A Legjobb ízű Vodka: A Manual Spirit Awards

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Manual Spirit Awards elismeri azokat az embereket, akik Amerikában a legjobb rohadt piát készítik. Kilenc kategóriában - Bourbon, Rozs, Single Malt American Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin és Brandy - vakokat kóstoltunk az ország minden tájáról, hogy meghatározzuk bajnokainkat. A nyertes palackok mindegyikét megítélték megjelenésük, aromájuk, szájízük, felületük és annak alapján, hogy a termék mennyire reprezentálja a kategóriát. Az Egyesült Államokban a kisebb kézműves lepárlókra való összpontosítás lehetővé tette számunkra, hogy kiemeljük azokat a szeszes italokat, amelyekről reményeink szerint olvasóink vagy nem hallottak, vagy még volt lehetőségük kipróbálni.

Legjobb ízű vodka

St. George Spirits zöld chilei vodka

Ahogy a kategória neve is mutatja, ízesített vodkispárlat, amely eleinte színtelen, szagtalan, íztelen és palackban van legalább 60-szor, de valamilyen ízesítőt (és bizonyos esetekben cukrot is) tartalmazott. Mivel bármilyen természetes összetevő beletartozhat, az italboltok polcain minden megtalálható, a tipikus ízektől kezdve, mint például a gyümölcsök vagy zöldségek, a vattacukor, a svéd hal stb.

Ez a kategória nehéz volt, mert mindegyik vodke olyan különböző ízeket adott ki. A győztes kiválasztása érdekében az alapján választottunk, hogy mi éreztük a legközelebb a bemutatott alapanyagok legigazibb jellegét. A St. George Spirits zöld chilei vodka, a forró és édes paprika keveréke hihetetlenül élénk aromákat és ízeket hoz ki anélkül, hogy elsöprő lenne.

A St. George Spirits zöld chilei Vodkis ötféle paprikából (jalapeño, Serrano, habanero, valamint piros és sárga paprika), valamint mészből és korianderből készített testes, fűszeres likőrt. A legtöbb államban elérhető.

Kóstoló jegyzetek

• Megjelenés: Szent György Zöld Chile Vodkis zöldes árnyalatú.
• Orr: Azonnal tudod, mit kapsz ezzel a vodkával. Friss jalapeños és fűszer köszönti Önt, mielőtt eljutna a citrusos mészhez és a fényes, kertes és koriander jegyekhez.
• Szájpadlás: A szájpadlás jellemzésére valószínűleg az Élő élet a legjobb mód. Ez a vodkrem több korty alatt feltárul, és a különféle paprikák - jalapeño, serrano, habanero, harang - úgy tűnik, mind egyszerre, vagy máskor felszínre kerülnek. A paprikából származó hő jelen van, de nem elárasztó, szépen játszik az alkohol melegével szemben. Végig a citrusfélék és a koriander áramerősségét kapja, amelyeket eredetileg a szájpadláson kapott.
• Befejez: Tiszta és szép, a közepesen rövid befejezés növényi ízeket és hőt hagy a nyelvén.

A szeszgyárról

A St. George Spirits-t, az amerikai kézműves desztilláció egyik úttörőjét 1982-ben alapította Jörg Rupf nevű német férfi, aki meglátogatta a kaliforniai Alamedát, és a helyi termékeket csodálatosnak találta, de a helyi italokat kevésbé. Rupf a lepárlók családjából származott, és az öböl övéből származó gyümölcs felhasználásával nekilátott az eau de vie (tiszta gyümölcspálinka) készítéséhez. Bár az eau de vie rést jelentett Amerikában, a Rupf inspirálta a lepárlók új generációját, akik kiépítik a kézműves mozgalmat. Rupf és St. George jelenlegi lepárlómestere, Lance Winters kibővítette a vállalat termékcsaládját, és hatalmas sikert talált a végül eladott Hangar One vodkbranddel. Ezt követően a Szent György Szellemeknek megvolt az anyagi szabadságuk a kísérletezésre, vad szeszes italok létrehozásával. A lepárló a különféle vodkák, az eau de vie (amelyet Szent György ma „gyümölcspálinkának” nevezi) mellett többek között gineket, single malt whiskyt, sőt abszintot is készít. Szent György jelenlegi vodklineupjába tartozik az All Purpose (körtével készült lágy szellem), a CaliforniCitrus (Valencioranges, Sevilla narancs és bergamott infúzióval) és Green Chile.

Hogyan élvezhetem a koktélban

Bika lövés

Fűszeres ízprofillal csak annyi klasszikus koktél létezik, amelyben a Green Chile Vodk működni fog. Úgy döntöttünk, hogy a Bull Shot mellett döntünk, mivel ez a The Manual, és mi több kézi jellegű, mint a húsalapú terméket tartalmazó koktél? Sós, marhahús, fűszeres, a Bika lövés olyan, mint az étkezés üvegben. Gondolj csak úgy rá, mint Véres Máriára paradicsom nélkül (aminek eredetileg szánták).

Üveg: Collins üveg Eszközök: Keverő kanál

• 1 oz St. George Green Chile vodka
• .5 oz vodka
• 4 oz marhahúsleves
• .25 oz citromlé
• 1 kötőjeles Tabasco szósz
• 1-3 Jalapeño szelet, magokat eltávolítva

Módszer: Öntsön összetevőket Collins üvegbe, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá jeget. Készítsen vágott jalapeño szeleteket, és csúsztassa rá az üveg peremére a díszítéshez.

A legjobb ízű VodkRunners-Up

Hangar One Makrut Lime Vodka	Prairie bio uborka ízű vodka
Egy hangár	Prairie Organic Spirits
Alameda, Kalifornia	Minneapolis, Minnesota
Ha ropogós citrus ízre van szüksége a koktélban, akkor nem tévedhet el a Hangar One's Makrut Lime, nagyszerű kaliforniai vodkout. Egyszerű, mégis ízesített vodkand szódát készít.	A minnesotai Prairie Organic kukoricaalapot és angol uborkát használ a friss, hűvös ízhez. Az eredmény puha vodk, amely könnyen kellemes uborka ízeket kölcsönöz, anélkül, hogy elsöprő lenne.

Hitelek

Cikk írta: Sam Slaughter Kiegészítő jelentéstétel Will Nicol Szerkesztés másolása Nicole Raney Fotó: Dan Baker Videó készítette Dan Baker és Riley Young Művészeti irány és oldalelrendezés írta Genevieve Poblano Kreatív csapat: Will Hawkins, Hanif Jackson és Chris DeGraw Lövés a Grand Army Tavernben, Portlandben, Oregonban