10 Legjobb Vendéglátóhely Az Egyesült Államokban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha szeretné megismerni a város kulináris kínálatának elsődleges mintavételét anélkül, hogy komoly mérföldeket tenne a motorjára (vagy a lábára) a szomszédságtól a szomszédságig, az étkezési csarnok maximális hatékonyságot nyújt anélkül, hogy feláldozná az ízt és az általános étkezési minőséget. És bár az éttermi csarnokok évtizedek óta folyamatosan jelen vannak az amerikai metropoliszokban, az elmúlt öt évben ennek az élelmiszer-szolgáltatási modellnek a lenyűgöző növekedése volt tapasztalható, az új és ötletes piacokra szakosodott, nemzetközi falatokra szakosodott piacok és regionális kedvencek jelentek meg mind az amerikai, mind a nagyvárosokban. kicsi. Ebben a listában 10 amerikai éttermet talál, amelyek elegendő étkezési lehetőséggel, vonzó környezettel és városspecifikus hangulattal rendelkeznek, hogy érdemesek legyenek repülni vagy kirándulni.

ChelseMarket

New York, New York

A Big Apple manapság az előkelő ételcsarnokok valóságos melegágya, magas színvonalú verziók nyílnak Manhattan távoli nyugati oldalán lévő luxusépületekben, Brooklyn belvárosában gyorsan dzsentrifikálva, és mindenütt. De 1997-ben, jóval a divatos beltéri élelmiszerpiacok beáramlása előtt, a ChelseMarket vitathatatlanul úttörő szerepet játszott a koncepció kialakításában, és számos eladót és éttermet hozott össze a közösség által ihletett, nyugodt vásárlási és étkezési élmény érdekében. Ma a ChelseMarket továbbra is az élelmezési csarnok újításainak élvonalában áll, a látogatókat mindennel ellátva, kezdve a házi készítésű tésztákat és importált alapanyagokat kínáló olasz élelmiszerbolttól (Buon'Italia) a lenyűgöző konyhai felszerelések kiskereskedőjéig (Bowery Kitchens) a dicséretes utcai taqueriig (Los Tacos No. 1) az elegáns, de akadálymentes borozóhoz (Corkbuzz).

Union Market

Washington DC

Az évszázadok óta visszavezethető DC koncepció az Union Market eleven keverékét kínálja a fogd és menj foltoknak, kifinomult, de hétköznapi leülős éttermeknek, egy-egy eredetű kávéknak és a helyi lepárlók és sörfőzők által nyújtott zamatos felszabadításoknak. Az óriási ipari stílusú tér számos ülősarokkal rendelkezik (beltéren és kültéren egyaránt), hogy a látogatók pihenhessenek és élvezhessék olyan népszerű árusok ételeit, mint a District Donut, a DC Dosa és a Tickling Springs Creamery. Az Union Market emellett rendszeresen ideiglenes előugró ablakokat is kínál, még újszerűbbé téve a legrendszeresebb ügyfelek tapasztalatait is.

Műhely

Charleston, Dél-Karolina

Ha folyamatosan változó élelmiszerpiacot keres, amelynek középpontjában a kreatív jövevények állnak, akkor a műhely Charleston foodie menedékében ideális helyszín lehet. A Workshop „felfedező élelmiszer-bíróságnak” nevezi magát. lehetőséget biztosítva a feltörekvő helyi vendéglőknek és eladóknak, hogy korlátozott mennyiségben értékesítsék termékeiket, rendszeresen végezzenek teljes felújítást. A tér hat „éttermi” állomást tartalmaz, amelyeket forgó árusok foglalnak el, és a charlestoni éttermi közösséget arra ösztönzik, hogy ossza meg gondolatait a Workshop jelenlegi élelmiszer-kínálatával kapcsolatban, és tegyen javaslatokat a jövőbeni lakóhelyekre. Az eredmény? együttműködő, szabad szellemű étkezési kaland, amely teljesen kiszámíthatatlan és soha nem unalmas.

Termesztési ételcsarnok

Jackson, Mississippi

Az első ilyen jellegű létesítmény Mississippi államban, a Jackson's Cultivation Food Hall célja, hogy „gondosan összeállított butik-éttermi koncepciók, különleges kávék és klasszikus kézműves koktélok gyűjteményét mutassa be”. Az ablakos raktárépület olyan helyi szakácsok által vezetett állomásokat tartalmaz, mint a Gold Coast (a Mississippi területén meghatározó folyóparti ételeket szolgálják fel), a Poké Stop (hawaii poké tálakat szolgálják fel), a BoccPizzeria és a Local Honey (tápláló koncepció salátákkal, tálakkal és pirítóssal) helyi eredetű alapanyagokból).

St. Roch piac

New Orleans, Lousiana

város annyira elismert a konyhájáért, mivel New Orleans megérdemel némi képviseletet az ételcsarnok pantheonjában … és 2015-ben a NOL végül a kulináris presztízséhez méltó éttermet kapott a St. Roch piacon. A 19. századi piacépületben, a mega-hip Marigny negyed szomszédságában található St. Roch Market a helyi séfek és pultosok által létrehozott globális csavarral emeli ki a regionális Louisianfare díjat. A szállítók között megtalálható a Coast Roast Coffee (remek hely, ahol meg lehet kapni egy csésze cikóriás fűzős New Orleans kávét), az Elysian Seafood (kiemelve a legendás Öböl-osztrigát), a Laks (a délkelet-ázsiai ízesítésre szakosodott) és a Friti (haiti lélek-ételekre összpontosítva)).

