Legjobb Guacamole-i Recept: Mártózzon Bele Ebbe A Híres Arizonából Származó Guac-ba

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Imádunk mindenféle guacamole-t, a tequiltől eltalált dolgoktól kezdve a friss adagokig, amelyeket a kedvenc családi éttermében készítettek. Valami igazán finomért az ország egyik legjobb mexikói éttermével, az arizonai Barrio Caféval jelentkeztünk be.

A recept az alábbiakban található, és egy gránátalma gyümölcs váratlan kameját tartalmazza. Van egy jó rúgás is a jalapeño paprika útján. Frissen készült a lakhelyén, legyen szó a készülő Super Bowl-ról, vagy bármikor, amikor kedvet kap az avokádó legnagyobb eredményéhez, egyenesen a kényelmes asztalhoz szállítja a Phoenix étteremben és a délnyugati intézményben.

Kapcsolódó olvasmány

• Texas-stílusú koreai Chili Nacho recept
• Hogyan főzzünk kis füstösöket

Barrio Café Guacamole

Miközben végigméri az új kedvenc guac-receptedet, vegyen tudomásul néhány dolgot. Ha teheti, keresse meg és használja az eredeti spanyol hagymát, mivel a stílus kissé édesebb és kellemes egyensúlyt kínál. A frissesség kulcsfontosságú, különösen a guacamole készítésénél, ezért inkább csak nedves meszet, valamint éppen kockára vágott koriandert válasszon. Ahogy az étterem javasolja, ha nem talál jó gránátalmát, akkor helyettesítse a szárított áfonyával.

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• 1 púpozott evőkanál kockára vágott paradicsom
• 1 púpozott evőkanál kockára vágott spanyol vagy lilahagyma
• 1 púpozott evőkanál jalapeño, magva és kockára vágva
• 1 púpozott evőkanál kockára vágott koriander
• 1/2 friss mész
• Só és frissen repedt bors ízlés szerint
• 1 púpozott evőkanál friss gránátalma mag

Módszer:

1. Az avokádót apróra vágjuk, és tálba tesszük.
2. Adjon hozzá paradicsomot, hagymát, jalapeñót és koriandert. Préseljen friss lime-levet a keverék fölé. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal.
3. Hajtsa össze finoman. Adjunk hozzá gránátalma magokat. Óvatosan keverjük össze és azonnal tálaljuk.

Barrio Cafe étterem

A Barrio étele olyan jó, hogy nemrégiben látogatásra és falatokra csábította Joe Biden elnököt és KamalHarris alelnököt. Szó sincs arról, hogy pontosan mit ettek az új amerikai vezetők, de hajlandóak vagyunk fogadni, hogy ez az étterem ikonikus előételét tartalmazta (valójában ez olyan jó, hogy érdemes csak második adagot készíteni és főételnek készíteni).

A guacamole-t általában zöld árnyalatú iszapként képzeljük el. De a Barrio nem lehet távolabb a levestől, és ez nagyszerű dolog. A textúra inkább salátára hasonlít, darabokkal és darabokkal, a paszta helyett. A konzisztencia emlékeztetni fogja, milyen friss dolgok vannak minden egyes falatnál. Nem fogjuk megítélni, ha elfogy a zsetonja, és csak villával ássa be az utolsó segítséget.

Ne felejtsen el dobni egy jó salsont az asztalra, hogy kísérje a guacot. Ha szomjas vagy, törd be az egyik legjobb olcsó sört, vagy felkorbácsold a saját Micheladádat. Esetleg a margaritának az útját is érdemes megtennie, vagy ha még mindig élvezi a száraz január tisztaságát, akkor a koktél mellett dönt. És ne felejtsd el, hogy a feldarabolt tortillákból és kevés sütőben töltött időből saját chipset készíthetsz. Imádni fogja, milyen jól állnak ki a kiadós mártogatással szemben.