Logo hu.masculineguide.com

Hogyan Melegítsük Fel Tamales 5 Különböző Módját

Tartalomjegyzék:

Hogyan Melegítsük Fel Tamales 5 Különböző Módját
Hogyan Melegítsük Fel Tamales 5 Különböző Módját

Videó: Hogyan Melegítsük Fel Tamales 5 Különböző Módját

Videó: Hogyan Melegítsük Fel Tamales 5 Különböző Módját
Videó: TAMALES RECIPE | How To Make Tamales | Easy Tamales Recipe 2024, Március
Anonim
Image
Image

A Tamales ízletes, hagyományos mezoamerikai étel húsokkal vagy babokkal és sajttal töltött, banánlevelűbe vagy kukoricahéjba csomagolva. Pico de gallo és rizs mellett párolva, könnyen elkészíthető, ízekkel és fűszerekkel teli, kellemes ételeket készítenek.

Könnyen elkészíthetők, és remek lehetőség arra, hogy idő előtt elkészítsék őket, és útközben felmelegítsék a gyors étkezést. Akár házi, akár bolti, néhány tippet érdemes tudni, amikor újramelegítjük őket, hogy kóstolhassuk a kis tasakok által kínált ízeket. Ha van gőzölője, mikrohullámú sütője, tűzhelye, sütője vagy légsütője, akkor itt találhatja meg a legjobb módszereket a tökéletes forró tamale megszerzésére.

Kapcsolódó útmutatók

  • A mexikói konyha jövője
  • Hogyan melegítsük fel a pizzát

Hogyan melegítsük fel a Tamales mikrohullámú sütőben

Image
Image

A fagyasztott vagy hideg ételek melegítésére a mikrohullámok a legnépszerűbb lehetőségek. Egyszerűek és egyszerűen használhatók. Így melegítheti a tamaléket mikrohullámú sütővel:

  1. Nedvesítse meg a héjakat hideg vízzel, vagy tekerje be nedves papírtörlőbe.
  2. Helyezze őket mikrohullámú sütő számára biztonságos lemezre, miközben helyet hagy köztük.
  3. Hevítsük őket egy-két percig, hogy felmelegedjenek.

Létfontosságú azonban megjegyezni, hogy a mikrohullámú sütő valószínűleg kiszárítja a tamalét. A gőzölés ebben az esetben jobb alternatívát jelent. Ne felejtse el megolvasztani a fagyasztott tamaléket a hűtőszekrényben, mielőtt mikrohullámú sütőben melegítené őket.

A Tamales gőzölése a főzőgőz segítségével

Image
Image

Ha gőzhajója van, az kiváló lehetőséget kínál a tamalék újramelegítésére is. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak vagy túlsüljenek. Kovesd ezeket a lepeseket:

  1. Töltse fel az edényt 2-3 centi vízzel - győződjön meg arról, hogy a víz nem érinti a gőzölős kosár alját.
  2. Helyezze a kosarat az edénybe, és fedje le szorosan záródó fedéllel. Hagyja forrni a vizet.
  3. Miután felforrt a víz, fogóval tegye a tamalét a kosárba.
  4. Fedje le az edényt, és csökkentse a hőt közepes szintre.

A tamaléknak 30 perc gőzölés után készen kell lenniük. A hűtött tamalék melegítése kb. 10 percet vesz igénybe, mint a fagyasztott tamaléké.

Gőzölhetsz másnap Tamales-t?

A tamales segítségével idő előtt elkészítheti őket, és akár egy hétig vagy pár hónapig a hűtőszekrényben tárolhatja a fagyasztóban. Mint ilyen, másnap megpárolhatja őket, és forrón élvezheti őket. Ne felejtse el követni a fenti lépéseket, hogy gőzhajóval melegíthesse tamaleit.

