Kezdő útmutató A Kanadai Whiskyhez

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ezért volt alkalmunk leülni de Kergommeaux-al - igazolt malátamániás és képzett sommelierrel, aki körülbelül két évtizede iszik, beszélget és ír a whiskyről - gyorsabban ugrottunk rá, mint mondhatnánk: „két perc keresztellenőrzés.”

Beszélgetésünk során megtudtuk, mit kell tudni a kanadai whiskyről, ha semmit sem tudsz róla (és hol kezdheted, ha vásárolni szeretnél!).

Hogyan került a habverőbe (e) y?

Sok évvel ezelőtt az éves fizikai állapotomban az orvos azt mondta nekem, hogy kis mennyiségű alkohol jót tesz a szív- és érrendszeremnek. Imádtam a whiskyt - először a skót, majd a többi -, és 1998-ra már írtam róla a Maltmaniacs eredeti weboldalán. Az emberek szerették az oldalt, és rengeteg pozitív visszajelzést kaptunk, ezért csak tovább haladtam.

Van-e olyan átfogó íz / íz, amely azt mondaná, hogy elmondható a kanadai whiskyről? Ha igen, meg tudja magyarázni?

A kanadai whiskynek három ízesítési pontja van: először a vaj, a közepén a fűszer és a befejezésnél kellemes citrus keserűség. Pár szóval: elegáns, kifinomult, összetett.

Mi az a három alacsonyabb szintű whisky, amelyet a kanadai whisky kezdőnek meg kell néznie?

• Canadian Club 100% Rozs: robusztus, teljes ízű whisky nagyon jó áron.
• Forty Creek Barrel Select: A legfontosabb belépő szintű kanadai whisky.
• Wiser’s Triple Barrel Rye: Az év whiskyje 20 dollár alatti áron.

Ugyanaz a kérdés, de három magasabb szintű whiskyt?

• 40. tétel: Minden rozsszemű whisky falazattal.
• Crown Royal Northern Harvest Rye: A művészi ötvözés lényege.
• Masterson tízéves Rye: Igen, ez kanadai és gyilkos jó.

Van kanadai whisky megfelelője a Pappy körüli hubbubnak?

Igen. A kanadai 40 éves klub a múlt hónapban 215–250 dollár volt. Volt Wal-Mart-sale stílusú verseny, mivel az emberek harcoltak érte a boltokban. Azonnal elfogyott, és már 800 dollárért jár a szürke piacon.

Ön szerint melyik kisebb (vagy kettő) kanadai szeszfőzde készül / készül a következő nagy dologra?

A torontói Still Waters nagyszerű százszázalékos rozsot és tisztességes single malt whiskyt készít. Ők voltak az elsők Kanadában az új generációs mikrorepülőhelyek közül, és nagyon intelligensek és stratégiaiak voltak a whiskyük elkészítésével és forgalmazásával kapcsolatban. Azt hiszem, csak idő kérdése, hogy egy nagyobb lepárló kivásárolja-e őket.

Bármi más, a kanadai whisky újoncának érdemes tudni / tudnia kell, mielőtt megveszi az első palackját?

Igen. Ne a legolcsóbbat vásárolja, különben csalódni fog. Töltsön el további 5 dollárt, és bőven megjutalmazza.

Szeretne többet megtudni a kanadai whiskyről? Nézze meg a 20 dollár alatti kedvencek listáját, majd vegye át a kanadai whiskyt, és élvezze mindkettőt együtt.