Ismerje Meg A Tasty IPA-t: A Sör 21. Módosítása Házi Sörfőzővel Készült

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Szinte minden házi készítő arról álmodozik, hogy egy napon megosszák a sört a tömegekkel. Néhány házi sörfőzde megvalósítja ezt az álmot azzal, hogy az iparban kereskedelmi sörfőzőként biztosít munkát. Mások olyan versenyeken keresztül kapják meg a sört, mint a Stone Brewing éves házi sörversenye. De ha elég jó vagy, akkor talán a sörfőzde eljön hozzád.

Ez történt tavaly, amikor a Californibrewery 21. módosítása megkereste Mike McDole-t, hogy elkészítse az új IndiPale Ale receptet. Az új sört McDole beceneve után „Finomnak” hívták. A korlátozott kiadási státusz ellenére nagyon jól fogyott, és most mindenki számára visszatér.

Ezúttal a sör egyre nagyobb lökést kap. A 21. módosítás rengeteg forrást tesz a sör mögé, a kínálat kezdve a hagyományos 6 csomagtól a 15 csomagig, sőt a nagy formátumú 19,2oz-os dobozokig is. Az új szezonális szeptemberben kezdett megjelenni az üzletekben, és egészen márciusig elérhető lesz.

Ha volt szerencséd kipróbálni a sört az első dobáskor, akkor az egyetlen különbség, amelyet azonnal észrevesz, az újratervezett csomagolás. A konzervművészet már nem ábrázolja, hogy McDole seof komlótobozokban úszik. Most Benjamin Franklin a sor, hogy fürödjön a zöldellő tengerben. Amellett, hogy Franklin az Egyesült Államok egyik alapító atyja volt, lelkes házi sörfőző is volt, és a közösség álvédőszentjeként ismerik el.

"Ez az új kialakítás tökéletesen illeszkedik a márkák portfóliójába" - mondja Nico Freccia, a 21. Módosítás Sörfőzde társalapítója. "Izgatottan várjuk állandó helyét, mivel szezonálisan esik a tél."

Az ízlés 6,8 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, és vakító arany színt önt üvegbe. A szájfény élénk és élénk, ropogós komlós harapással, trópusi gyümölcsaromákkal. Rengeteg komló van ebben a sörben, beleértve Calypso, Ekuanot és Azacca, CTZ és Simcoe adalékokat. A házi sörfőzőknek is örülni fog, ha tudják, hogy ennek a sörnek a receptje a rajongótárs teszttételeiből származik - édes értékesítési pont.

Ha többet szeretne megtudni Mike McDole-ról, meghallgathatja a The Brewing Network The Session és The Jamil Show podcastjainak megjelenését. Ha szeretné megkóstolni a Tasty-et magának, az elérhető a 21. módosítás valamennyi terjesztésében 27 amerikai államban. További információt a 21. módosítás webhelyén található „sörkeresőn” talál.