Glenfiddich Kísérleti Sorozata Visszatért A Tűzzel és Náddal

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Glenfiddich legújabb kiadása kissé kétfejű hidra, ha különböző stílusú skót whisky és hordós kivitelek készültek. És nem állt szemben Hercules ellen. Rendben, tehát az új Glenfiddich kiadás - a Fire & Cane névre keresztelt - nem éppen hidra, de több érdekes szempontot tartalmaz.

A Glenfiddich legújabb kiadásának lendülete egészen 2003-ban született meg, amikor Brian Kinsman malátamester először a szeszfőzdében vezette át a tőzegezett szeszes italokat a szeszfőzdében.

Kinsman szánta ezt az ideover időt és kibővítette. A Fire & Cane a bourbon hordókban érlelt és nem tömött whisky házassága (kizárólag a Kelvin Cooperage cégtől származik Louisville-ben, Kentucky-ban). A kezdeti öregedési periódus után Kinsman feleségül vette a whiskiket, és három hónapos időtartamra a legkülönbözőbb dél-amerikai országokból származó rumtartályokban készítette el őket.

„Ez az új egyetlen maláta valóban magában foglalja a kísérletezés szellemét. Kérdéssel kezdtük: Mi történne, ha tőzeggel csinálnánk valamit, amit eddig nem tettünk meg? A válasz egy rendhagyó és váratlan whisky, amely valóban meglepő”- mondta Kinsman nyilatkozatában. „A kóstolók során egyesek megtapasztalták a szokatlan füstös jegyeket, mások pedig karamellás ízeket kóstoltak - ez a jelenség annak tulajdonítható, hogy a skót három hónapot töltött édes rumfahordókban. Merész kombináció, amely biztosan vonzza és felkelti az egymalát rajongókat, valamint azokat, akik valami újat és mást szeretnének kipróbálni.

A Fire & Cane a kísérleti sorozat negyedik kiadása. Az előző három kiadás a következő volt: Glenfiddich IndiPale Ale Cask Finish, Glenfiddich Project XX (húsz különböző ember által választott maláták keveréke), és a legújabb, a Glenfiddich Winter Storm (amelyet kanadai francia tölgyes jégboros hordókban érleltek).

A Fire & Cane neve a kísérletezés kettős aspektusából származik. Egyrészt a tűz reprezentatív a füstös whiskyt létrehozó tőzegtüzek számára. Másrészt a nád a rum hordók használatát és az összes olyan ízt képviseli, amelyet a házas whiskynek adnak.

A 43% ABV-vel palackozva a Fire & Cane orrán tőzeg és karamella keveréke következik, utána több tőzegfüst keveredik zöld gyümölcsökkel és fa fűszerekkel (gondoljunk arra, hogy a mályvacukrot és a Granny Smithst sütik a tábortűznél, és kissé egészségesebbé teszik).. A befejezés édes és füstös.

A Glenfiddich Fire & Cane körülbelül 50 dollárért kiskereskedik.