Ünnepelje A Nemzeti Tequila Napot A Félelmetes Agave Koktél Receptekkel

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Egy másik nap, egy újabb hangulatos ünnep. Ezúttal ismét mindenki kedvenc agave-alapú ünnepére, a National TequilDay-re érkezünk. Nem tévesztendő össze a National MargaritDay-vel vagy bármely más ilyen nappal, a National TequilDay lehetővé teszi számunkra, hogy kibővítsük szájízünket, amikor a tequilával mi lehet. Kiderült, hogy a tequilm sokkal jobb mindent hoz.

Az alábbiakban megtalálja a legjobb tequilcocktail recepteket, amelyekkel felkorbácsolhatja a nap megünneplését. Elfoglalt, mert hétköznap van? Nem mondjuk meg, hogy vár-e a hétvégéig, hogy kipróbálja ezeket a szépségeket.

(És ha üveg tequilára van szüksége, megtalálja ezeket a megfizethető palackokat 20 dollár alatt, vagy ezeket a fröccsre méltó lehetőségeket 50 dollár felett)

El Ángel Caído

(Készítette: Eric Hobbie, Clique Bar & Lounge, The Las Vegas-i Cosmopolitan)

• 1,5 oz Casamigos Blanco
• .5 oz Ancho Reyes likőr
• 1 oz vér narancslé
• 1 oz Fever Tree aromás tonik.
• .25 oz mészlé
• Vattacukorból kilógott chili-csokoládéba mártott kék kukorica tortillchip köretnek

Módszer: Az összetevőket rázzuk össze jéggel. Szűrjük bele koktélpohárba, és töltsük fel vattacukorral és tortillchipdel.

Hibiscus Daisy

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• 1 oz görögdinnye lé
• .5 oz Hibiszkusz szirup
• .5 oz mészlé
• Füstölt papriksalt peremhez

Módszer: Minden összetevőt rázzunk jégen. Öntsük hűtött sziklás üvegbe, füstölt papriksalt peremmel. Díszítsük mészékkel.

Chicken Chaser

(Készítette: Kyle Fengler, Bridgehampton Inn Restaurant, Bridgehamton, New York)

• 2 oz Don Julio Blanco Tequila
• 1 oz friss citromlé
• 1 oz maitake szirup *
• 1 tojásfehérje, 1 nagy tojásból
• 1 db friss maitake gomba köretnek

Módszer: Adja hozzá az összetevőket a rázó ónba. Először rázza fel a tojásfehérje emulgeálásához, kb. 30 másodpercig erősen rázva. Töltse fel jéggel, zárja le és kemény rázással tíz másodpercig hígítsa és lehűljön. Kettős szűrés hűtött koktél- vagy kupéüvegbe. Díszítsük az üveg peremén ülő maitake gombával.

* Maitake szirup

• 8 oz nádcukor
• 8 oz víz
• 28 g friss maitake gomba

Módszer: Kockára vágjuk a gombát, hogy nagyobb legyen a felület. Közepes serpenyőben az összes hozzávalót felforraljuk, keverés közben megakadályozzuk a megégést. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és fedje le, hagyja a gombákat 2 órán át meredezni. A palackozás előtt szűrje át finom szemű szitán. 10 napig hűtőszekrényben tartandó.

Öszvér hátsó lába

• 1,5 oz Sesión Blanco
• Barspoon baracklikőr
• 2 oz gyömbér sör
• .75 oz Lime juice
• Dash Angosturbitters
• Mészék, köretnek

Módszer: Félig töltsön jéggolyós poharat. Építsen italt üvegben, az Angostura kivételével minden hozzávalót hozzáadva. Keverjük rúd kanállal 10-15 másodpercig, hogy lehűljön. Töltsön meg egy pohár maradékot jéggel, és töltsön fel gyömbérsört (ha szükséges). Dash Angosturbitters tetején és díszítse mész ékkel.

Reposado régimódi

(Jose Cuervo Tradicional jóvoltából)

• 2 oz Jose Cuervo Tradicional Reposado
• .25 oz agave szirup
• 3 kötőjelű melé keserű
• 1 kötőjeles gránátalma melasz
• Díszítés: narancsbőr korong ital felett kifejezve

Módszer: Adjunk hozzá 3 kötőjel keserűt, 1 kötőjeles gránátalma melaszt és 0,25 oz agavét az üvegkövekhez. Adjunk hozzá jeget és Jose Cuervo Tradicional Reposado-t, keverjük össze és díszítsük narancshéjjal.

