Samuel Adams 28 Százalékos ABV Utópiás Sörje Illegális Az Egyesült Államok 15 államában

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Sam Adams név sok sört díszített az évek során, de egyik sem olyan ritka, mint az Utopias sör. Ennek a különleges kiadásnak a 10. kiadása idén jelent meg, ugyanabban az ismert kerámia dekantőrpalackban, amelyet a massachusettsi bostoni Samuel Adams Sörfőzdében a rézfőző vízforraló után készítettek.

Az utópiák - amelyek csak páratlan években jelentek meg 2002-es megjelenése óta - sok szempontból Sam Adams alapítója, Jim Koch remekműve. Összehasonlítja portékákkal, sherrivel és konyakokkal, hogy leírja összetettségét, ízmélységét és származását.

Ezen a ponton valószínűleg csak arra kíváncsi, mi a fene olyan különleges ebben a sörben. Nos, röviden, mindent.

Az utópiák szénsavmentes, hordóban érlelt sör, 28 százalékos ABV-palackban. A maláták, a komló és az élesztő törzsek keveréke. Koch kétsoros halvány, müncheni és Caramel 60 malátát használt; Spalt Spalter, Hallertau Mittelfruh és Tettnang Tettnanger komló; és több élesztőtörzs, köztük általában egy pezsgőhöz. Még a kis Kosmic Mother Funk-ot is hozzáadják.

A keverék sörét rubinport, carcavelos, Aquavit és muscat (ebben az évben újonnan felvett) hordókban érlelik; egyes részeket a Buffalo Trace ex-bourbon hordóiban érlelik. Egyes alkatrészek akár 24 évesek is.

A végső palackozott termék ugyanolyan összetett és furcsa, mint a receptje. Megkóstoltuk a vanília juhar jegyzetét, rengeteg diós kakaószerű ízt és sötét gyümölcsöt. Igazán elképesztő sörélmény, de egyet kell értenünk Koch-szal: az adagolás hőmérsékletén.

Koch azt szeretné, ha ezt szobahőmérsékleten szolgálnák fel, de tekintettel az ízvilág sokféleségére, amely az első ízben támadja meg az ízét, úgy érzi, hogy az ajkát megérinti, úgy gondoljuk, hogy ezt inkább a veteránokra kell bízni. Kezdje azzal, hogy csak kissé hűti le, hogy a földesebb ízek jobban láthatóak legyenek. Amint természetes módon melegszik a poharában, felderül és megnyílik, fokozatosan kitéve a végső formájának.

Tehát honnan veszed? Nos, ez a probléma.

Különböző időpontokban és változó elérhetőséggel kapható novemberben országosan - és csak egyes államokban. Sajnos az utópiák jóval meghaladják az Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Missouri, Montana, New Hampshire, Észak-Karolina, Oklahoma, Oregon, Dél-Karolina, Utah, Vermont és Nyugat-Virginia sörértékesítésének alkoholtartalmát.

Ha azt tervezi, hogy a kezébe vesz néhányat, akkor tudnia kell, hogy Sam Adams az idén csak 13 000 palackot gyártott a 68 fahordóból, amelyeket úgy döntöttek, hogy kiürítenek. A palackok kiskereskedelmi ára 200 dollár, de ha ezt a ritka kiadást tervezi elárasztani, akkor meg kell terveznie, hogy további 30 dollárt hoz fel a speciális üvegárukért.

Jim Koch néhány évvel ezelőtt George Riedellel kifejezetten erre a sörre tervezte a poharat, és el kell mondanunk, hogy jobb élmény volt, mint borospohár vagy pálinkafutó. És ha készen áll arra, hogy 200 dollárt gyűjtsön sörért, akkor mi több a megfelelő edény számára, hogy élvezhesse?