A Délnyugati Töltött Gomba Márciusi őrület Slam Dunk Snack

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mivel a márciusi őrület a sarkon van (a válogatás vasárnapja március 16-án van), soha nem túl korán kezdeni az őrpartin gondolkodni. Gondolod, hogy a csapatod végig fogja érni? Szurkolni fog az összes hátrányos helyzetű csapat hátrányos helyzetének, amely csapat átírja az egyetemi kosárlabda narratívát? Bárhová esik is az egyetemi kosárlabda spektrum, egy dologban megegyezhetünk: sok minden rosszabb ebben a világban, mint hogy barátaink legyenek bulizni, miközben a sport a háttérben játszik.

A parti megtervezésekor ételre lesz szükséged, és amikor az ujjlenyagokról van szó, mi a rajongók vagyunk a töltött gombákért. A töltött gombával hordozhatóságot kap, valamint lehetőséget kap arra, hogy bármit megtöltsön, amiről csak álmodhat. E receptért délnyugat felé tartunk, és élénk kaliforniai paprikával, salsa-val, korianderrel és egyebekkel töltjük meg a gombát.

Ez a recept Andrés Dangondtól, a Lynx Grills ügyvezető séfjétől származik (az Asado Cooktop és a Napoli Outdoor Sütő alkotói). Ez a recept a Napoli szabadtéri sütő használatát követeli meg, de ha még nincs, ne izguljon - mindig használhat szokásos sütőt.

Végül, ha fel akarja rúgni, ne feledkezzen meg egy forró szósz felvételéről. Valószínűleg olcsó sört is szeretne készíteni (és talán még olcsó dobozos bort is azoknak, akik nem akarnak sört).

Délnyugati töltött gomba recept

Hozzávalók:

• 18 baba haranggomba,
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál piros kaliforniai paprika kockára vágva
• 2 evőkanál fekete babkonzerv, lecsepegtetve
• .25 csésze barna rizs, főtt
• 1 evőkanál darált koriander
• 2 evőkanál salsa
• 2 evőkanál jack sajt, aprítva, plusz az öntethez
• Növényi olaj spray, szükség szerint

Módszer:

1. Melegítse elő a Napoli sütőt alacsony hőmérsékleten 30 percig, az ajtóval. Ha normál sütőt használ, melegítse elő 350 Fahrenheit fokig.
2. Távolítsa el a szárakat a gombákról.
3. Kabát tepsit növényi olaj spray-vel. Fektesse a gombákat üreggel lefelé a tepsibe, és süsse addig, amíg a gomba csak megpuhul, kb. 5 percig. Fordítsa meg a gombákat úgy, hogy az üreg felfelé nézzen.
4. Hevítsen olívaolajat közepes lángon, közepes lángon. Főzzön fokhagymát és piros paprikát gyakran kevergetve, amíg a paprika megpuhul, kb. 4 percig.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a fekete babot, a barna rizst, a koriandert, a salsa-t és a jack sajtot.
6. Ossza el a keveréket a gombák között, óvatosan töltse be a nyitott üregekbe.
7. A megmaradt sajtot megszórjuk a töltött gombával.
8. Addig sütjük a gombát, amíg a sajt olvadni és barnulni kezd, kb. 8 perc alatt.
9. Azonnal tálaljuk.