A 12 Legjobb Tequilát A Margaritas Számára 2021-ben, Bartenders Szerint

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Hajlamosak vagyunk a jó és rossz időket a margaritával, az egyik legnépszerűbb tequila alapú itallal az államokban ünnepelni. Ez a citrusokkal táplált, erős iható ital felüdülést, lendületet és kellemes szellemű rúgást hoz minden boldog órába, alkalmi vacsorába vagy hátsó udvari grillbe.

Ha fel akarja keverni ennek a klasszikus libationnek a lehető legfinomabb változatát - vagy azért, mert ki akarja próbálni a legjobb tequilcocktail recepteket, vagy kihűlni -, akkor meg kell keresnie a tequilcocktail (vagy más agave szellem), amely alkalmas erre a célra, és itt 12 javaslatunk van az Ön számára, amelyet az Egyesült Államok szerte működő csapos csaposok ajánlanak fel.

Megtaláltuk a legjobb margaritmixeket és az olcsó tequilt is, amelyek táplálják margaritmaidat.

CasNoble Blanco

Számos megkérdezett pultosunk tiszta, könnyű blanco (nem kezelt) tequilákat választott a margaritinciáció választójává. A vezető csapos, Lauren Mathews, a DC, Urbanin Washington azt mondja nekünk, hogy: „Az egyik kedvenc tequilám, amelyet a margaritis CasNoble Blanco-ba tettem. Olyan friss tequila, és imádom a menta árnyalatait. Remek kiegészítő a margaritához!”

TequilTrombBlanco

A báros igazgató, Othón Nolasco, a Los Angeles-i Hermanito, a bár aláírási margóinak elkészítésekor a TequilTrombBlanco mellett dönt, elmagyarázva, hogy „a Hermanito Margaritfeatures a TrombBlanco-t, mivel buja trópusi aromái viszkozitással törnek fel, amely a citrusokat átvágja és sima felületű marad. Partnereim és én a Va’LHospitality-nél büszkék vagyunk arra, hogy a családi tulajdonban lévő, etikailag beszerzett és elég kicsi tételekben gyártott Trombas-t öntöttük össze, hogy következetesek legyenek.

Suerte Blanco

- A kedvenc tequiltóm koktélokat készít a Suerte Blanco-val, jó okból. Sok-sok tequilát kipróbáltam, és mindig visszatérek erre. Hagyományosan 100% kék Weber agavéval készül, hagyományos tahonkerékkel összetörve és tégla kemencében lassan pörkölve. Sima, tiszta kivitelű, citrusos jegyekkel és finom édességgel, amely tökéletes margarita készítéséhez vezet.”- mondja CarFrink bárvezetõ, a coloradói Comidin Denver-bõl az õ preferált margarittequilája.

Clase Azul Plata

A Blanco tequilis más néven „ezüst” tequilor silver spanyol fordítása, a „plata”. Az italigazgató, Weng Lee, a New Jersey-i Hoboken városában található Halifax-tól szereti a Clase Azul Platin margaritas-t, mert [a Clase Azul valóban kézműves tequilfamily - mindegyik típus a maga egyedi, kézműves palackjában van. 100% -ban organikus Blue Weber (Tequilana) agave növényeket szüretelnek, és fermentációs folyamatuk előtt régi tégla kemencékben főzik őket. A Halifaxnál a Clase Azul Plata-t, a család ezüst tequilofját használjuk. Kellemesen sima ízt kínál, kellemes édességgel. Az ízek kiegészítik a hagyományos margaritwell ízét."

Don Julio Blanco

népszerű presztízsű tequila, Don Julio Blanco a margarittequilof választás AndreCornwell italigazgatónak, az Ocean Prime-nak, aki elmondja nekünk, hogy „[Don Julio Blanco] tiszta, puha és remekül kiegészíti a gyümölcsjegyeket. A grapefruit és a lime az [Ocean Prime aláírásának margaritájában] tökéletesen párosul az agave szellemmel."

TequilOcho Blanco

A Los Angeles-i Big Bar bárvezetője, Cari Hah szerint „az egyensúly a kulcsa minden remek koktélnak. Minden alkotóelem célja a többiek kiegészítése. A TequilOcho Blanco jellegzetes ízprofilja - tiszta, ropogós, borsos, fényes - gyönyörűen működik a Cointreau édességével és a friss citromlé savanyúságával [margaritában]."

