Hogyan Készítsünk Holdfényt: A Teljes útmutató 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha nehéz idők vannak, akkor a kemények maguk csinálják meg a kezüket. Az amerikai történelem ugyanannyira tanított minket, a kétségbeesett fürdőkád-alkotásoktól a tiltás-görcsösségig.

Manapság gyakorlatilag elárasztottak minket a dolgok, termelők ezrei tartják a sör, a bor és a szeszes italok vonatát. De ez nem azt jelenti, hogy nem szabad kipróbálnia a saját kezét, hogy készítsen néhányat magáról, különösen akkor, ha ez olyan viszonylag egyszerű és mámorító dolog, mint a holdfény.

Mi a Holdfény?

Vitatható, de lényegében holdfény az éretlen fehér whisky-ben. Más szavakkal, meglehetősen gyorsan összeállítják, és ezért kissé fiatalkorúnak tekintik, vagy legalábbis nem felelnek meg a kézműves követelményeknek (bár ez változik). Általában illegálisnak tekintik, barkácsolási szellem, amelyet gyakran otthon gyártanak, kereskedelmi felszerelések nélkül.

Szeretjük a holdfényt különféle okokból. Van valami hazafias a dolgokban, a főzetekben, amelyek az egyszerű, zaklatott boldogság jegyében szembeszegülnek a szabályokkal és előírásokkal. Szabadon definiált kategória miatt sok kreatív licencet enged a termelőnek. Az elkészítése szintén nem túl trükkös, és mindannyian tudjuk, hogy sokkal hasznosabb kortyolgatni valamit, amit maga készített. Általában nincs olyan simasága vagy gazdagabb jegyei, amellyel testvére korú whisky hajlamos, de mégis szórakoztató játék.

Hogyan készítsünk Holdfényt

Az emberek generációk óta gyártják a holdfényt, korlátozott forrásokkal. Más szavakkal, nincs szükséged mozdulatra vagy hordóra - csak néhány alapvető dolog és némi elfogyasztás. Hagyományosan kukoricalapú pépes számlával készül, de ez azt feltételezi, hogy megfelelő desztillációs beállítással rendelkezik, ami valószínűleg nem (végül is illegális a megfelelő engedélyek nélküli használata). Tehát itteni céljainkhoz egy üveg semleges gabonapárlattal megyünk.

Bárki, akit becsaptak az Everclear lövésébe, tudja, hogy alapvetően csak rakéta üzemanyag. Gondoljon arra, hogy magas oktánszámú üres vászon, amelynek tetején színt és zamatot alkalmazhat. A hűvösebb napok előtt menjünk néhány meleg tónussal, hogy enyhén beborított holdfényt készítsünk, amely nemcsak elviselhető, hanem egyenesen ízletes is.

Anyagok

• 1 liter alma almabor
• 1 egyliteres üveg Everclear (vagy hasonló semleges szemespárlat)
• 6-8 csillag ánizs
• 6 fahéjrúd
• 1 csésze egyszerű szirup
• 1 csésze barna cukor

Útmutatások

1. Almabort, ánizsot, fahéjat, barna cukrot és egyszerű szirupot forralunk. Ha szereted a kis citrusféléket, adj az edénybe egy-két narancs héját. Csökkentse a hőt, és hagyja párolni 15 percig.
2. Hagyja kihűlni a keveréket és szűrje át cheesecloth-en vagy szűrőn, ha úgy tetszik.
3. Adja hozzá az Everclear-t és keverje össze. Az alkohol hozzáadása után ne melegítse. Miután összekeverték, palackozzák a holdfényt befőttesüvegekbe vagy bármi másba, ami véletlenül fekszik.

Marad az egyszerű, enyhén édes almás holdfény, néhány téli fűszerrel, jó mérlegelésre. Élvezheti önmagában, vagy kissé felöltözheti valamilyen falernummal, vagy fél pohár tetejére öntheti kedvenc olcsó pezsgőjét vagy Prosecco-ját. Még jobb, ha megüt egy kiegészítő likőrrel, mint a Cardamaro vagy az Amaretti.

Gondoljunk ismét az Everclear-ra vagy bármelyik finomított szellemre, amelyet üres papírlapként használ. Állítsa be hozzávalóit az évszakok diktálta szerint, az évszakon belüli gyümölcsökkel és a hozzá illő fűszerekkel együtt.