A Forralt Bor 10 Legjobb Bora Idén Tavasszal

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az egyik legnagyobb dolog a Berlinben való sétában a piac, az örökség csecsebecsék és az ízletes gluhwein. Németország egyike a sok olyan országnak, amely a forralt borra specializálódott és imádja. Valójában ez egy régi világ hagyománya, amelyet nekünk, amerikaiaknak mindenképpen fel kell fizetnünk.

Kapcsolódó útmutatók

• A legnépszerűbb borok
• A legjobb fehér borok

Röviden, a forralt bor meleg bor, amelyet bármilyen fűszerrel, citrusfélékkel, édesítőszerekkel és néha likőrrel is eltalálnak. Nincsenek hivatalos szabályok, csak valami nyugtatót készíteni (bár szeretjük ezt a receptet). Olyan, mint egy szezonon kívüli sangria, hangulatos és szájpadlós bevonat, szemben a ragyogó és frissítővel.

De van trükk az ízletes forralt bor lehúzására. Igen, a sarki boltban a legolcsóbb vörös üvegből valami ízleteset készíthet (és ebben nem akadályozzuk meg). Azt is meglehetősen ésszerűen lehet állítani, hogy nincs luxus forralt bor. Néhány hívő rajongó mást mond, de senki ne dobja szegfűszeget és narancshéjat idős Burgundiájába, nemhogy melegítse a tűzhelyen.

A legfontosabb az, hogy megtaláljuk a tökéletes palackot valahol a kettő között - asztali bor, amelyet nem bánnánk önállóan inni, de olyasmi is, amitől nem fog összerándulni, amikor serpenyőbe öntjük. Végül egy frissítő bögre forralt borral érzi magát, és úgy érzi, mintha tavasszal felvonulna München utcáin.

McManis Pinot Noir

A fő vonzerő itt jelentős érett gyümölcsaromák, például kandírozott cseresznye és eper. A lodi heves gyümölcs-előretekintő Pinot Noir a turmixoláshoz készült, már koncentrált felépítésű, nem ellentétben a gyümölcskonzervekkel.

Underwood Nouveau

Ez a megközelíthető bor az ország egyik legkiválóbb konzerv bormárkájából már félúton jár a forralt bor területe felé. Ízprofilja gluhweinnek felel meg, sült vörös gyümölcsökkel, szép savassággal, valamint bors és fűszer pislákolásával. A Beaujolais által híressé vált szecessziós stílusban készült bor lényegében készen áll a készenlétre a betakarítás után, vagyis hihetetlenül friss és hívogató.

BaristPinotage

A Pinotage ideális fajtája a forralt bornak, mivel általában vad bogyós jegyeket mutat és elegendő izmot kínál ahhoz, hogy kedvesen vegye figyelembe a fűszeres adalékokat. Ez nagyon összhangban van, olyan ízeket mutat be, mint a pite kérge, a szilva és a maraschino meggy, amelyek csak arra várnak, hogy átfogják az ánizsokat, a fahéjat és a pálinkát.

BodegGarzón Tannat

különösen vörös Dél-Amerikába és Uruguayba vitt vörös, a Tannat rendelkezik a bőséges forralt borhoz szükséges gazdagsággal és rágékonysággal. Ez az egyre népszerűbb előadás kiválóan használható grill mellett, de meleg borokhoz is kiváló választás. Rengeteg alkohollal (csaknem 15% ABV), valamint a föld és a gyümölcsös macskabarack ízeivel kiváló háttér néhány narancshéjhoz, mézhez és szegfűszeghez.

Leah Jorgensen Cellars Nisse + Hyggi

Leah Jorgensen, az oregoni borász évek óta kiváló és gyakran kreatív (Cab Franc Rosé, bárki?) Bort készít. Itt követi északi örökségét természetes vörösborral, amelyet csak forrázáshoz készítettek. Akár ajándékcsomag részeként is kaphatja, amely többek között fűszerkeverékkel és gyertyával jár, többek között.

Charles Smith A bársonyos ördög Merlot

Charles Smith Washington állam központjában sajátította el az asztali bor művészetét. Ez a Merlot nagyon meleg és fűszeres, tekintettel a sötét gyümölcs és a föld fás gerincére. És bár túl nehéz, a súly egy részét leveheti úgy, hogy kevés almabort ad a forralt bor keverékéhez.

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

rózsaszínű bor? Abszolút, főleg, ha valamivel nagyobb, mint ez a lehetőség. kissé sötétebb és kicsit tannisabb, mint a rozmarinádé, ez a Tempranillo opció zökkenőmentesen válik forralt borzá.

Vásárolj most

Cascadian Outfitters Red Blend

A washingtoni Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters konzerv mellékprojektje rövid, de ízletes borokkal büszkélkedhet. A piros merész gyümölcsösszetevőket kínál, ahogy elvárhatja a ColumbiValley-től. Nagy, lédús és fűszeres, pompás egyezés a forrázáshoz.

Rex Goliath Zinfandel

Valószínűleg a helyi szupermarketben látta a Rex Goliath kakascímkét, általában az akciós részben. A ruha Zinje vitathatatlanul a legjobb műve, és nagyon kedvező áron. Könyörög a forralt borkezelésnek is.

Evolúció Blaufränkisch

Az osztrákok ismerik Blaufränskisch-t, a későn érő fajtát, amelyről ismert, hogy mély fekete és kék gyümölcsös jegyeket hoz létre, súlyos kakaó- és borsrúgásokkal. Sokoldalú is, és imádja összekeverni a fűszeres szekrényeddel a gluhwein-szezonban. Ez egy kis cseresznye colnotot és egy kis funkot kínál a több karakter érdekében.

A cikket Taylor Tobin korábban közzétette 2019 decemberében.