Tapatio Reposado

Míg a blanco tequilm könnyű textúrája és frissítő profilja margaritfavorité teszi, egyes csaposok inkább a gazdag és árnyalt jegyzeteket részesítik előnyben, amelyek ebben a koktélban egy idős tequilben vannak. Chris Burmeister, a coloradói Denverben található Citizen Rail vezető csapos ebbe a számba sorolja magát, és ajánlja a reposado tequilfor margaritot vonzó ízmélységgel. „A Tapatio Reposado remek tequil az Arandas-tól, Jalisco felvidékén található.

Gyönyörű tequil, állandóan jelen levő virágos és növényi agave jegyekkel, [könnyű] édességgel és tökéletes mennyiségű fával és sütőfűszerrel, amely abból adódik, hogy 8 hónapig öreg bourbon hordóban érlelték. Tökéletes margaritokra, mert [van egy egyensúlya friss agávéval, mint amilyeneket blancoban kapna, de kerekséget és összetettséget is hoz a fa öregedésével. Ez egy fantasztikus tequil az otthoni bárban.”- mondja Burmeister A kézikönyvnek.

Avion Reposado

Jenn Ramos, a bostoni Big Night italigazgatója szintén reposado tequilin-t használ margaritáival, és különösen élvezi az Avion által készített verziót. „Kedvencem Avion Reposado. Az Avion Mexikó „felvidéki” régiójából származik, ahol a talaj természetesen édesebb agavét hoz létre, így a gyümölcs felé haladó tequilákat hoz létre. Az Avion Reposado őszibarackra és körtére utal, valamint finom tölgy és vanília jegyekkel rendelkezik; Mindezek az elemek nagyszerű tequilto-ként keverik a koktélokat - magyarázza Ramos.

Solento Organic Reposado

„Ez egy nagyszerű új tequil, amely arra összpontosít, amit fogyasztóink keresnek, [amely] a tanúsított szerves [szeszesital]. Ez a Reposado a kedvencem a margarita készítéséhez. A tequila többi részétől kezdve megkóstolhatja a koktél rétegeit, például az édes fűszert és a vaníliát.”- állítja a Solento Organic Reposado San Diegóban található Ash Social felett vezető mixológus, Francis Mojicof.

Don Diego SantAñejo Tequila

Az Añejo tequil 1-3 éves öregedést kap tölgyfahordókban, és ezt általában a koktélszesznél „tekercselőbb kortyolgatásnak” tekintik. Daniel Rodriguez mixológus, a New York-i CantinRooftop munkatársa azonban értékeli Añejo bonyolultságát, amikor a „Cadillac” margaritát készíti, amely a klasszikus margón forog, amely az öreg tequiland konyakot használja a blanco tequiland tripla másodperc helyett. „Don Diego SantAñejo Tequilis nagyon sima és elegáns, mogyoró, szegfűszeg és vanília aromával. Ez a tequilis nagyon megfizethető, és versenyre kelhet a legdrágább tequilákkal. Kortyolhat, vagy elkészítheti a „Don Diego Old Cadillac” Margarit ezzel a tequilával”- mondja Rodriguez Añejo preferenciájának alátámasztására.

Del Maguey VidMezcal

Gyorsan növekvő profillal és látványosan népszerű füstös ízzel a mezcal néven ismert agave-szellem gyakran a tequilákat helyettesíti a margaritákban. A taproom vezetője, Lamarr Hawkins, a New York-i Brooklyn Cider House-ból támogatja a Del Maguel Vida kiadatását, kijelentve, hogy „margariták készítésekor azon kapom magam, hogy a tequila helyett a mezcal felé nyúlok. A mezcal füstös íze nagy ellentétben áll a mész citrusával és a triple sec-kel. A palackom a választott mezcal margarittendekhez a Del Maguey Vida lesz. A különleges mezcal hangjai a trópusi gyümölcs és a méz felé hajlanak, amelyek egyedi popot adnak a klasszikus margaritához.”

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

A „Joven” - vagy „fiatal” - olyan mezcalra utal, amelyen még nem esett át öregedési folyamat, például Recuerdo de OaxacJoven, a floridai Deerfield Beach-i CasMayGrill csapos Emilio Dominguez kötelező margaritmusa, aki ezt mondja nekünk: „El Recuerdo de Oaxacis CasMayGrill új kedvenc mezcal. Az íze megközelíthető, sima és kiegyensúlyozott - ami jelenleg hiányzik a mezcal piacról. Megfelelően füstös, tökéletes koktélokba keveréshez anélkül, hogy eluralkodnának rajtuk."