Logo hu.masculineguide.com

A Legjobb Amerikai Brandy: A Manual Spirit Awards

Tartalomjegyzék:

A Legjobb Amerikai Brandy: A Manual Spirit Awards
A Legjobb Amerikai Brandy: A Manual Spirit Awards

Videó: A Legjobb Amerikai Brandy: A Manual Spirit Awards

Videó: A Legjobb Amerikai Brandy: A Manual Spirit Awards
Videó: Robert Pattinson at Film Independent Spirit Awards 03/03/2018 ❤ ❤ ❤ 2024, Március
Anonim
Image
Image

A Manual Spirit Awards elismeri Amerika legjobb átkozott piáját. Kilenc kategóriában - Bourbon, Rozs, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin és Brandy - vakokat kóstoltunk az ország minden tájáról, hogy meghatározzuk bajnokainkat. A nyertes palackok mindegyikét megítélték megjelenésük, aromájuk, szájízük, felületük és annak alapján, hogy a termék mennyire reprezentálja a kategóriát. Az USA-ban a kisebb kézműves lepárlókra való összpontosítás lehetővé tette számunkra, hogy kiemeljük azokat a szeszes italokat, amelyeket reményeink szerint olvasóink még nem próbáltak ki.

Legjobb pálinka

New Deal körtepálinka

A pálinka erjesztett gyümölcsléből, cefréből vagy gyümölcsborból készült szesz, amely palackozáskor legalább 80 bizonyíték. Ahhoz, hogy a pálinkát gyümölcspálinkának lehessen tekinteni, csak erjesztett gyümölcsléből vagy cefréből kell készíteni, lehetővé téve 20 tömegszázalék gyümölcspogácsa vagy bor hozzáadását. Bár sokféle gyümölcs használható, az alma, a szőlő és a körte az országban előállított legnépszerűbb pálinkák közé tartozik.

Image
Image

New Deal körtepálinka, amelyet az oregoni Portland-i New Deal Distillery gyárt, 100 százalékos birtokon termesztett Hood River Bartlett körtével a Pereday gyümölcsösből, a csendes-óceáni északnyugati Columbi River Gorge-ban. Az első szippantástól az utolsó kortyig ez a pálinka olyan, mintha körteültetvényen sétálnánk, és harapnánk a szaftosabb, legfrissebb körtét, amit valaha el tudtunk képzelni. Nemcsak a friss körte édességét kapja meg, hanem a bőr és a gyümölcsös földes szépségét is.

Ennek a szellemnek az élénk jellege segített abban, hogy megnyerje a kategória többi szereplőjét. Ez 40 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, és 10 államban, Washington DC területén, Szingapúrban, Sanghajban és online elérhető.

Kóstoló jegyzetek

  • Megjelenés: A New Deal körtepálinka érett Bartlett körtehús legkisebb árnyalatú.
  • Orr: Ennek a pálinkának az illata hasonlít a körtében történő állásra. A friss, érett körtejegyek - a legérettebb körték, amiket csak el tudsz képzelni - keverednek egy földes, szinte ásványi anyagú y maggal.
  • Szájpadlás: Míg elsöprő mértékben körteízű, a pálinka más jegyzeteket is mutat. A tölgy és a szárított széna utalásai megjelennek, de kisebb mértékben. Végül vannak növényi jegyzetek, amelyek úgy tűnik, mintha valójában körtét rágnál.
  • Befejez: közepes felületű, a friss, édes gyümölcsaromák átadják a szájpadlás néhány földes, szénaszerű jegyét.

A szeszgyárról

A 2004-ben alapított New Deal Distillery mottója: „Jól van elkészítve. Itt készült.” Tom Burkleaux alapító és az akkori társalapító, Matthew VanWinkle egyszerű céllal tűzték ki célul: egy palack eladását teljesen idegennek az italboltban. A New Deal Distillery volt a második engedélyezett lepárló Portlandben (a Clear Creek Distillery után), és vodkákat, ízesített vodkákat, gineket, likőröket és whiskyt gyárt.

Hogyan élvezhetem a koktélban

Körte Brandy Oldalkocsi

Míg sok pálinkaital szőlőalapú pálinkákat tartalmaz, szerettünk volna találni egy olyan koktélt, amely felhasználhatja az alap receptjét, de megváltoztatható, hogy valóban kiemelje a választott szellemet. Amikor a Spirit Awards nyerteseként körte pálinka mellett döntöttünk, tudtuk, hogy az Oldalkocsi citrusza tökéletes lesz. A menta hozzáadása segít kiemelni a New Deal körte pálinka földiségét.

Üveg: Coupe pohár Eszközök: Shaker, szűrő

  • 2 oz New Deal körte pálinka
  • .75 oz hármas másodperc
  • .75 oz citromlé
  • Menta levél

Módszer: Öntsön minden összetevőt jeges rázógépbe. Jól rázza fel. Hűtött kupéüvegbe szűrjük. Díszítsük mentalevéllel.

A legjobb pálinka második helyezettjei

A legjobb ízű VodkRunners-Up

Tiszta pataki alma pálinka Charbay Brandy 89. sz
Clear Creek szeszfőzde Charbay lepárló
Portland, Oregon Ukiah, Kalifornia
Image
Image
Image
Image
Az oregoni Portland-ben alapított Clear Creek Distillery pálinkák széles választékát állítja elő. Az alap Apple Brandy-t nyolc évig érlelik Limousin tölgyben, rengeteg alma- és tölgyízzel. Az ország egyik legrégebbi kézműves szeszfőzdéje, a kaliforniai Charbay 1989 télén desztillált és 24 évig érlelt pálinkával büszkélkedhet Limousin tölgyében. A réteg rétegről idővel megnyílik.

Hitelek

Cikk írta: Sam Slaughter

Szerkesztés másolása Nicole Raney

Fotó: Dan Baker

Videó készítette Dan Baker és Riley Young

Művészeti irány és oldalelrendezés írta Genevieve Poblano

Kreatív csapat: Will Hawkins, Hanif Jackson és Chris DeGraw

Lövés a Grand Army Tavernben, Portlandben, Oregonban

Ajánlott: