Jack Daniel Kiadja Az új Bottled-in-Bond Expression-t

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A nyár végén a Jack Daniel's új állandó kifejezést ad a vonalához a 100-es (50 térfogatszázalék alkohol) palackozott kötésű Tennessee whisky bevezetésével. Ez a kifejezés 10 bizonyítékkal magasabb, mint az eredeti Jack Daniel's Old No. 7 korábbi iterációi, amelyet az 1980-as évek végéig 90, majd 1987-től 2002-ig 86 bizonyítékig palackoztak, amikor a jelenlegi 80-ra csökkentették.

Ahhoz, hogy Bottled-in-Bond whisky legyen, a szellemnek be kell tartania bizonyos szabályokat, az 1897-es Bottled-in-Bond Act néven ismert törvényt (amely két évvel azután történt, hogy Jack Daniel elkezdte palackozni azt, amit megismertünk és megszerettünk). A whiskynek palackozott kötésnek kell lennie:

1. Legyen egy desztillációs idény terméke.
2. Egy lepárló készítheti.
3. Legalább négy évig a szövetségi vámraktárban öregszik.
4. Palackozzon 100 próbán.
5. Rendeljen címkét, amely azonosítja a lepárlót, ahol a whiskyt lepárolták, és azt is, hogy hol palackozták.

Ezenkívül csak az Egyesült Államokban gyártott whiskyk minősülhetnek palackozott kötvény státusznak. Maga a cselekmény annak az időnek a terméke volt, amikor a vacak whisky volt a szokás, és az emberek gyakran hamisították a whiskyt a lepárlás és az elfogyasztás között.

„A whiskykészítés az 1800-as években túl gyakran előállította a hamisított, sőt a veszélyes szeszes italokat is. A whiskysivók időnként nem voltak biztosak abban, hogy pontosan mit isznak vagy szolgálnak fel”- nyilatkozta Jack Daniel fődesztillálója, Jeff Arnett.

Ami a whisky profilját illeti, számíthat karamellra, pirított tölgyre, vanillonra, az orrra és a gazdag, krémes szájérzetre, amely a szénszelídítési folyamat (a Lincoln megyei folyamat) által nyújtott enyhén füstös íze mellett több ilyen tulajdonsággal is rendelkezik. Tennessee whiskynek kellett nevezni.

Ha alig várod, hogy ez a whisky eljusson a helyi italboltok polcaira, csalódni fogsz. Egyelőre (remélhetőleg csak egyelőre) a Jack Daniel's Bottled-in-Bond Tennessee Whisky-je csak globális utazási kiskereskedelemben lesz elérhető - ahogyan most is, néhány utat kell tennie az üveg felvételéhez. Biztonsági terv: szerezzen barátot, aki utazik, hogy átvegye.

(Még mindig keresi a helyet, ahová menjen ezen a nyáron? Miért nem szeretné meglátogatni Törökországot? Lehet, hogy szerencsés lesz, és az egyik repülőtéren találkozhat palackkal, amelyen keresztül utazik.)

Jack Daniel palackozott kötésű Tennessee whiskyjét 1 literes palackokban és kiskereskedelemben körülbelül 38 dollárért árusítják.