Hogyan melegítsük fel Tamales sütőben

Image
Image

A sütő megbízható alternatíva a hideg tamalé melegítéséhez is. Feltétlenül kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

  1. Melegítse elő a sütőjét 325 Fahrenheit fokig.
  2. Tekerjen minden tamalét kb. Kétszer vagy háromszor alufóliával.
  3. Az egyes tamale-eket nyomja meg a befogott levegő eltávolításához.
  4. Helyezze a tamaléket egy kemencében biztonságos edénybe vagy serpenyőbe, miközben helyet hagy köztük.
  5. Helyezze az edényt a sütőbe, és hagyja, hogy a tamalék 20 percig melegedjenek. Ha megdermedt, hagyjuk 25 percig melegedni.

Ne felejtse el megfordítani a tamalét a 10 perces jelnél, hogy biztosítsa az egyenletes melegítést. Ügyeljen arra, hogy húshőmérővel ellenőrizze a tamalesz hőmérsékletét. Készen állnak szolgálni, amikor 165 fok Fahrenheit-fok.

Hogyan melegíted fel a Tamales-t a kályhán?

Image
Image

A tamalét a kályhával is felmelegítheti. Vannak, akik inkább ezt a lehetőséget választják, mert ez hozza ki a legtöbb ízt, és ropogóssá varázsolja a tamaléit. A következő lépéseket kell követni:

  1. Távolítsa el a héjakat a tamalékból, és dobja ki őket - nem veheti fel őket, miközben a kályhát használja a tamalék újramelegítésére.
  2. Adjunk hozzá teáskanál olívaolajat vagy kedvenc olajat a serpenyőbe.
  3. Melegítsük az edényt két-három percig közepes lángon.
  4. Helyezze a serpenyő tamaléit és fedje le fedővel.
  5. Két-három percenként fordítsa meg a tamalét.

Körülbelül 10 percet vesz igénybe, amíg a tamaléi felmelegednek - a külsejének ropogósnak és barnának kell lennie. Ez a leginkább érintett lehetőség, de kiváló eredményeket hoz, lehetővé téve, hogy a tamale-eket éppen úgy élvezze, ahogyan nekik tetszik.

Felmelegítheti a Tamalest egy légzsírban?

Image
Image

Mindenképpen megmelegítheti fagyasztott vagy hideg tamaleit egy légsütőben, és itt kövesse a következő lépéseket:

  1. Egyszerűen melegítse a légsütőt közepes hőmérsékletre.
  2. Nedvesítse meg tamaléinak csomagolását vagy héját hideg vízzel.
  3. Helyezze őket az olajsütő kosárba anélkül, hogy túlzsúfolná őket, majd öt percig melegítse őket.

Legyen óvatos, amikor kiveszi őket a kosárból, mert forrók lehetnek. A levegős olajsütő használata egyre népszerűbb alternatíva a tamales újramelegítésében, mert gyors és egyszerű.

Fagyasztott Tamales újramelegítése

Létfontosságú megjegyezni, hogy a fagyasztott tamalék felmelegítése alig tart tovább, mint a hűtött tamalé. Függetlenül attól, hogy tűzhelyet, gőzölőt vagy sütőt használ, feltétlenül adjon még 5-10 percet az újrafűtési időhöz. Összességében körülbelül 20-30 percet vesz igénybe a tamalék újramelegítése a kívánt módszerrel.

Néhány ember számára a mikrohullámú sütő nem biztos, hogy ideális a fagyasztott tamalék újramelegítésére - előbb le kell olvasztani őket. Alternatív megoldásként kiolvaszthatja a tamaléit a mikrohullámú sütőben - csak tegye őket egy tálba, és 3 percig melegítse közepes (50%) hőfokon.

Mielőtt elfogyasztaná a tamalét, ne felejtse el ellenőrizni a hőmérsékletüket a hús hőmérővel. Ez különösen akkor fontos, ha a tamale-i tartalmaz húst. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint az összes felmelegített ételnek kb. 165F-nak kell lennie.

Ha későbbre kell tárolnia őket, egyszerűen csomagolja be Ziploc tasakokba vagy légmentesen lezárt edényekbe, és tegye a hűtőbe. Ha van kedve valamelyikhez, használja a fenti módszerek bármelyikét a tamalé újramelegítésére - gyorsan és egyszerűen!

Ajánlott: