A Goose Island Beer Kiadja Az új Bourbon County Stout Felállást

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Sokak számára a fekete péntek vásárlásokra van fenntartva, de sok sörrajongó számára a hálaadás másnapját a Bourbon County Stout számára tartják fenn.

A Goose Island Beer Co. ikonikus hordós érlelésű stoutjának éves megjelenését Chicagóban, és ma már országosan is ünneplik. Ennek oka is van - a sör a modern sörmozgalom egyik innovatív irányítója, először valamikor az 1990-es években készítették, bár kissé rejtélyes, hogy a sört valójában mikor készítették először. Az ipar számára is annyira fontos (ráadásul némi ipari vita a Goose AB InBev-nek való eladása körül), hogy Josh Noel, a Chicago Tribune újságírójának könyve van róla.

Idén nyolc variáció létezik a sörben, és nem mindegyik vaskos (bár a stílusokat felismeri). Mindegyik a saját ízprofilját hozza a piacra, és valószínűleg minden sörivó megtalálja az ízét, ami tetszeni fog neki. Ezek nagy sörök, némelyikben 15 térfogatszázaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok vannak, amelyek érdekes és extrém ízprofilokkal rendelkeznek. A variációk közül sokan a Goose Island egyes alkalmazottjainak alkotásai voltak, amelyeket szeptemberben fedeztünk fel a Goose Island-en.

Vizsgáljuk meg az idei Bourbon County Stout felállást.

Bourbon County Brand Stout

Az eredeti stout mindig az éves kiadás zászlóshajója, és először 1995-ben készítették (legalábbis Noel könyve szerint). A sör évente változik az érlelt hordók alapján, de az évet mindig azokban a hordókban tölti. A hordóknak köszönhetően a csokoládé-y alapsört kiváló tölgy- és bourbonjellemzők fokozzák. Sok vita folyik arról, hogy mi a legjobb hordóban érlelt vaskos odakinn, de e sör nélkül a többiek talán soha nem is léteznének.

Tartalék Bourbon County Brand Stout

Míg az OG Bourbon County Brand Stout az eredeti, a Reserve egy másik szintre emeli a sört. Az idei tartalék a 12 éves Elijah Craig Barrel Proof bourbon hordókban töltötte az idejét. Alapvetően egy felerősített Bourbon County Stout-ról van szó, és nem tévedhet, főleg a hideg téli éjszakában.

Bourbon megyei márka VanillStout

Idén már harmadik alkalommal merészkedik a Goose Island a vanillflavor profilba a Bourbon County Brand Stout társaságában, csatlakozva a 2010-es és a 2014-es évhez. Az idei VanillStout tele van a fő összetevőt tükröző édes ízzel.

Bourbon Megyei Márka kávé Barleywine

A Bourbon County Brand Coffee Barleywine a vaskos családból származva 15,1 százalékos ABV-t mutat be. A Goose Island a szomszédaik, az Intelligentsia kávébabját használja, és az árpa borának karamellaszerű jegyzetei a kávéval együtt ízletesen működnek. Az ABV-nél ez azonban határozottan nem javasolja a reggeli felvételt.

Bourbon megyei márka Wheatwine

A fent említett árpaborhoz hasonlóan ez a sör is tele van alkohollal: 15,4 százalék ABV. Annak ellenére, hogy mennyei az alkoholtartalma, kiválóan sima italozás, teljes karamellás és vajkagylós, és szájban meglehetősen könnyebb, mint az ebben a felállásban szereplő vaskos.

Tulajdonos Bourbon County Brand Stout

Kivéve, ha Chicagóban van, vagy nem ismer valakit, aki rendelkezik a bekötésekkel, nem valószínű, hogy megtalálja ezt a sört. A csak Chicagóban kiadott anyag étcsokoládéval és kokonibokkal van tele. Ha nagy rajongója a csokoládé söröknek, akkor valószínűleg érdemes megkeresni.

Bourbon megyei márka Midnight Orange Stout

A narancs és a vaskos nem két szó, amelyet gyakran használnak együtt, de a narancshéj és a kakaóhegyek elég jól működnek. Ez olyan, mint a csokoládé narancsok folyékony változata, és e kettő összekapcsolása okos lépés lehet - mentségünkre egy pillanatra.

Bourbon megyei márka Bramble Rye Stout

Ez lehet az év variációinak legszélsőségesebb kiegészítő íze, és tévesen pite lehet, ha nem a rozs vaskos gerincváza. A szederlé, valamint a sörökhöz adott szeder- és málnapüré kerül a középpontba, és a bogyós gyümölcsök szerelmesei biztosan élvezni fogják ezt az alkotást.