Logo hu.masculineguide.com

Hogyan Voltak Döntő Fontosságúak A Japán Sapporo Német Gyökerei Az Amerikai Siker Szempontjából?

Hogyan Voltak Döntő Fontosságúak A Japán Sapporo Német Gyökerei Az Amerikai Siker Szempontjából?
Hogyan Voltak Döntő Fontosságúak A Japán Sapporo Német Gyökerei Az Amerikai Siker Szempontjából?

Videó: Hogyan Voltak Döntő Fontosságúak A Japán Sapporo Német Gyökerei Az Amerikai Siker Szempontjából?

Videó: Hogyan Voltak Döntő Fontosságúak A Japán Sapporo Német Gyökerei Az Amerikai Siker Szempontjából?
Videó: Karácsonyi édesség kóstolás 2024, Március
Anonim

Gyakorlatilag az egész földgömbnek megvan a keze a söriparban, de kevés nemzet gyökerezik az italban, mint Németország - sőt, annyira, hogy részben Japán egyik legnevezetesebb italmárkája: a Sapporo is felelős.

Japán, Seibei Nakagawa kezdte a csaknem 150 éves Szapporót, de csak miután több évet töltött Németországban, és megtanulta a sörfőző mesterséget. Nakagawleft Japan 17 évesen, a Berlin Beer Brewing Company-nál fejleszti főzési készségeit, mielőtt visszaköltözik Japánba, és 1876-ban a Kaitakushi Sörgyár első sörmestere lett, ahol először főzte a Sapporo Lager-t. (Valójában ez hasonlít MasatakTaketsuruhoz, aki Skóciában töltötte az idejét, és megtanulta a whisky készítését, mielőtt végül Nikkwhisky-t alapítaná. Itt többet megtudhat róla.)

Image
Image

A Németországban töltött idő nélkül vitatható, hogy Americtodayban nem isznánk-e sört az ázsiai csúcsmárkától. (Ha csak tudtunk volna ilyen dolgokat, amikor szüleink szarnak adták, hogy külföldön akarunk tanulni az egyetemen.)

Német gyökereiből Sapporo - és a tágabb japán sörkultúra - nemcsak nőtt, hanem virágzott is, különösen az elmúlt évtizedekben - állítja Jiro Ohkawa, az Egyesült Államok Sapporo marketing igazgatója.

Sapporo bestsellere a halvány lager Sapporo Premium, de az Ohkawsaid márka lépéseket tett, hogy túllépjen a szigorúan halvány lagerek sörfőzőjének véleményén. A sörfőzde két évvel ezelőtt adta ki a Sapporo Premium Black terméket, amelyet Ohkawsaid valóban bemutatott a sörgyár sokoldalúságában.

Még az alkalmi sörivók és a japán éttermek látogatói is valószínűleg ismerik a Sapporo kannát, amely sokkal szilárdabb, mint a legtöbb más sörösdoboz. A szögletes, 22 uncia behemót célja, hogy "súlyosan" érezze magát az ivók kezében, mint a csapolt sör. Az ezüst kannát 1984-ben adták ki, és továbbra is a legtöbb japán étteremben található.

Image
Image

Szapporó eredeti sörfőzdéjében tiszteleg Japán és másutt kiterjedt története előtt. A Sapporo Sörmúzeum Japán egyetlen sörrel kapcsolatos múzeuma, és a Hokkaido örökség részeként is be van jegyezve. A márka történetével együtt a múzeumlátogatók megismerhetik a kaitakushi úttörőket és a Dai Nippon Beer korszakot, a modern sör mozgalmát Japánban.

A múzeumban található a Csarnokcsarnok is, ahol a látogatók megkóstolhatják a két japán Sapporo sörfőzde frissen főzött sörét, valamint a Sapporo Sörkertben, ahol helyi kulináris kapocs és sör található.

A márka az elmúlt években jó növekedést mutatott, amelynek eredményeként új sörfőzdék épültek Japánon kívül, többek között Vietnamban is. Az Egyesült Államokban elfogyasztott Sapporo nagy részét az USA és Kanada sörfőzdékben főzik, Ohkawsaid, de a japán szabványoktól soha nem tévednek el.

"Minden sörfőző nagy büszkeséggel rendelkezik, prémium minőséget biztosít és szigorú felügyelet mellett főzi Sapporót szerte a világon" - magyarázta. "Bárhol is készül Sapporo a világon, az mindig tükrözi a küldetést és a szabványokat, amelyeket akkor szabtak meg, amikor Sapporo először kezdett sört főzni Japánban."

Image
Image

Szapporó az Egyesült Államok 20 legfontosabb sörének és az ázsiai sörmárka, az Ohkawsaid egyikének. A márka nemrégiben elindított egy új video-alapú kampányt, a Return the Favor -ot, hogy megünnepelje a keleti és a nyugati kultúra kétirányú kulturális cseréjét.

"A fúzió mindig is Sapporo USA középpontjában állt, és a nyugati kultúra megbecsülése ma is igaz" - mondta. „Folytatjuk a kulturális cserét, és reméljük, hogy továbbhaladhatunk olyan kampányokkal, amelyek magával ragadják származásunk lényegét.

"Büszkék vagyunk azokra a lépésekre, amelyeket megtettünk, hogy a kategória tekintélyévé váljunk Amerikában, és alig várjuk, hogy lelkes szapporói közösségünk minden nap erősebbé és szélesebbé váljon."

Ajánlott: