A Legjobb Ember Számára Ismert Szalonna: 11 Legízletesebb Kézműves Márka

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ah, szalonna. Azon kívül, hogy kellemes és az ember egyik legmesésebb alkotása, számos más oka van annak, amiért megengedheti magának, hogy gyakrabban élvezze az ízletes pácolt húst.

Egyrészt a szalonnának vannak tápanyagai. A 3,5 uncia bacon adag körülbelül 37 gramm fehérjét, jó mennyiségű B-vitamint és a napi ajánlott szelénmennyiség 89% -át tartalmazza. Továbbá, ha azt tervezi, hogy megy a Keto, a szalonna lesz a legmegbízhatóbb szövetséges. Most nem fogunk kijönni, és azt mondani, hogy a szalonna nagyszerű neked, és hogy minden nap meg kellene enni. Mérsékelten azonban szinte bármi, amit elfogyaszthatunk, valahogy segíthet bennünket (a dohányzást leszámítva - mindannyian tudjuk, hogy ebből semmi jó nem származik).

Összefüggő

• Bacon előfizetések
• Hogyan főzzük szalonnát
• Legjobb marhahús rángatózó márkák

Tehát, ha zsírosabb jóságot tervezel engedni, az azt jelenti, hogy a legjobbat kell tavaszodnod. Levadásztuk tizenegy legjobb szalonnamárkát, amelyet pénzzel meg lehet vásárolni. A rossz hír az, hogy ha nem ugyanabban a városban élsz, mint a legtöbb ilyen dohányzóház, akkor nem találod őket a helyi szupermarketben. Az online vásárlásnak köszönhetően jó hír, hogy egyenesen a küszöbére szállíthatják.

Bentoné

Az 1947 óta készített finom sonkákról jobban ismert Benton's minden húsát kis dohányzókban szívja el tennessee-i létesítménye mögött. A kézzel dörzsölt szalonnát hetekig gyógyítják, mielőtt mindkét oldalon 48 órán át füstölnék a sertés tökéletessége érdekében.

Benton boltja

Buffalo Gal

A Buffalo Gal az ország legfinomabb bivalyhúsát állítja elő - de most szalonnáról beszélünk. A márka vaddisznó szalonna juharfüstös, gazdag, sertés ízű, földi vadminőségű. Ráadásul a vaddisznók túlnépesedése az amerikai déli területeken évente több tízmillió mezőgazdasági kárt okoz, ezért ezeknek a sávoknak a sütése jót tesz az ökoszisztémának.

Shop Buffalo Gal

Pályázati has

A Tender Belly szárazon szárított szalonnájában felhasznált örökölt disznókat Iowfree hormonok, antibiotikumok, valamint a fialási vagy vemhességi ládák felhasználásával nevelik. A boldogabb disznók jobb szalonnát jelentenek, különösen, ha cseresznyefával füstölik, mint ez a dicsőséges cucc. Nem hiszed el? Hallja egyenesen a forrásból.

Shop Tender Belly

Peregrino Ibérico de BellotBacon

Ez a szájban olvadó szalonna makkból táplált spanyol Ibérico sertéshúsból készül, amelyet kézzel sóval dörzsölnek és lassan füstölnek a hickory felett Kentucky-ban. Az ibérico sertések szabadon barangolnak a délnyugat-spanyolországi Dehes-erdőkben, ahol rengeteg testmozgást és tápanyagot kapnak az antioxidánsokban gazdag makk étrendből. Diós, füstös, sós és édes, az LTiendis Peregrino Ibérico de Bellot szalonna, mint kaland a szájban.

Shop LTienda

Bill-E kis tételű szalonna

A vágás nem a Bill-E kis tételű szalonnája. Bill-E ínycsiklandó szalonnája a Berkshire Red és a Chantilly White disznókkal kezdődik, amelyeket 25 középnyugati családi gazdaságban neveltek. Ezután nyolc napon keresztül gyógyítja a szalonnát rózsaszín sóban és barnacukorban, húsos csemegére, amelytől a szánk megnedvesedik, még mielőtt a serpenyőbe kerülne. Három évbe telt, amíg tökéletesítette a receptet, és most mindenhol a húsevők számára élvezhető.

