézzel készített vodkája
A Vodkis-szesz színtelen, szagtalan és zamatos desztillációval rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy hacsak nem rendelkezik konkrét márkahűséggel, válasszon valami tisztességes és olcsó terméket, mint például a Titóé.
Gin
Plymouth Gin
A gin különféle stílusokban kapható, mindegyiket érdemes felfedezni. De amikor a klasszikus koktélokról van szó, akkor csak a London Dry merev, boróka felé haladó harapására van szükség. Rengeteg példa van a piacon, a nagy nevektől kezdve a kézműves lepárlókig, de az életben kevés dolog veri a megfelelően elkészített Plymouth martinit.
Rum
Ültetvények Három Csillag Rum
Éveket tölthet a Karib-tenger felfedezésével egy-egy palackban (és nem azért vagyunk itt, hogy megállítsunk), de amikor az otthoni bár első körös képeiről van szó, ragaszkodjon száraz, jól elkészített fehér rumhoz, amely jól fog játszani másokkal, mint például a Háromcsillagos ültetvény.
Tequila
Cazadores TequilBlanco
A jó tequilis, mint a jó bor - íze olyan, mint ahol készült, és érdemes kicsit többet költeni azokért a dolgokért, amelyek nem okoznak fejfájást. Akár egyenesen kortyolgatja, akár tequilcocktaile-okat rázogat, a Cazadores a megfelelő választás az Ön szájízéhez és pénztárcájához.
Whisky
Rittenhouse Rye
A jó whisky nagyszerű, és mindig tartsa kéznél a kedvenc üvegét a hideg téli éjszakák és a barátok számára, akiknek éppen csecsemője volt, de mondja velem: "Ezzel koktélokat készítek." Amikor a whiskyt más alapanyagokkal kevered, szükséged van valamire, ami ellenáll a klasszikus koktélok édes-savanyúságának, ami sok ízt és kevés extrudát jelent. A Rittenhouse Rye a csapos legjobb barátja mindezen okokból - a fűszeres rozs nem fog elveszni Manhattan-jén, és 100 bizonyíték esetén minden ízét meg fogja hozni a whisky-szétzúzástól a menta-julepszig. Ez egy kiváló minőségű, olcsó whisky, amelyet minden bárnak fel kell töltenie.
Likőr
Cointreau
Most, hogy gondoskodtunk a kemény dolgokról, itt az ideje, hogy megédesítsük a dolgokat. Gyakorlatilag likőr van minden ízhez, de ha éppen a nélkülözhetetlennel jár, van néhány üveg, nem szabad kihagynia. a jó narancslikőr elengedhetetlen a Margaritas és a Side Cars számára, és megéri néhány extrát elkölteni a jó cuccokért, mivel kevéssé megy el sok minden. Egy másik elengedhetetlen a Campari, amely a Negroni, az Americano szíve, és rengeteg keserédes aperitif.
Vermut
Dolin száraz vermut
A Vermouth semleges szeszes italokkal, gyógynövényekkel és fűszerekkel dúsított bor. Vermutok sokasága van a piacon, és kísérleteznie kell, hogy megtalálja, ami tetszik, de hogy a dolgok egyszerűek legyenek, száraz és édes vermutot szeretne keresni. A száraz vagy francia vermut elengedhetetlen összetevője a megfelelően elkészített Dry Martini-nak (amely gint, bocs, vodkfanokat használ).
Az édes vermut, csakúgy, mint a Carpano AnticFormulVermouth, kulcsfontosságú eleme a Negronis és a Manhattans-ben, és finom alacsony ABV-tartalmú finomságokat is kínál a sziklákon vagy szódával, kevés citrushéjjal díszítve. Pro tipp: tartsa hűtőszekrényben a vermutját!
Gyomorkeserű
AngosturAromatic Bitters
A kesernyék a koktélvilág fűszercsomagolói, és manapság gyakorlatilag minden ízre megtalálható. Vannak fűszeres keserűek és zeller keserűek, és akár saját magukat is elkészítheti. De a klasszikus koktéloknál érdemes kezdeni az AngosturAromatic Bitters termékkel. néhány kötőjel Angosturlends sütő-fűszer és szegfűszeg jegyzet a régimódi és manhattani (itt nagyon kevés megy). Ha szeretné kibővíteni keserű választékát, akkor a narancsos keserűek a jól elkészített gin martini énekének hőse, Peychaud pedig ánizsrúgással jár a Sazeracon.
Ajánlott:
Minden, Ami A Motorkerékpár-táborozás Megkezdéséhez Szükséges
Az Instagram kilométernyi áramló utat és naplementét mutat be a hegyek felett. Amit látunk, az nedves felszerelés és hideg, valamint az álmatlan éjszakák. Itt van, mit hozhat a motorkerékpár-táborozáshoz, hogy valóban újra menni akarjon
Az Autók Vészhelyzeti Készletének Minden Szükséges Listája
Ha néhány alapvető dolog van az autóban, az megmentheti az életét - vagy valaki másét -, ha távoli utakon bajba kerül. Összeállítottunk egy listát, így elkészítheti saját vészhelyzeti készletét
Füstölt Koktélok Készítése: Minden, Ami Egy Jó Italhoz Szükséges
Italok és műsor? Megtanulhatja, hogyan lehet lenyűgöző hatásokat és ízeket elérni azzal, hogy a klasszikus italokat füstölt koktélokká változtatja néhány egyszerű eszközzel és eszközzel
Minden Ok, Ami Miatt Meglátogathatja A Világ 5 Legboldogabb Országát 2019-ben
Feltételezheti, hogy az amerikaiak a legboldogabb emberek a világon. Valójában a 2019-es World Happiness Report szerint az Egyesült Államok alig repesztette meg a 20-at. Kiderült, hogy napjainkban valóban boldogok lehetünk, érdemes megfontolni Észak-Európába történő eljutást
A Bertoux Brandy A Következő Szükséges Palack Az Otthoni Bárban
A Bertoux Brandy egy három-hét éves érlekben desztillált kaliforniai finom pálinka Solera-stílusú keveréke francia és amerikai tölgyben, majd 40 térfogatszázalékos alkoholtartályban palackozva. A keveréket Jeff Menashe vállalkozó, Jeff Bell csapos és Thomas Pastuszak sommelier fejlesztette ki