A Legjobb Koktél Keserű Az Otthoni Bárhoz

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az illat az íz fő szempontja, ezért itt az ideje, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk a koktél keserűre. Ezek az illatos adalékok előidézhetik kedvenc vegyes italát a pohárból, és minden házi csaposnak rendelkeznie kell kicsi, de megbízható arzenállal.

Nyilvánvaló, hogy a keserűek azok, amiknek állítják magukat: Keserű ízű főzetek, amelyek jellemzően vadul aromás növényi anyagokkal készülnek. Hosszú múltra tekint vissza a felhasználásukra, kezdetben gyógyászati célokra, mielőtt emésztő és koktél fokozókká válnának. A magas bizonyítékú alkohol mellett a keserűeket olyan egzotikusnak tűnő összetevőkből álló boszorkányfőzéssel készítik, mint a cassia, a cinchonbark és a gentian peeling - és számtalan más, a termék általános ízétől függően. A bár mögött az 1860-as évek óta koktélkesereket használtak a híres italok ízének emelésére.

Kapcsolódó útmutatók

• A legjobb koktél cseresznye
• Whisky koktél receptek

Ne tévesszen meg minket a kicsinyített edények, amelyekben a koktél kesernyők általában a viszonylag apró csomagolás ellenére is erős ütést csomagolnak. Nem csak a legbonyolultabb italokra vonatkoznak, mivel a klasszikus és kissé egyértelmű koktélok, mint például Manhattan, Sazerac vagy whisky savanyúság igazolhatják. És nem csak alkoholtartalmú italokra vonatkoznak, amint azt az élénk és frissítő sodand keserűek sugallják.

Ha el szeretné készíteni az otthoni bár elengedhetetlen elemeit, vegye figyelembe a következőket:

AngosturAromás koktél keserű

A Beatles koktél keserű, az Angosturis a slágerekért a klasszikus slágerek után. Az 1820-as években indult Venezuelandban végül Trinidadba és Tobagóba költözött, ahol ma található. A titkos recept genciánt, gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz, így megnyugtató, konyhai fűszerszekrényhez hasonló minőségű. Fantasztikus kiegészítés egy régimódi, valamint a gin és a tonik mellett, jó érzéseket kölcsönözve, például szárított fahéj és szegfűszeg, valamint fokozott aromák. Számtalan koktél, Rob Roytól Manhattanig, Angostura jellegzetes személyiségétől függ.

Díj testvérek fekete dió koktél keserű

A Fee Brothers felelős egy elismert keserű családért, amely az ízek teljes spektrumát lefedi. A fekete dió a legjobbak között van, kifejezett ízprofillal, ellentétben másokkal. Mogyorós jegyzeteket, keserédes arcszínt és az erdő talajának csókját mutatja, ez a tökéletes bourbon melltartó és nagyszerű módja annak, hogy olyan italokat vegyen, mint a menta julep, érdekes, új irányba. néhány csepp kávéhoz, eszpresszó alapú italokhoz, valamint fagylalthoz is kiválóan alkalmas.

Regan's Orange Bitters 6. szám

Némileg újonnan érkezett a szakterületen, a Regan narancssárga keserűjei megérdemelt megbecsülésre tettek szert, mióta először kifejlesztették a 90-es években. Mint sok keserű, ez az elixír is nagyon sajátos összetevőkre támaszkodik, mint például a Sevillorange héja, a koriander, az ánizs, az alkoholba tett égetett cukor és még sok más. A citrusfélék héja úgy süt át, mint a meleg napsugár, a borsos kömény és a koriander figyelmeztető, diós ízei mellett. Imádjuk olyan italokkal, amelyek tartalmazzák a Campari-t és a vermutot (Negroni, bárki?), És szeretjük, hogyan ébresztheti fel a szelíd szeszeket, mint a vodka.

Peychaud aromás koktél keserűje

Egy másik klasszikus és bárpult tartóoszlop a Peychaud's. Egészen az 1830-as évekig nyúlik vissza, kreol származásúak New Orleans városában. Emellett tartalmaz zöld színéről és kesernyés ízprofiljáról ismert gentiumot, valamint olyan fás elemeket, mint a menta és a fekete édesgyökér. Bayou-örökségét tekintve nem meglepő, hogy klasszikus francia-amerikai koktélokra készült, mint a Vieux Carre és a Sazerac. Soha nem elsöprő és alig várja az italok sokaságát, a Peychaud's olyan keserű, amely nélkül nem akarsz elszállni.