Jim Beam Kis Könyve Bourbon áttekintése

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Bármely bourbon szerető ismeri a Noe családot, nevezetesen Booker Noe-t, azt az embert, akinek mindannyian köszönhetjük Knob Creek és Booker bourbonjait, és Fred Noe-nak, a Jim Beam jelenlegi lepárló mesterének. Jim Beam új kiadása azonban a Noes következő generációjával mutat be bennünket, hogy az ember a lepárló projekt élén álljon: Freddie Noe.

Freddie, a nyolcadik generációs lepárló, a Beam legújabb kiadásának, a Little Book “The Easy” -ért felelős ember. A Booker nevét a Freddie becenévről vette át, a Little Book négy whisky keveréke: a négyéves Kentucky egyenes bourbon; hatéves magas rozs whisky; hatéves, 100 százalékos maláta whisky; és a 13 éves kukorica whisky (ennek nevezték el, mert valamilyen módon nem követi minden törvényt, amely ahhoz szükséges, hogy bourbonnak hívják). Ennek a keveréknek az eredménye a limitált kiadás, amelyet a család évente remél.

Megjelenés: A Little Book világos réz színű.

Orr: A karamellával nehezített Kis könyvben feltűnő tölgyfa is található, némi diófélék, sherry és csemegekukorica egyaránt szerepet játszik.

Szájpadlás: Eleinte gazdag, kissé tölgyes testtel fogad. Francia vaníliás karamell jön át, ezt követi a fahéj és a szegfűszeg, amely mintha köré lenne tekerve, és narancshéj. Kicsit réz ízű a vége felé, de ez kimosódik, amikor az alkohol hője az íny mentén bizsergeni kezd.

Befejez: hosszú, meleg, a forró (mintha fiatal whisky) befejezéssel határos. A szárított gyümölcs és a sütőfűszer túlsúlyban vannak.

Végső gondolatok: Ez egy érdekes kiadás Jim Beam-től, és amely megmutatja, mi várhat még a kísérletezésre. A nehéz karamellás ízek abban kulcsfontosságúak, hogy ez valóban Jim Beam termék, de a whiskykeverék azt is mutatja, hogy Freddie az évek során megszerzett tudását arra használja, hogy a jövőben teljes egészében a sajátjának tekintse. Bár nem biztos, hogy igaz a heves rajongókra, akik bármit megtesznek minden új kiadásért a Booker sorából, mindenképpen érdemes lőni.

A „Könnyű” kis könyv 60,2 százalékos ABV-vel rendelkezik, és körülbelül 80 dollárért kerül kiskereskedelembe.