A Legjobb Japán Whisky Márkák 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Japán virágzó piajelenettel rendelkezik, és nem egyszerűen csak kedvéért és frissítő sörről beszélünk. Az ázsiai szigetvilág egyre nagyobb felelősséggel tartozik néhány kiemelkedő whiskyért, amelyek közül a legjobbak sok kedvenc gyártónkkal versenyezhetnek itt, az államokban.

Kapcsolódó olvasmány

• Hogyan inni Whiskyt
• A legjobb whiskyk
• A legjobb whisky egy régimódi

Sok japán szeszfőzde nemzedékekre nyúlik vissza, de a whisky-fellendülés a háború után csak a 20. század közepén következett be. És még ez is viszonylag lassú ahhoz képest, ami mostanában zajlik. Körülbelül az elmúlt évtizedben az országban jelentős ütközés tapasztalható az új címkék, valamint a régebbi ajánlatok terén. Röviden: a whisky-rajongók számára remek alkalom felfedezni a táguló japán birodalmat.

Érdekes táj a hagyományosabb kézművesség, valamint olyan megközelítések köré épül, amelyek legalábbis az amerikai szájban kissé kísérletezőbbnek tűnhetnek. Egyre több japán gyártó készít csillagviskit alternatív szemekből, például rizsből, és további lehetőségek állnak rendelkezésre az állam területén.

Suntory

A vitathatatlanul a leghíresebb japán szeszes ruhák közül a Suntory két nagy kiadót vezet Yamazaki és Hibiki címmel. Suntory néven saját felállást is készít. A márka 1923 óta van rajta, és folyamatosan kiderül, hogy ott vannak a legsimább, a legkiemelkedőbben elkészített whiskyk. A Hibiki 21-es év egy nagyon kellemes ajánlat a nagyon bevált projektből.

Nikka

A Nikkalso 1930-as évekből származik, először Hokkaidóban indult, mielőtt Tokióban létrehozta volna központját. A márkanév családjává nőtte ki magát, köztük olyan dicséreteket, mint a NikkCoffey és a skót ihletésű Yoichi Single Malt. A címkék elegánsak, akárcsak maguk a szeszes italok. És úgy tűnik, hogy a címke valóban jó formában van, és kiadott néhány gyönyörű különkiadást, mint például az almapálinkás hordókban kész whiskyt.

Ichiro's Malt & Grain

együttműködés az ünnepelt Ichiro Akuto lepárló és a Tokió melletti Chichibu lepárló között, ez a kínálat kedves, réteges és kiegyensúlyozott. Japánból és máshonnan származó malátalapok keveréke, amelyet „minden világ whiskynek” neveznek. A nemzetközi megközelítés nem szokatlan a szellemekben, és Akuto ügyes keverő keze egyértelműen itt játszik.

Akashi

lényegesen kisebb japán szeszfőzde, Akashi leginkább a fehér tölgy kevert kínálatáról híres. Az a bizonyos whisky itt is követett, szép összetettségével és kifinomult sminkjével. A whiskyk messze nem dühöngők, könnyedek, kecsesek és nagyon kielégítőek, hogy rendesen kortyolgassanak.

Togouchi

Ez a whisky egyesíti a kanadai gabonát a skót malátával, de Japánban állítják össze, érlelik és palackozzák. Kilenc és 15 éves verzió van, és mindkettő Japánon kívül egyre nagyobb vonzerőt kap. A Hirosima közelében található Chugoku Jozo szeszfőzdében megy le az egész. A zászlóshajó whisky mellett vannak olyan nehezebben megtalálható lehetőségek is, amelyek többnyire az országban maradnak (bár néhányat ki lehet ásni online), például a söröskancsóban készülő és szilvaborral kevert whiskyt.