Harlem Hops: Kézműves Sör Bár, Amely Visszaadja A Harlem Diákjait

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Amikor 2018-ban megnyíltak a Harlem Hops kapui, küldetése az volt, hogy hihetetlen söröket hozzon hihetetlen környékre. Három évvel később a gasztropub és tulajdonosai virágzó részévé váltak Harlem éttermi reneszánszának, befolyásuk messzire ömlött a bárpoharak mellett és a körülötte lévő közösség utcáin.

Miután azon panaszkodtak, hogy nincsenek olyan helyek a belvárosban, ahol a sör szerelmesei kiváló minőségű, ritka, innovatív söröket élvezhettek, Kim Harris, Stacey Lee és Kevin Bradford partnerek a pint és az emberbarátság iránti szenvedélyüket Harlem első fekete tulajdonú kézműves sörbárjává tették..

A bár neve Harlem Hops okos kettős előadóként szolgál. Harlem utcái valóban energiával, zenével és zamatokkal ugrálnak, és mindennek a szívében találhatók a 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd. alatt, csupán néhány háztömbnyire a történelmi Apollo Színháztól.

„Harlem létrehozza azokat a trendeket, amelyeket mindenki követ. Ezt szeretem a legjobban Harlem kultúrájában. Mindenki annyira kreatív, és az afro-amerikai történelem, hagyományok és élet keveréke. Egyszerűen nagyszerű hely.” - mondja Harris

Kapcsolódó olvasmány

23 támogatható fekete tulajdonú vállalkozás

Találkozz a tulajdonosokkal, Kim Harrissel, Stacey Lee-vel és Kevin Bradforddal

A partnerek a kezdetektől fogva tudták, hogy a Harlem Hops nem csak bárszék lesz, ez számunkra helyet jelentett, de bárkit szívesen láttak, és ahol mindenki ismeri a nevét. Elegáns, de hívogató légkörben, csábító etnikai falatokkal és különféle különféle sörökkel az alkalmi kortyolók számára a kézműves ínyenceknek.

Mint sok minden, a sörfőzésnek is az afrikai kultúrában gyökereznek. A helyi fekete tulajdonban lévő sörök, például a Harlem Brewing Company Celeste Beatty és Julian Riley Harlem Blue reflektorfényével Harlem Hops arra törekszik, hogy ez a ritkán említett fekete történelem lebegjen a szemüveg és az agy tetején.

"Minden sörfőzdét támogatunk, de megpróbálunk együttműködni olyan kis családi vagy fekete tulajdonú szeszes italokkal foglalkozó társaságokkal, mint a New Jersey-i Montclair Sörfőzde és az LFête du Rosé, amelyet szintén egy HBCU-s diplomás alapít." állapítja meg Bradford

A Harlem Hopes ösztöndíj

A közösség visszacsapása a három HBCU alumni számára volt a prioritás, és hamarosan a nyitás után bejelentették a nagyon különleges vállalati sör kiadását. Nem a sört, hanem az országosan elismert Harlem Hopes nevű nonprofit szervezetet, az 501c3-at azért hozták létre a partnerek, hogy ösztöndíjat nyújtsanak a Harlem hallgatóinak, akiknek célja a Historical Black College vagy az Egyetem látogatása.

„Vissza akartuk adni a közösségnek, amely továbbra is támogat és ad nekünk. Szeretjük a HBCU-t, és nagyon szerettünk volna hazautazni, hogy fiataljaink oda menjenek, ahová ünnepelsz, nem oda, ahol tűrnek. Nagyon fontos volt számunkra lehetőséget adni nekik, hogy ne csak megismerjék a HBCU-kat, hanem ösztöndíjat is szerezzenek, hogy részt vegyenek egy általuk választott HBCU-n. magyarázza Lee.

