A 20 Legjobb Elkészítendő Koktélrecept 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A 2020-as stressz valószínűleg néhányunkat túl sokat ivott (nincs ítélet). Ha 2021-ben el akarja engedni a mártást, és kicsit megváltoztatja a dolgokat - miközben mégis kreatív italoknak engedi magát -, akkor a mocktail jó választás. Végül is sokunk száraz január közepén jár és ötletgazdag ötleteink fogynak a zérómentes szósz folytatásában.

Persze, a koktél nem fogja kelteni azt a zümmögést, amit a koktél okozna, de ezek az alkoholmentes italok receptjei sem fogják annyira rosszul érezni magukat, ha túl sok van belőlük (mind a másnaposság, mind a skála szempontjából, ha figyeli a súlyát). Az alábbiakban tizenhét különféle mocktail recept található, amelyek íze édes és kicsit csípős, friss, például tavaszi kert. Fenékig!

Berry Burlesque

• 1 oz fekete ribizli püré
• .5 oz mészlé
• .5 oz mézszirup
• 4-6 mentalevél
• Q gyömbérsör

Módszer: A Q gyömbérsör kivételével az összes összetevőt rázza meg, és szűrje át friss jégen. Tetejét Q gyömbér sörrel.

Cardi Tea

(Készítette: Zachary Gross, Sen Sakana, New York City)

• 1,5 oz átitatott zöld tea
• .5 oz agave szirup
• .5 oz bergamott narancs
• .5 oz mészlé
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 tojásfehérje

Módszer: Az összes összetevőt szárazon rázza meg, majd rázza fel jéggel. Kettős igénybevétel a kupéba. Díszítsük fűszerezett citromszelettel.

Kama nyila

(Készítette: Tyson Buhler, Death & Co, Denver)

• 1 oz mangó püré
• 1 oz vanillaszirup
• .5 oz Coco Lopez
• .5 oz citromlé
• 1 kötőjel Scrappy’s Cardamom Bitters
• Szódavíz

Módszer: Rázza össze az összetevőket jéggel, majd szűrje át üvegbe. Díszítsük zúzott pisztáciával.

Halcyon napok

(Készítette: JoannCarpenter, Town Stages, New York City)

• 1,5 oz házi ananász cserje
• 2 teáskanál friss gyömbér
• Csipetnyi őrölt szegfűbors
• Csipet méz
• Q Ginger Ale a tetejére

Módszer: 2 teáskanál friss kockára vágott gyömbért keverjünk össze csipetnyi szegfűborssal és mézzel. Kanál a kehely vagy tulipán pohár aljára. Adjunk hozzá 1,5 oz ananász cserjét. A tetejét kavicsos jég és a Q Ginger Ale töltse fel. Adjon annyi kavicsos jeget, hogy kupola legyen. Csepegtessen mézzel, és szórjon meg szegfűborsot, és díszítse ananászlevelekkel.

A Hudsonon

(Készítette: Kieran Chavez, Boqueria, New York City)

• 2 oz maglé fűszer
• 2 oz Fuji almalé
• .3 oz friss citromlé
• .4 oz fekete borsszirup
• csipetnyi Maldon szezalt

Módszer: A koktélrázóban keverje össze az összes hozzávalót. legalább 15 másodpercig rázza a beépítéshez. Szűrjük üvegbe. A felső erős tonik fröccsenése (kb. 1 uncia). Töltsön poharat jéggel. Díszítsük a koktél tetején laposan lefektetett 2 almaszelettel. Tetejére kerül a frissen feltört paprika.

Uborkaoltó

• 2 oz klubszódát
• .75 oz agave kakukkfű szirup
• .25 oz uborkalé
• .25 oz citromlé
• 6-8 menta ágacska
• Ovális uborkaszelet köretnek
• A kakukkfű ága a díszítéshez

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót rázógéphez. Alaposan rázzuk össze, majd kétszer szűrjük be a highball-ba, és töltsük fel üdítõszódával. Díszítsük ovális uborkaszelettel és kakukkfű ággal.

Klasszikus Bubbly

(Készítette: Marnie Rae, Országos Mocktail Hét)

• 5 csésze gránátalma leve
• 1 csésze fagyasztott málna
• 4 evőkanál vanillbean paszta
• 5 csepp citrom kivonat
• 5 csepp narancs kivonat
• 2 gránátalma értékű mag

Módszer: A nagy serpenyőben adjon hozzá minden hozzávalót, kivéve a gránátalma magját. Hozd fényre pároljuk közepesen alacsony hőfokon. Pároljuk kb. 25 percig. Hagyjuk kihűlni. Az összes hozzávalót jól keverje össze a turmixgépben. Ízlés szerint adjon hozzá szódát / habzót. Díszítsük pom maggal.

VerbenSzűz Mária

• 8 oz United Sodas citrom verbena
• 3 oz paradicsomlé
• több rázás forró mártással
• bors és zellerrúd díszítéshez

Módszer: Keverje össze a tésztát a paradicsomlével és a forró mártással Collins pohárban, és keverje össze rúd kanállal. Ha akarja, cserélje ki a zellerrudat kapros savanyúsággal.

MatchMargarita

• 6 oz tónusos víz
• 2 oz lime juice
• 1 oz citromlé
• 1 oz narancslé
• 1 evőkanál agave szirup
• .5 teáskanál Tenzo matcha
• kóser só
• köretként extrlime. Tegyen 6 oz szeletelőt a koktélrázóba.

