Tartalomjegyzék:
Videó: Az őszibarack Fagyasztása és Későbbi Megőrzése
2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40
Semmi sem mondja, hogy a nyár - még télen is - olyan, mint a friss és lédús őszibarack. Sárga, fehér, fánk, nektarin őszibarack meleg időjárási álmaink gödrében található. A sóstól az édes őszibarackig tökéletesek a piték, turmixok, salsák és lekvárok. Nehéz elfogyni a friss őszibarack felhasználásának módjaiból, és amikor az élet átadja, megeszi. És ha nem tudja befejezni az őszibarackot? Megfagyasztod őket! Azoknál a nagyobb bushel-időknél, amikor őszibarackban találja magát, az alábbiakban olvashatja el, hogyan fagyaszthatja le és tartósíthatja ezeket a friss őszibarackokat, hogy bármelyik évszakban nyara legyen.
Kapcsolódó útmutatók
- Mennyi ideig tart az étel a hűtőben, a fagyasztóban vagy a kamrában
- Hogyan dehidratálja a gyümölcsöt
Hogyan fagyasztható friss őszibarack
Az őszibarack fagyasztása olyan egyszerű, mint gondolnád. Attól függően, hogy később hogyan szeretné felhasználni őket, az őszibarack előzetesen egészben lefagyasztva vagy blansírozva, hámozva vagy szeletelve is elkészíthető. Azonban teljesen finom (és gyorsabb) az őszibarack fagyasztása szeletelve és bőrrel. Ezenkívül próbálja meg az őszibarackot kevés cukorral vagy fahéjjal megszórni az előkészített snack vagy a pite alapja előtt, vagy hagyja őket úgy, mint az üres őszibarack vászonra később festeni. A citromlevet azonban ne hagyja ki; ez kulcsfontosságú a világos narancssárga barackos árnyalat megőrzésében.
Amire szüksége lesz:
- Nagy tál
- 1 font friss őszibarack, szeletelve
- 1 evőkanál friss citromlé
- Tálca
- Pergamen papír
- Gallon méretű fagyasztótáska
Módszer:
- Nagy tálban dobja fel a szeletelt barackot a friss citromlével.
- Sorolja fel az őszibarackot pergamenpapírral bélelt tálcára, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz.
- Helyezze a fagyasztott őszibarackot légmentesen zárt, mélyhűtőbe táskába, és tegye vissza a zacskót a fagyasztóba.
Meddig lehet fagyasztani az őszibarackot?
Körülbelül három hónapig tárolhatja az őszibarackot, mire azok kevés fagyasztót kapnak. Ha készen áll a fagyasztott őszibarack elfogyasztására, ugyanúgy használhatja őket, mint akkor, ha frissek lennének a fáról. Nem kell kiolvasztani, bátran ragadja ki egyenesen a táskából! Kiválóan alkalmasak sütemények készítéséhez pite- vagy macskakalácsokban, turmixokban vagy koktélokban a jég pótlására, gyors harapnivalókként edzés utáni harapnivalókként vagy pirítva és nagy lédús sertésszelet tetején.