A Harlem Hopes kezdete óta eltelt két év alatt nyolc Harlem-diplomát elnyertek ösztöndíjak olyan prominens HBCU-k számára, mint Morehouse, Spellman és Morgan State. A Harlem Hopes bevételének száz százaléka közvetlenül az ösztöndíj alapba kerül, és adományok, adománygyűjtés és más fekete tulajdonú szeszes italokkal, például a Legközelebbi Whisky bácsival folytatott partnerségek révén izgatottan várják, hogy a következő években is tovább fizessék.

A Harlem Hopes ösztöndíjpályázatra minden helyi érettségiző pályázhat, aki 2,7 GPA-val rendelkezik, de a címzett kiválasztásakor a partnerek egyik legfontosabb tényezője, különösen Kim Harris Harlem őshonos, a hallgató vágya a Harlem Hopes örökségének továbbvitelére. oktatásuk felhasználásával hatást gyakorolhatnak Harlemre és a világra.

Az elmúlt évben a közösség támogatása minden eddiginél fontosabbá vált. Amíg egész Amerikában éttermek és bárok küzdenek, hogy alkalmazkodjanak a jelenlegi COVID-19 éghajlathoz, Harlem Hops megtalálta a módját, hogy alkalmazkodjon és elfogadja a változásokat. Elkezdték a palackok átvételét és kiszállítását a bár 10 háztömbnyi sugarú körzetében, elhatározva, hogy időben minőségi kézműves söröket nyújtanak, amikor az embereknek a legnagyobb szükségük van rá. A lager szerelmesek hűséges családjának tulajdonítják, hogy a dolgok folyamatosan áramlanak, és továbbra is pártfogolják őket a pintek és a harapások után.

„Középpontjában a Harlem Hops bár, de a koronavírus üzletünket palacküzemmé vagy sörszállítássá változtatta, és Harlem nagyon támogatta. Büszkék vagyunk arra, hogy a legfrissebb, legújabb söröket kaptuk, és vásárlóink ehhez hozzászoktak, és nagyon boldog vagyok, hogy még mindig boltokkal és támogatással érkeznek az emberek. Kevin Bradford

Harlem Hops alig várja, hogy a kézműves sörrel foglalkozó haverok kisebb tömege visszavonuljon a társadalmilag távolságtartó bárszékükbe piára, harapásra és ütésre február 14-én, amikor New York 25% -os kapacitással folytatja a beltéri étkezést. A bár hideg huzatot önt és forró szenegáli ételeket szolgál fel, teljes COVID-19 biztonsági óvintézkedésekkel belül és kívül a bár fűtött kertjében.

Hogyan támogathatja

Azokat, akik nem tudnak felugrani a vonatra, virtuális látogatásra hívják a HarlemHops.com weboldalra. A bár honlapján többet megtudhat a ritka sörökről, adományozhat közvetlenül Harlem Hopes-nek, és ajándékkártyákat, valamint Doug Aldrich által tervezett bögréket és ingeket vásárolhat. Mivel az összes áruértékesítés része a Harlem Hopes ösztöndíj alapba kerül, jó ok arra, hogy poharat ragadjunk és ujjongjunk a nagy ügy érdekében.

A New York-i Black tulajdonú sörbárok lángoló nyomától az új generációs HBCU csarnokcsarnokba történő befektetésig az elvégzett munka méltó pirítósra, de a Harlem Hops and Hopes teljes hatása csak most kezdett erjedni.

„Jelenleg néhány jó együttműködést tervezünk más sörfőzőkkel, és azon dolgozunk, hogy megszerezzük saját engedélyünket, hogy főzni tudjunk. Azt akarjuk, hogy egy napon a Harlem Hops-t globális márkaként ismerjék el.” - mondja Kevin Bradford

Harlem és Kim, Stacey tartós támogatásával, valamint Kevin kultúra ápolása iránti elkötelezettségével Harlem Hops számára a láthatáron csak az egyik friss és finom csapolt sörük van.

Vásároljon a Harlem Hops-ban

Ez a szolgáltatás része a Visszatérő Márkák sorozatunknak, ahol a legfrissebb híreket közöljük a márkákkal kapcsolatban, amelyek visszaadják a közösségnek, és hogyan támogathatja online vásárlásával.