Legacy Food Hall

Plano, Texas

Amikor a texasi konyhára gondolunk, a barbecue és a taco gyakran ugrik az elménk előterébe. A planoi Legacy Food Hall-ban kiváló példákat talál mindkettőre, valamint az állam és a világ minden tájáról származó eklektikus keverékeket. Ez a hatalmas épület helyszíni sörfőzdét, szabadtéri sörkertet, élőzenés helyszínt és több mint 20 eladói standot foglal magában, mint például a Beijing Brothers (kínai ihletésű utcai étel), a Bravazo Rotisserie (perui rotisserie csirke), a Carlton Provisions (klasszikus texasi grill)), A Degenhardt's Brat Haus (német kolbász minden rögzítéssel) és a Tacos Patron (mexikóvárosi stílusú tacók).

Fűrészmalom piaca

Albuquerque, Új-Mexikó

És most valami olyasmiért, amely hivatalosan még nem is nyílt meg: a Fűrészmalom piacán, amely magát „Új-Mexikó első ételcsarnokának” nevezi. Ez az albuquerque-i intézmény abban reménykedik, hogy az ABQ szakácsokat, gazdákat és kézműveseket szélesebb közönség elé tárja, bemutatva munkájukat a Fűrészgyár kerületében található hatalmas volt faanyag-raktárban. Jelenleg a jóváhagyott gyártók listáján szerepel a Naruto Ramen (ramen étterem, amelyet az első család alapított, amely japán konyhát hozott Új-Mexikóba), Mr. Powdrell's Barbecue (füstöt, amelyet egy albuquerque-i grillcsalád alapított Louisiana útján), és a Mercantile Cafe & Bor (egész napos kávézó helyi termékekkel és globális borokkal). A Fűrészmalom piaca hivatalos nyitást vár 2020 februárjában.

Pike Place Market

Seattle, Washington

A seattle-i Pike Place Market, amely az Egyesült Államok egyik legnagyobb élelmiszer-központja, ugyanolyan hangsúlyt fektet a „piac” szempontra, mint az egyenlet „étterem és étel stand” oldalára. A Pike Place Market történeti körzet kilenc hektárt ölel fel, helyét egyértelműen az ikonikus „Public Market Center” neon tábla jelöli, amely a piac és a vízpart között helyezkedik el. A gazda piaca kifogástalan szezonális termékeket kínál a seattle-i vásárlóknak, a halpiac az ország egyik legünnepeltebb, a kézműves piacon helyi kézművesek árui találhatók, az ékszertől a fazekasságig, a bőrárukon át az organikus bőrápolási termékekig. A teljes éttermet kereső vendégek élvezhetik a menüt a Pike Place Market 30 plusz étterme bármelyikében, például az Athenian Restaurant and Bar (klasszikus tenger gyümölcseit kínáló hely a Pike Place Market vendégeit szolgálja az 1900-as évek eleje óta), a Le Pichet (bájos és dátum- méltó francia bisztró) és a Keleti piac (élelmiszerbolt / büfé, autentikus, házias filippínó viteldíjjal).

Grand Central Market

Los Angeles, California

1917 óta a Los Angeles belvárosában található Grand Central Market megtöltötte történelmi 30.000 négyzetméteres épületét olyan árusokkal és éttermi koncepciókkal, amelyek megválasztották LA multikulturális lakosságát és a város vágyát a friss, ízletes ételek iránt. A piaci üzletekben olyan konyhai cikkek találhatók, mint a frissen elkészített múlt (Knead & Co.), szárított chile (Chiles Secos), kézműves kenyerek (Clark utcai kenyér) és a szezonális Californiproduce (Torres Produce). Ami a teljes értékű elkészített ételeket illeti, a Grand Central néhány kiemelt eladója közé tartozik az Eggslut reggeli szendvicsmavenje, a Lucky Birdnél szakszerűen sült csirke, a Bento Ya ízes és helyi eredetű bento dobozai, valamint a kaliforniai klasszikus McConnell finom fagylaltja.

ShirokiyJapan Village Walk

Honolulu, Hawaii

Amikor a legelső éttermi koncepciójuk kidolgozásáról volt szó, a honolului ShiroyikJapan Village Walk mögött álló csapat inspirációs forrásokként tekintett a japán gyámhelyekre. Ezután ezeket az energiákat és esztétikákat gyönyörű és interaktív piaci tapasztalatokká alakították át a szellemszentély, a játékárusok, az élő zene és színház színpadán, a sörkertben és az élelmiszerpiacon, több mint 40 élelmiszerbolt és vendéglátóhely mellett hagyományos japán ételeket (például sushit, sashimit, ramen és onigiri), hawaii termékekből és fehérjékből készülnek.