La Descarga, A Szexi Kubai Szivarbár Rejtve Hollywoodban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Kevesebb van ebben a világban, mint a kubai rum és szivar, de a Cubis akkor messze van Los Angelestől. Ha fülledt éjszakára vágysz Havanban, de nincs meg a vakáció napja, irány egyenesen az LDescarga felé.

A bár nem leírt épület Kelet-Hollywoodban, ezért vigyáznia kell, nehogy egyenesen elsétáljon. De belül rejtett, szexi, füstös, zajos világ van. Utazási lehetősége van a bárban, amely magában foglalja a kabátok szekrényének átjutását: ha bent van, azonnal egy kidolgozott kubai kúriába kerül. Talán kevéssé morzsolódó és kevés helyen szorongott, de egyértelműen annak a gazdagnak az otthona, akinek a szeme a szépség és az íze a nagy rum. Sötét erdők, plüss bársony kanapék és kristálycsillárok töltik meg az intim teret; jazz zenészek nagyot fújnak az erkélyről, salsdancing tör ki a padlón, és a görbe burleszk táncosok színpaddá változtatják a bárot. Mivel egy ilyen jeles, old school kúriába megy, meg kell néznie a részét. Van öltözködési szabály - ez nem kirívó (inkább józan ész), de abszolút betartatott.

Az LDescarga megfelelő módon megnehezíti a rumot, felajánl néhány felső polcos rumot, és lehetővé teszi a romok összehasonlítását a világ minden tájáról: Antigua, Brazília, Grenada, Kolumbia, Guatemala, Martinique. Közönséges mojitót készítenek, de őszintén szólva ennél jobbat is tehet a havannai mini-szünetben: próbálja ki az Új Világot, amely kókuszos infúziós ötéves Plantation Barbados rum, kávébab infúziós carpano anticformula, vermut, Peychaud keserűje és nádszirup. Vagy ha rum nélkül kell menned, próbáld ki a Vermont Side-ot, amely gin alapú, mézes, mészes, ananászos, házi fenyőtűsziruppal és Douglas Fir Eau du Vie-vel.

Ami igazán megalapozza az LDescargapart, az a szivarszobája. "Mivel az LDescargot kubai koncepciónak építették, csak a szivarszalon beillesztése volt megfelelő" - jegyzi meg Andres Langhans vezérigazgató. Települjön a fedett kültéri szobába, saját bárral kiegészítve, és élvezze a stogie-t. Langhans néhány kiemelést nyújt nekünk szivarmenüjükből, amely megfelelő módon tartalmazza Payne Masons-t is.

"Ha sima szivarra vágyik némi vajszínű árnyalattal, akkor a Golf Classic a szivar az Ön számára, a párosításhoz választott ital a mindig olyan sima El Dorado 15 éves Guyana" - mondja Langhans. „Ez a rum felrobban a szájában a vanilland ízével, nagyon erős felülettel, anélkül, hogy túl kemény lenne a palettán.

- Végül, de nem utolsósorban a Torpedó Borbély. Ennek a szivarnak két különböző csomagolása van, a domonkosoktól és a Connecticut-tól. Ennek a szivarnak az ízprofilja diófélék, vaj és még némi karamella kombinációja. Remek teljes testű füstje van, így minden egyes pöfögéssel többet szeretne. Az ezzel való párosításnak a venezuelai Diplomático Exclusiv ugyanolyan merész ízlésének kellene lennie. Ez a rum csak felrobban a nyelvén, mert olyan gazdag és sima. Kóstolhatja az élesebb tölgy-tanninokat, némi vaníliás karamellával, ami karakteres és stílusos. Ezt nem kell megjegyezni; a személyzet kész és hajlandó segíteni a tökéletes szivar kiszedésében, és párosítási javaslatokat kínál. Még nincs kubai, de lelkesen várják a napot, amikor eladhatják őket.

Rohadtul lehetetlen fenntartások nélkül bejutni - ha kockáztatni akarja, korán érjen oda. Minél előbb, annál jobb, ahogy a vonal hosszú lesz. Ha Lady Luck veled van, és te fenntartások nélkül tudsz bejutni, akkor csak álló helyiség lesz. Nem okozhat problémát, mert nehéz lesz nem éjszakán át tangózni, egyik kezében koktél, másikban szivar, pirítós a fülledt Havannights …