A Legjobb Koktélok A Napfogyatkozás Során

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Hétfőn szüksége lesz ezekre a koktélokra aznap este. Nagyobb szükség lesz rájuk, mint valaha. Gondolom, amit mondunk, forduljon meg (a bárjába), ragyogó szemek, italokat kell készítenie.

Hold árnyék

• 2 oz hegyi napfogyatkozás
• ½ oz frissen összenyomott mész
• ½ oz B12 egyszerű sziruppal keverve
• Tetejét gyömbérsörrel

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót a Collins üveghez (vagy az Ön által választott edényhez!) Jéggel és keverje meg. Tetejére gyömbérsört. Nézd, ahogy izzik. Igya lassan.

Belvedere tengerparti Martini

• 2 oz Belvedere vodka
• 1 oz száraz vermut
• 2 kötőjel Addition fokhagyma keserű
• 1 kötőjel NapValley SeSalt Bitters

Módszer: Az összetevőket pint üvegbe építjük, jéggel megtöltjük és alig több mint 1 percig keverjük. Hűtött martini pohárba szűrjük, és lándzsás ecetes fokhagymával díszítjük.

Pulp súrlódás

(Készítette: Ophelia's Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz Gin
• .75 oz Aquavit
• .5 oz Suze
• .5 oz Genepy
• .5 oz egyszerű szirup (2: 1)
• 1 oz mész
• 3 kötőjelű Strongwater virág keserű

Módszer: Rázzuk össze, majd duplán finomra szűrjük kupéüvegbe. Díszítsük a peremet kókuszreszelékkel.

(Fotó: Megan Heileman)

A Nap sötét oldala

• SatsumRum Likőröblítő
• 2 rész Bayou Select Rum
• ½ rész egyszerű szirup
• Vakond keserű

Módszer: Öblítse le a kőzetpoharat Satsumandal és hagyja ülni. Keverjük össze az összetevőket rázógépben jéggel, és keverjük hidegre - nagyjából 60 keverés közben. Szűrjük be a satsumrinsed üvegbe jég felett. Választható: narancsbőrrel díszítjük.

Elyx Kupa

(Készítette: Irvington, NYC)

• 2 oz Absolut Elyx vodka
• .75 oz mészlé
• .5 oz egyszerű szirup
• egészséges mennyiségű mentalevél
• 2 uborkakerék

Módszer: Muddle menta és 2 uborka kerék. Ráz. Döntsön be julep bögrébe, és adjon hozzá Prosecco úsztatót. Díszítsük menta ággal.

CoronSolar Sipper

• 12 oz CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz mészlé
• .75 oz szerves agave-nedű
• Lime Wedge

Módszer: Keverje össze a CasNoble-t, a lime juice-t és az agave-nektárt rázógépben jéggel. Hűlésig rázzuk. Szűrjük üvegbe, töltsük fel a CoronLight-szal, és díszítsük mészékkel.

Barátok és család

(Készítette: Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 oz Martini és Rossi RiservAmbrato
• 1 oz ManzanillSherry
• .25 oz Roots Mastihliqueur
• 2 kötőjel Pernod abszint
• .25 oz rozmaringszirup
• .25 oz mészlé
• 2 kötőjel sóoldat

Módszer: 3 uborka szeletet sózzuk sóval és édesítőszerekkel. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és rázza össze. Dupla törzs friss jégen (3 kocka). Tetejére helyezzük a Perrier-t, és keverjük össze. Díszítsük az uborkaszeleten nyársított rozmaring ággal.

A kentaur

• 1,5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Gyömbérsör
• Adjon hozzá néhány csepp Angosturbittert a pluszért!

Módszer: Öntsük Rémy Martin V. S. O. P. borospohárba jég felett, és töltsük fel Ginger Ale-vel. Díszítsük citrom ékkel.

VIVNyári napforduló

(Készítette: TocMadera, LA)

• 2 oz VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz citrus keverék (egyenlő rész citrom és lime)
• .75 oz Aperol tüskés Agave szirup (3: 1 Agave Nektár Aperolhoz). (Megtehetné 1/2 normál Agave szirupot és 1/4 Aperolt is)
• Tajin Rim

Módszer: Helyezze az összes hozzávalót rázógépbe, adjon hozzá jeget, és hosszan keményen rázza fel. Vegyük a kupé poharat és a peremet só / bors / tajin keverékkel. Kétszer szűrje le a koktélt (a jégdarabok eltávolítására) a kupéban, és díszítse a greipfruit héja „virágát”.

