A Legjobb Csokoládéval Töltött Sörök Közül 6

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Nehéz túlzásba vinni a jó csokoládéval töltött sört. A kakaó és a maláta kéz a kesztyűben jár együtt, ami olyasmi, ami minden bizonnyal csokoládé, de nem feltétlenül olyan gazdag és dekadens, hogy szigorúan desszertanyag.

Valójában a jó komlószámla keserűségével és az egyéb összetevőkből származó szemcsés jegyzetek egy részével a csokoládéval készített sörök ugyanúgy vonatkozhatnak más ismert ízekre - eszpresszó, karamella, karamell, vanília -, mint a barna aranyra hozzáadva a tételhez.

De ne hagyd, hogy ez elvonja a csokoládé létfontosságú szerepét és bizonyított képességét, hogy a jó vaskos, portás vagy hasonló stílust fenomenálissá változtassa. Amint közeledik a Valentin-nap, és az országos csokoládémarketing-kampány egyre hevesebbé válik, javítsa meg kakaóját egy erős sört kortyolgatva. Valószínűleg érdekesebbnek és talán romantikusabbnak fogja találni, mint cukorkát vagy csokoládéval borított epret tépni.

Most nézzen meg néhány csokoládé sört, amelyek megérik az idejét.

Alapítók Kentucky Breakfast Stout

A Michigan's Founders Brewing Company csodálatos, vaskos játékkal rendelkezik. Ez nagy, és hasznos a kávé hozzáadásától és a hordó öregedésének simaságától. Olyan, mintha kakaóból és kávés süteményből készült végtelen bársonyszőnyeget görgetne ki, csak a szájára. Ez is bizonyíték arra, hogy egy csomó nagyszerű dolgot bele lehet dobni a sörbe, és amíg kecsesen öregszik, a végeredmény továbbra is kiegyensúlyozott lesz (bár forró, 12,2 térfogatszázalékos alkoholtartalommal).

Déli szintű Choklat

A Blackwater sorozat része, ez a New York-i Southern Tier császári tömege megéri a tulipánpoharat. A teljes csokoládé spektrumot képes végigjárni, a könnyű és keserű sütőcsokoládétól a cukrozott, szirupos iterációig. Mindeközben kapaszkodva sörében és nem fullasztva végig édességében a szájpadlást.

Sam Smith Organic Chocolate Stout

A britek is meg tudják csinálni, mivel ez a csokoládé stout határozottan javasolja. Ismét desszertszerű ízek bővelkednek a hagyományos sörelemek mellett, mint az árpa és néhány finomabb, kenyérszerű élesztőjegy. Általában nem gondolkodik a harmadról és a negyedről, amikor a korsó jó csokoládé sörről van szó, de Sam Smith verziója legalább fantáziál egy ilyen önzésről. A leglenyűgözőbb, hogy a szerény 5% ABV-vel érkezik.

Deschutes Fekete Butte Tartalék Imperial Porter

A jó portás tisztességes játék valamilyen típusú csokoládéért is. A sorozat legújabb része kakaóporral és kardamonnal, csokoládé malátával (két másik típus mellett) készült, és bourbon hordóban érlelték. Kevéssé emlékeztet néhány, helyben híres édes tekercsre, amelyeket az utcán (szintén kardamonnal) készítettek a The Sparrow Bakery Deschutes Brewery-től.

A Bruery fehércsokoládé

Mi a helyzet a fehér csokoládéval? Bár itt nincs technikailag hozzáadva, a sör sminkje rengeteg tejszerű, vaníliaszerű fehércsokoládé tulajdonsággal rendelkezik. A kaliforniai The Bruery hordóban érlelt, búzabor stílusú ale-t tartalmaz, gazdag mézes ízekkel és egzotikusabb jegyekkel, például kókuszdióval. Úgy készül, mint egyre több jó sötétebb sör, kakaóhegyekkel vagy kakaóbabdarabokkal.

Jogorvoslati világ MochBlonde Stout

Egy másik a fehércsokoládé zónában, a dél-karolinai Legal Remedy a fehér csokoládé stout-ját kínálja, amely szőke színű … látvány, amely szinte antitetikus magának a stílusnak. A gazdag kávéaromák sima fehércsokoládé-jegyzetekkel (amelyek természetes fehércsokoládé-ízből származnak) a teljesen könnyű, de mégis teljes testalkatú élmény érdekében.