Az ég is egymásnak teremtette őket

(Készítette: Jaime Salas, Milagro országos nagykövet)

• 2 rész Milagro Silver
• .75 részes gyufaszintes szirup
• .75 rész citrom
• .5 tojásfehérje

Módszer: Minden összetevőt keverjen össze koktélrázóban. Adjunk hozzá jeget, rázzuk össze és kétszer szűrjük le lehűtött kupéüvegbe. Díszítsük mentalevéllel.

Nosotros Eastside

• 2 oz Nosotros Blanco
• .5 oz agave szirup
• 3 összezavart uborkaszelet
• 5 összezavart mentalevél

Módszer: Rázzuk össze jéggel, rázzuk össze és szűrjük le jég felett. Díszítsük uborkaszelettel és menta ággal.

Corralejo TequilTropical

• 2 oz Corralejo Añejo
• 1 oz ananászlé
• 1 oz lime juice
• .5 oz egyszerű szirup
• 5 kötőjel aromás keserű

Módszer: A keserű kivételével az összes hozzávalót jéggel ellátott koktélrázóba tegye. Keményen rázzuk össze, és keverjük össze az összetevőket. Törje össze a poharát zúzott jég felett. A tetejét aromás keserűvel. Díszítsd és élvezd!

Csavart Mária

• 1,5 oz DeLeon Platinum Tequila
• 1 oz görögdinnye lé
• .5 oz mészlé
• 1 teáskanál agave szirup
• 3 meggyparadicsom a szőlőn
• Körethez mészék és paradicsom

Módszer: 3 meggyparadicsomot keverj össze shakerben. Blenderbe keverjünk 3-4 darab görögdinnyét vagy 1oz görögdinnye levét. Adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket és csipet sót. Rázzuk meg, szűrjük le és öntsük jégre.

SayulitSunrise

• 1,5 oz 21 mag Valenci Narancs Tequila
• 2 oz ananászlé
• 1 oz gránátalma leve
• 2 oz klubszódát

Módszer: Helyezzen gránátalma levet a pohár aljára. Töltsön poharat jéggel. Lassan öntsön bele szódabikarbónát, majd tequilát, végül ananászlevet. Díszítsük friss ananász ékével vagy kerek narancsszelettel.

RosPicante

(Készítette: BodegSouth Beach, Miami)

• 1,75 oz Casamigos Tequila
• 1 oz görögdinnye lé
• .75 oz mészlé
• .75 oz agave
• 3 kötőjel Hellfire keserű
• 1 összezavart jalapeño
• 1 görögdinnye szelet, köretnek
• 1 bazsalikom levél, köretnek

Módszer: Keverje össze a lime-levet, az agavét, a tequilát, a görögdinnye-levet, az összezavart jalapeñót és a keserűket shakerben. Erősen rázza fel. Jeges kockákra öntsük sós peremű üvegbe. Díszítsük bazsalikomlevéllel és egy darab görögdinnyével.

Első kaszálás

(Készítette: Watershed Kitchen + Bar, Columbus, Ohio)

• 1 oz zöldbabbal beöntött AvuPratCachaça
• 1 oz Espolòn Reposado Tequila
• .75 oz N. Mattei Cap Corse Blanc
• .5 oz citromlé
• .25 oz egyszerű szirup
• 3 kötőjel Bittermen téli dinnye keserű

Módszer: Minden összetevőt rázzuk jéggel, amíg jól lehűl, majd szűrjük le friss jégen, sziklás üvegben, és díszítsük menta köteggel.

Il Ponentino

(Készítette: AnticPesa, Brooklyn)

• 1,5 rész Reposado tequila
• .5 rész Green Chartreuse
• .75 rész gyömbérlikőr
• 1 rész lime juice
• .5 rész agave
• 1 mázsa csokoládé keserű egy lime-lé részenként

Módszer: Az összes hozzávalót jéggel rázzuk össze, és alaposan rázzuk össze. Szűrjük jéggel a sziklák üvegébe.

paradicsomi város

(Az Intersectnél készítette: Lexus, NYC)

• 1 oz Control c Pisco
• .75 oz Cimarron Tequila
• .25 oz Campari
• .25 oz Pamplemousse (grapefruit likőr)
• .75 oz mészlé
• .75 oz hibiszkusz levendula grapefruit agave szirup
• 3 kötőjel rebarbara keserű
• 3 étel Regans Orange Bitters

Módszer: Rázzuk, kétszer festjük, és kupacban tálaljuk két mészháromszöggel.