10 Téli Grillezési Tipp Az Egész éves Grillezéshez

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Annak ellenére, hogy a melegebb hónapokban többet használjuk a grillünket, a télnek nem szabad teljesen megfagynia a vágyat, hogy kijusson és elkészítsen egy finom húst. Amíg felkészültél az elemekre, a grillezés a téli időszakban ugyanolyan, ha nem is nagyobb, lehet kielégítőbb, mint bármelyik napsütéses grill grill. Persze, nem mutathatja meg a hatos hasizmait, amelyekért olyan keményen dolgozott. Persze előfordulhat, hogy kevés extrlayt kell viselnie, de nem ez a sál? Hogy megtudjuk, mit kell tennünk a téli grillezéssel kapcsolatban, beszélgettünk a Char-Broil szakértőivel.

Megkértük Clark Turnert, a Char-Broil gázgrilljeinek igazgatóját, a télen történő grillezéshez szükséges tippeket és trükköket. A témáról általában ezt mondta:

„Míg egyesek a hidegebb hónapokban előkészítik a grillezőket a tároláshoz, sokan egész évben élvezik a grillezést, köztük azokon a területeken is, ahol hidegebb a hőmérséklet és a hó. Akár a gázrácsokat, akár a parazsat részesíti előnyben, a grillezés során fellelhető mulatságoknak és ízeknek nem kell véget érniük nyár után; csak kicsit más megközelítés és előkészítés szükséges.”

Ezt szem előtt tartva, itt vannak a legfontosabb tippjei és trükkjei, amelyekre emlékezni kell, amikor legközelebb meg akarja sütni a grillt, amikor a hőmérséklet csökken.

10 tipp a grillezéshez hideg időben

1. Tisztítsd meg az utat: Győződjön meg róla, hogy biztonságos sétányt hozott létre a grillezőhely felé, és Ön a grillezési helye. Nincs annál rosszabb, mint megsütni a nagy, lédús steaket, majd megcsúszni és ledobni a hóba.
2. Növelje az üzemanyagszintjét: Mind a gáz-, mind a széngrilleknek kicsit keményebben kell dolgozniuk, hogy hideg időben fenntartsák a hőt. Ha benzint használ, legyen kéznél tartalék tartály propán. Szénnél használjon jó minőségű, alacsony nedvességtartalmú szenet.
3. Ellenőrizze alkatrészeit: Gázrács használatakor mindig ellenőrizze a tömlők repedéseit.
4. Tartsa távol a széltől: A szél sokkal erősebben kényszerítheti a grillt az állandó hőmérséklet fenntartása érdekében. A tél folyamán próbálja a rácsot olyan helyre helyezni, amely szélvédett.
5. Előre tervez: Nem akar időt vesztegetni a hideg idején szükséges dolgok felkutatásával, ezért győződjön meg róla, hogy mindent - az ecsetektől a szószokig - időben szervezett.
6. Világosítsd fel: Télen sokkal korábban sötétedik. Fektessen be grill fénybe, kültéri teraszlámpába vagy más fényforrásba.
7. Egyszerűsítsd: Túl sokáig kitartani a hidegben nem szórakoztató. Olyan recepteket javasolunk, amelyek minimális lapozást igényelnek.
8. Kezelje az idejét: A grillek melegítése hosszabb időt vehet igénybe, és az ételek főzése télen általában több időt igényel. Hagyjon némi extrát vacsorára.
9. Tartsa a fedelet zárva: Bármennyire is szeretné ellenőrizni azt a finom ételt, amelyet grillez, tartsa csukva a fedelet, hogy megakadályozza a további hőveszteséget.
10. Takarítson gyorsan: A fagyasztott zsírt nehezebb megtisztítani a grillről. Ha készen áll a főzéssel, tartsa kéznél a meleg nedves kendő tálat a tisztításhoz.

Ha ezek egyike sem hangzik a legkevésbé is szórakoztatónak, és ragaszkodik ahhoz, hogy télire csomagolja be a grilljét, akkor nézze meg a tisztítással és tárolással kapcsolatos tippjeinket.