Vásároljon Bill-E szalonnáját

Allen testvérek

Az Allen Brothers az ország legjobb steak-házait kínálja, így tudja, hogy kiváló minőségű minőséget kap, amikor megvásárolja a húsát. A márka vastag szeletelésű, angol stílusú Bakers Back Bacon karajból és hasból van kivágva, így karcsúbb és lágyabb, mint néhány más márka. Az Allen Brothers fenntarthatóan nevelt sertéshúst használ a kis családi gazdaságokból, és természetes úton gyógyítja nitrátok nélkül, így rendkívül jó érzés lehet ennek a szalonnának engedni.

Shop Allen Brothers

Vande Rose Farms

Az iowai székhelyű Vande Rose Farms iparművészei lassan elszívják vastagra vágott szalonnájukat barna cukorral, sóval és borssal. De talán még ennél is fontosabb az, amit a családi gazdaság beszállítói nem használnak. Az örökség fajta Duroc disznók a márka szalonna készült, nem adnak antibiotikumokat vagy hormonokat, és vegetáriánus étrendet fogyasztanak kukoricából és szójababból. Ja, és nem talál vizet vagy foszfátot - a kézműves szalonna ízének megszerzéséhez használt csaló-összetevőket -.

Shop Vande Rose Farm

Kígyó-folyami gazdaságok

A vágatlan (födém) és vágott formában érkező Snake River Farms Kurobutbacon enyhén kikeményedett, 100% -ban Berkshire sertéshúsból készült, és csodálatos mennyiségben kínál márványt és húst. A sertés japán kifejezés, a Kurobuta, rokon a Kobe marhahússal, és a hús kiváló minőségét jelzi. Inkább a födémszalonnát részesítjük előnyben, mivel ez lehetővé teszi számunkra a szükséges darabok testreszabását, a hamburgerek és szendvicsek szeleteitől a vastag kockákig levesek és egyéb ételek számára.

Shop Snake River Farmok

North Country Smokehouse

Az ország egyik utolsó családi kézben lévő füstháza által készített North Country Smokehouse szalonna parasztházi stílusú szalonna, amelyet először valódi juharszirupban és fűszerekben gyógyítanak meg, mielőtt az Applewood és a Cherrywood fölött füstölnék, hogy gazdag, rusztikus ízt teremtsen. Az északi ország antibiotikummentes sertéshúst használ, és elkerüli a tartósítószereket és a nitriteket. Válogatásunk a márka vastagra vágott Applewood füstölt szalonna.

Shop North Country Smokehouse

Niman Ranch

A fenntartható és humánus mezőgazdaságban egyaránt vezető Niman Ranch az 1970-es évek óta olyan húst gyárt, amelyet a séfek használnak. A márka sertéshús-termékei 100% -ban vegetáriánus étrenddel táplálkoznak, és nem tartalmaznak hormonokat és antibiotikumokat. Míg szárazon pácolt Applewood füstölt szalonnát készítenek, kedvencünk a nem gyógyult borsszalonna, amely tökéletes mennyiségű füstös és fűszeres.

Shop Niman Ranch

Broadbent

Elsősorban a vidéki sonkáiról ismert (amelyeket a cég 1909 óta gyárt) a kentuckyi székhelyű Broadbent is baromi jó szalonnát készít. Hickory-füstölt szalonnáját választjuk, amely szárazon pácolt és lassan érlelt. Egy dolog, amit a Broadbentnél is szeretünk, az az, hogy „Alku szalonnacsomagokat” kínál, amelyek zsírosabb szalonnavágásokat tartalmaznak a végszeletekből és a szabálytalan darabokat alacsonyabb áron.

Shop Broadbent's