Felejtse El A Piát, Mert Vendéglátója Egy Szép üveg Olívaolajat Szeretne

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha az ünnepi partin vesz részt ebben a szezonban, akkor nem tévedhet el azzal, ha elhozza a házigazda üveg szép bort, whiskyt vagy bármi italt, amit inkább megisznak. Rajongunk a házi készítésű ajándékokért is, főleg, ha valami ehető. De ebben a szezonban egy teljesen új módszert keresünk, hogy lenyűgözhessük házigazdánkat, különösen, ha a konyhában szajkóznak. Felejtsd el a bort ebben a szezonban, és vigyél házigazdádnak valami ugyanolyan hasznosat - egy üveg igazán szép olívaolajat.

Függetlenül attól, hogy tapasztalt házi szakács vagy-e, vagy csak kevés olyan étel van, amelyet igazán szeret készíteni, azt hinnénk, hogy mindig van kéznél olívaolaj. Azzal, hogy vendéglátójával szebb palackot hoz, mint amit általában az élelmiszerboltban vásárol, új ízek előtt nyitja meg szájízét, és csekély luxusnak engedi őket. Itt van hat ajándékhoz méltó üveg olívaolaj, amelyet minden házi szakács értékelni fog.

Öt extravirgin olívaolaj

Úgy gondoljuk, hogy a görög olívaolaj nagyon alul van értékelve, ezért tökéletes ajándék a házigazdának, aki szeret új dolgokat kipróbálni. Öt ExtrVirgin olívaolajat koroneiki és athinoliolive fajták hidegen sajtolásával készítenek a görögországi Finiki Lakoniasban. Alacsony savtartalma van, ami vajas, gyümölcsös és csak enyhén fűszeres ízt ad. Mivel ezt az olívaolajat tiszta edénybe palackozzák, hűvös, sötét helyen tárolja, hogy megőrizze ízének integritását.

McEvoy Ranch hagyományos olívaolaj keverék

Ez a díjnyertes olívaolaj idén arany- és ezüstérmet vitt haza, és könnyen belátható, miért a zöldesarany folyadék első ízére. A McEvoy Ranch hagyományos keverék olívaolaja hét különböző olasz olívafajtából készül, amelyek mindegyikét a vállalat Californiestate nevű termesztik. Bio tanúsítvánnyal rendelkezik, és minden - beleértve a betakarítást, a marást, a keverést és a palackozást - a helyszínen történik. Az íze füves és gyümölcsös, nyers articsóka és zöldmandula jegyekkel rendelkezik, amely enyhe, kellemes fűszerjelleggel zárul. Bár ezt az olívaolajat szinte bármire használhatnánk, szívesen élvezzük a kérges kenyér egyszerű kísérőjeként.

VillManodori ExtrVirgin olívaolaj

Ha ez az olívaolaj elég jó a három Michelin-csillagos séf számára, akkor minden bizonnyal elég jó a partijának. Massimo Botturof, a híres OsteriFrancescanin Modena, Olaszország megbízást adott az ország egyik legjobb olajbogyó-termelőjének, hogy hozzák létre ezt az olívaolajat az étterméhez, és most már úgy is elcsípheti, hogy soha nem ugrik repülőgépre. A VillManodori ExtrVirgin olívaolajat hidegen sajtolják kézzel szedett mariaolo és leccino olajbogyókból, amelyek sima ízt és zöldparadicsomot kölcsönöznek neki. Használja bőségesen saláták, zöldségek és halak öltöztetéséhez.

Ruccello Picual ExtrVirgin olívaolaj

Míg Európa kapja a legtöbb elismerést a kiváló olívaolaj feldarabolásáért, a Californialso a világ legjobb olajbogyóit termeszti. A Ruccello Picual az állam csodálatos jótékonyságáról tanúskodik. Ennek a díjnyertes olívaolajnak mély, lágyszárú aromája van fű- és paradicsomszőlővel. Megtalálja a tökéletes egyensúlyt a sima és a testes között, így tömegnek tetszik, ízléstől függetlenül. A Ruccello Picual saláták öntésére, halak, tészták és sült zöldségek elkészítésére használjuk.

Kolossos enyhe görög extravirgin olívaolaj

Ez az egyik legsimább, legédesebb olívaolaj, amit valaha megkóstoltunk. A Kolossos enyhe görög extravirgin olívaolaj nem szűrt és manaki olajbogyókból készül, amelyeket Görögországban Argolidában termesztenek. Az íze egyenesen vajas, érett olíva gyümölcsös jegyekkel és édes ízekkel, amelyek almára emlékeztetnek. Ez a palack nagyjából mindenre tökéletes, a saláták öntésétől a hal elkészítéséig, sőt a tökéletesen csipkés szélű tojás sütéséhez is. A Kolossos ennek az olívaolajnak - a görögországi Lakóniában termesztett koroneiki olajbogyókból készült - robusztus változatát is elkészíti, amely tökéletes a bátrabb ízlésű vendéglátók számára.

Raguso Grand Cru olívaolaj

Ha a pénz nem tárgy, és el akarja rontani ínyenc vendéglátóját, akkor ez az elegáns üveg a legjobb megoldás. A limitált kiadású Raguso Grand Cru olívaolajat hidegen sajtolják az organikus Pugliolives-ből, amelyek mély, intenzív ízt kölcsönöznek neki, ami nem a halvány ízlelőbimbóknak való. Nem is beszélve arról, hogy a palack kialakítása érdemes arra, hogy mindenki láthassa.