Az új Kis Könyv Whisky Kiadás Igazi Győztes

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Tavaly Freddie Noe, a nyolcadik generációs lepárló kiadta a Little Book 1. fejezetét: A könnyű (erről bővebben itt). Négy whisky keveréke volt, és hatékonyan mutatta be a világot Noe-nak, akinek édesapja, Fred Noe a (Jim) Beam jelenlegi Distiller mestere. Ebben az évben Freddie visszatért második kiadásával, a Little Book 2. fejezetével: Noe egyszerű feladat.

Csakúgy, mint az első kiadásnál, Noe is olyan keveréket szándékozott létrehozni, amely olyan ízprofilt mutat be, amely jelenleg nem volt a piacon. Ehhez vágatlan és szűretlen nyolcéves Kentucky egyenes rozs whiskyt (119,8 bizonyíték), 13 éves kanadai rozs whiskyt (111,9 bizonyíték) és 40 éves kanadai whiskyt kevert 100% kukoricából (137,8 bizonyíték). A keverék utolsó bizonyítéka 118,8, vagyis 59,4 térfogatszázalék alkohol.

"A kis könyv 2. fejezetéhez inspiráltam, hogy dolgozzam az extra korú kanadai whiskikkel, amelyet megkóstoltam, amikor tavaly meglátogattam kanadai szeszfőzdéinket, de tudtam, hogy a munkámat kivágták számomra" - mondta Noe nyilatkozatában. „A kanadai whiskyk virágos, gyümölcsös jegyei igazán felkeltették az érdeklődésemet, az öregedési és a gyártási stílusokkal együtt, amelyek annyira különböznek attól, amit itt Kentuckyban csinálunk. A kényelmi zónámon kívülre került, hogy összehozzam ezt a két világot (e) y, és nagyon büszke vagyok az egyedülálló keverékre, amelyet el tudtam érni."

Ha kíváncsi vagy, miért választották a nevet - eltekintve a szükséges szójátéktól - azért, mert - mint Noe mondta - a keverési folyamat nem volt egyszerű. Ami a kis könyv 2. fejezetében palackokká tette, több mint negyven különböző keverék eredménye volt (a nyertes keverék a 29. szám volt). A márka szerint Noe számára megnehezítette, hogy sikeresen beépíthette az extra korú kanadai whisky erős ízprofilját (és bizonyítékát).

Büszke pillanat volt Fred Noe számára nézni, ahogy fia végigcsinálja ezt a folyamatot.

„Freddie igazi perfekcionista, és addig nem nyugszik, amíg teljesen meg nem elégedett a végtermékkel. Nagyon élvezem a legújabb szerelmi munkáját, és alig várom, hogy lássam, mi jön előbb”- mondta nyilatkozatában.

Ami az ízprofilt illeti, számíthat arra, hogy a gyümölcsös és a virágos jegyek teljes erővel jelennek meg a rozsfűszer jellemzőinek kiegyenlítése érdekében. hosszú befejezése karamellben és fűszerben gazdag.

Kis könyv 2. fejezet: A Noe Simple Task országszerte korlátozott mennyiségben érhető el a javasolt 100 USD áron. Ha azt látja, hogy a 2018-as New York-i bor- és szeszes italok versenyén már elnyerte a Double Gold díjat, ne várja, hogy túl sokáig tartson bármelyik italbolt polcain.

Nem találja a Kis könyv 2. fejezetét? Miért ne nézné meg a The Best American Bourbon, Rye vagy Single Malt Whisky-t a The Manual Spirit Awards 2018-ból?