Modelo Refrescante Especial

(Készítette: Colin Dennis, Chicago)

• 12 rész Modelo Especial
• .5 rész Mezcal
• .5 rész chilei likőr
• .5 rész frissen facsart mészlé
• .25 rész Agave nektár
• 3 uborkaszelet
• Füstölt só
• Uborka kerék (köretnek)
• 2-4 bazsalikomlevél (köretnek)

Módszer: Adj uborkaszeleteket, bazsalikomleveleket, mezcal-t és lime-levet a korsó pohárhoz. Alaposan összezavarodni. A külön koktélpohár teljes szélét mészékkel peremezzük be, és a pohár felét füstölt sóba mártsuk. Félig töltse meg az üveget jéggel, és öntsön chile-likőrt és agave-nedűt. A pintes pohár tartalmát kétszer szűrje be a koktélpohárba (az összes folyadék eltávolítása érdekében nyomja meg az uborkát és a bazsalikomot a háló szűrőn. A tetején a Modelo Especial, és díszítse uborkakerékkel és bazsalikom levelekkel. Tálaljuk a maradék sört a koktéllal.

Teljes NAPFOGYATKOZÁS

• 1,5 oz Astral Tequila
• .5 oz SombrMezcal
• gyömbérsör
• angosturbitters
• citromkerék
• pálinkás meggy

Módszer: A tequiland mezcal-t jéggel keverjük. Tetejét gyömbérsörrel és keserűvel. Díszítsük citromkerékkel és brandied cseresznyével.

A fekete fátyol

(Készítette: Matty Izaguirre, Urban Cowboy Public House, Nashville)

• 1,25 oz Jägermeister
• .75 oz Punt e Mes
• .50 oz egyszerű szirup
• .75 oz citrom
• 2 kötőfű fűszeres cseresznye keserű
• Csipet só
• Menta

Módszer: Minden összetevőt keverj össze rázógépbe. Rázzuk össze csipet mentával és sóval, majd díszítsük mentával.

Vissza a feketéhez

(Készítette: Mixe Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker fekete címke
• .25 oz Johnnie Walker dupla fekete címke
• .75 oz jamaikai szirup *
• .75 oz friss citromlé

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót jéggel töltött koktélrázóba. Erősen rázzuk össze, és szűrjük be a régi vágású pohárba friss jég mellett.

* Jamaicai szirup

Módszer: Adjunk hozzá 1 liter vizet, 1 liter fehér cukrot, ½ csésze hámozott gyömbért, ¼ csésze fűszeres bogyót és 4 szegfűszeget közepes lángon a serpenyőbe, majd forraljuk fel. Keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és hagyja kihűlni. Hálós szitaszűrővel szűrjük le lezárható fedéllel ellátott edénybe vagy palackba, felhasználásig hűtőszekrényben tároljuk.

Charleston TeOld divat

(Készítette: Chris Adams, az Ellis Adams Group igazgatója, az 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Gray infúziós Hillbilly Bourbon *
• .25 oz mézszirup
• 3 kötőjel AngosturBitters

Módszer: Az összes összetevőt keverőpohárba keverjük, jeget adunk hozzá, keverjük össze. Törzs nagy sziklán. Díszítsük dehidratált klementin kerékkel és Luxardo cseresznyével.

* Bourbon infúzióval

• 4 C felére csökkent cseresznye
• 4 C félhold klementin
• .5 C Earl Grey Te
• 4 üveg Hillbilly Bourbon

Módszer: Keverjünk össze 5 csésze gróf szürke teát, felezett meggyet és Halfmoon klementint egy tálba, és óvatosan keverjük össze. Helyezzen egy kis szűrőt a középső főzőpohár aljára. Helyezzen meggy és klementin keveréket a hideg sör közepes főzőpohárába. Helyezze a kávé szűrőt a keverék tetejére. Győződjön meg arról, hogy a kifolyó zárva van-e. Öntsön négy üveg Hillbilly Bourbon-t a hideg sör és a kupak felső tartályába. Győződjön meg arról, hogy az alsó tartály tiszta, üres és igazított. Fordítsa el a kifolyót balra, amíg a középső tartályba lassan csöpög a bourbon - kb. 1 csepp 5 másodpercenként. Miután az összes folyadék átszűrődött, használatra kész.