Módszer: Öntsön jeget koktélrázóba, és adjon hozzá 6 oz tónusos vizet a koktélrázóhoz. Adja hozzá az összes levet, 1 evőkanál agavét és ½ teáskanál Tenzo-t a koktélrázóba. Rázza fel jól, amíg minden össze nem keveredik. Készítse elő a koktélpohár sózott peremét úgy, hogy mész éket szorít a koktélosztály peremére. Ezután helyezze a koktélpohár peremét kóser só tányérra. Öntsük a margaritmixumot a sós koktélpohárba, díszítsük mésszel, és élvezzük.

Agrodolce

• 2 oz Ghia
• .5 oz datolyaszirup
• 3 ág kakukkfű
• 3 kötőjel narancs keserű
• 1 apró kakukkfű ág
• narancssárga héja

Módszer: Öntsünk Ghiinto rázót. Adjunk hozzá datolyaszirupot, 3 kakukkfű ágat és narancs kesernyét. Rázzuk össze, és szűrjük át mély gömbölyű pohárba. Díszítsük kis kakukkfű ággal és narancssárga héjjal a citrusfélék rúgásához.

Hideg meleg éjszakai tonik

• 1/3 csésze Health-Ade Plus Chill
• .75 csésze kókusztej (vagy választott nem tej)
• .5 teáskanál szárított levendula
• 2 kötőjel fahéj
• .5 teáskanál vanília kivonat
• választott édesítőszer (opcionális, de ajánlott)

Módszer: Kis edénybe adja az összes hozzávalót, a kombucha kivételével. Hozd alacsonyra a hőt, kevergetve, hagyd, hogy az ízek összeolvadjanak, elkezded érezni a levendula és a vanília illatát. Ekkor habosítsa fel a meleg folyadékot, és lassan adja hozzá a kombuchát. Habozzon még egyszer és öntsön a kedvenc bögréjébe.

Mock Mint Julep

• 2 oz cukrozatlan tea
• 1 bár kanál Woodford Reserve menta egyszerű szirup
• menta köretnek

Módszer: Öntsön összetevőket zúzott jégre, és díszítse friss menta ággal.

Virág erő

• 1,5 oz Ghia
• 2 oz bodzavirág tonik
• grapefruit vagy citrom héja díszítéshez

Módszer: Öntsön Ghiand keveréket bodzavirág tonikkal. Tálaljuk lowball pohárban a sziklákon. Díszítsük a friss grapefruit és citrom héjával.

Édes Teto meghal

• 2 szelet barack vagy nektarin
• 4 oz édes te (Pure Leaf Sweet Teworks great)
• 4 oz DRY Blood Orange Botanical Bubbly
• gyümölcs és citrom ék díszítéshez

Módszer: Rázógépben adjunk hozzá két szelet barackot vagy nektarint, adjunk hozzá zúzott jeget és keverjük össze. Félig töltsük meg a rázót édes és rázogatással keverésig. Dobjon magas pohárba, és ha szükséges, adjon hozzá még jeget. A tetejére hűtött DRY Blood Orange Botanical Bubbly kerül. Díszítsük citrom ékkel és gyümölcsszeletekkel.

Cacao Cherry Mint Julep-ish

(Készítette: Rachelle Robinette of Free Rain)

• 1 doboz ingyenes eső (energia, színhez, bár bármilyen funkció működik)
• .5 csésze meggy (friss, fagyasztott és / vagy maraschino) lével
• 1 friss borsmenta ág
• 1 teáskanál kakaóhegy
• juharszirup, élelmiszeripari borsmenta illóolaj, szárított cseresznye (díszítéshez opcionális)

Módszer: Cseppentsen szabad esőt, mentát és cseresznyét (némi sziruppal) egy rázógépbe vagy egy üvegbe. Jól keverje el (édesebb italokhoz adjon hozzá több levet vagy valamilyen juharszirupot). Adjunk hozzá borsmentaolajat, jeget, és töltsön meg egy pohár maradékot szabad esővel. Díszítsük mentával, cseresznyével és szórjuk meg a kakaóhegyeket.

A gyömbér és a citrom menta visszaállítja a koktélt

• 1 üveg Health-Ade Plus Belly Reset
• 1 egész leves citrom
• 8 citromos szelet (4 a sárosodáshoz, 4 a díszítéshez)
• 4 szelet friss gyömbér (1/2 "vastag)
• 3 ág friss menta

Módszer: Szeletelje fel a citromot, és levével 1 citromot. Szeletelje gyömbérét, és távolítsa el a bőrt. Adja hozzá a pohárba a 4 citromszeletet, a gyömbért és a mentát, és keverje kb. 2 percig, amíg a levelek meg nem szakadnak és a citrom szét nem törik. Öntsön kombuchinto keverékébe. Keverjük össze, majd öntsük kupéüvegbe.

MatchPeach Daiquiri

• 1 csésze fagyasztott őszibarack
• 1-2 evőkanál agave (attól függően, hogy mennyi édességre van szükség)
• 1 lime lé
• .5 csésze víz
• .5 teáskanál Tenzo matcha
• 5 jégkocka

Módszer: A turmixgépben keverje össze a fagyasztott őszibarackot, az agavét (vagy egyszerű szirupot), a lime levét, a vizet és a jégkockákat. Turmixoljuk magasan, amíg sűrű, fagyott keverék nem keletkezik. Ha a keverék túl vékony, adjon hozzá néhány extrakockát és keverje össze újra. Öntsük a barackkeveréket koktélpohárba. Készítsen gyufaszálat úgy, hogy ½ teáskanálnyi Tenzo-gyufát kevés vízzel felver. Öntsük a gyufaszálat az őszibarack keverékre. Szalmával vagy kanállal addig keverjük, amíg a gyufák beleolvadnak a csészébe.