5 Legjobb Hordóban érlelt Kézműves Sör 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A sörnaptár mindig változik, és a szórakozás fele tartani. Amint a világos és nyári lagerekről és a friss komló IPA-ról a sötétebb, teltebb lehetőségekre vált, tartsa szem előtt a hordóban érlelt söröket. Ezek a pincesörök robusztus ízprofilokat és összetettséget kínálnak, párhuzamosan a világ néhány nagyszerű borával. Még jobb, ha a hordóban érlelt sörök idilli kortyolók az előttünk álló hosszabb, hűvösebb éjszakákra.

Mi is pontosan a hordóban érlelt sör? Nos, egy ideig hordóban töltött sör. Néhány hangulatos hónap (néha év) a fahajóban ízeket vesz fel és dinamikus szinergiát hoz létre a legtöbb sör hiányában. Az alkoholtartalom általában valamivel magasabb, és maguk a sörtípusok is sötétebbek és erősebbek, ezért képesek ellenállni a hordó hatásainak.

Bármely sörfőző varázslatokat dobhat valami francia tölgybe a varázslatért, és palackozhat valami ízleteset. Ennek eredményeként sok sör lebeg ebben a megbecsült kategóriában. Mégis, az alábbiak különösen ízletesek, hosszan tartó, részletes ízekkel és elég sok egyéniséggel, akiket érdemes hagymás pohárba önteni, hogy valóban bevethesse az egészet.

Deschutes Abyss

Az oregoni Deschutes Brewery éves kiadása megbízhatóan finom. Dekadens birodalmi vaskos, gazdag ánizs- és melaszrétegekkel és finom hoppy-komponenssel. A legújabb részlet ügyesen keveri a rögöt, a kaszkádot és a delthopot a sima és csokoládés malátás számlával. 11% ABV-vel azonnal aludni fog.

Modern idők Halottak városa

Az elismert Californibrewery Modern Times mindig készül valami finomra. Ez a hordós érlelésű kávé stout pontosan olyan, mint a bourbon hordókban érlelt extraroundness. Vastag szám, amelyet gyakorlatilag késsel lehet vágni. Javasoljuk, hogy hagyja lélegezni néhány percig, hogy élvezhesse a játék minden árnyalatát.

Prairie kézműves Abraxas

Az OklahomCity Prairie Artisan különleges kiadását minden évben lelkesen várják. A recept általában évről évre változik, de gyakran olyan kreatív hangsúlyokat tartalmaz, mint az ancho chile vagy a fahéj. Idősebb, mint egy év, selymesen sima textúrával és szüntelen felülettel rendelkezik. Úgy bánjon vele, mint a borral, mivel általában nagyon magas oktánszámú (13% ABV vagy ennek körüli).

Nagy tavak birodalmi füstölt porcikája

Ez a Clevelandben készült sör muscovado-val készült, kellemes nyers, barna cukor minőséget biztosítva. A füstölést tárcsázza, és kiválóan illeszkedik a maláta profilhoz. Nem meglepő, hogy a sör jól játszik a vadon élő ételekkel és a dohányos jóformán bármi mással. Jelenleg nehéz megfogni a mancsait, mivel csak kocsmás sörről van szó, de talán nagyobb népszerűséggel a palackos változat meg fog valósulni.

Felvidéki sörfőzelék meggy

Sok olyan csepp van, amelyik hordóba megy, de a kategória nem csak ehhez a stílushoz kapcsolódik. A Felvidéki Sörfőzés az egész családot kiváló hordós érleléssel látja el, beleértve ezt a csodálatos cseresznyés gyümölcsöt. A fanyar cseresznye Michigan helyi farmjából érkezik, és világos, száraz és kellemesen gyümölcsös sörhöz vezet. A lambic típusú élesztő használata belga minőséget nyújt, különösen aromásan.