A Sörszakértők Szerint 9 Legjobb Inni Való Sör Ebben Az évben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Sok sörivó úgy ítéli meg a nyári főszezont, hogy élvezze kedvenc italát; a medencepartik, a parkos piknikek, a barbecusok és a koncertfesztiválok ideális helyszíneknek tűnnek a nyitott hideg gose, hefeweizen vagy a nyári sör feltörésére. A hűvösebb hőmérséklet és a színes levelek mellett azonban az ősz beköszöntével kiadósabb, testesebb sörök kerülnek vissza az italok menüjébe, ideértve az évszakokra jellemző kedvenceket, például az Oktoberfest biert és a barna sört.

Kapcsolódó olvasmány:

• A legjobb alacsony kalóriatartalmú sörök
• A legjobb olcsó sör
• A legjobb IPbeers

Hogy segítsen nekünk átgázolni az őszi sörökben, amelyek most díszítik az élelmiszerboltok polcait és a bárcsapokat, arra kértük a sörfőzőket, sörpultosokat és sörírókat, hogy ajánlják fel legjobb őszi sörajánlataikat, és ennek eredményeként elkészült ez a 10 főzés felsorolása mielőtt eljön a tél. És igen, mielőtt megkérdezné, kevés (kiváló!) Tök sört is felvettünk ebbe a körbe, rengeteg tök nélküli opcióval együtt.

A legjobb tök sörök

Dogfish Head Punkin ’Ale

Delaware nagy államának őszi klasszikus üdvözletével kezdjük a dolgokat: Dogfish Head Punkin ’Ale, tök sör, amely vitathatatlanul segített elindítani a nagyobb tök sör trendet, mivel a 90-es évek közepe óta a piacon van.

A Punkin ’Ale a chicagói sörblogger, a Thirsty Bastards Craig Gunderson kedvence, aki elmondja, hogy„ az egyik kedvencem a Dogfish Head’s Punkin ’Ale. Évente más előadót bíznak meg a címke elkészítésével, így amellett, hogy ezt a 7% -os alkoholtartalmú tököt fogyasztják, évente meglepő, hogy az új művész hogyan ünnepli a stílust. Idén Michael Hacker plakátművész. Maga a sör fűszeres barna sör, kellemes melegítő hatású. A legtöbb tök sör az édességért felel, de Punkin az egyensúlyért. Nekem minden évben kötelező.”

Greenport kikötő sörfőzde levél halom Ale

Ha kedveli a tökös söröket könnyű és ízes árnyalatokkal is, akkor a Long Island-i Greenport Harbour Sörfőzde Leaf Pile Ale-jének igazán kielégítő szezonális felszabadulást talál. Bármennyire sem tudom elviselni, amikor az emberek körülbelül 6-8 hétig kezdik elveszteni az eszüket minden sütőtök miatt, aztán a jövő évig teljesen megfeledkeznek mindenről, a tökről … nem lehet őszi sörökről beszélni anélkül, hogy szilárd tökös sört kellene választani. Az egyik kedvencem a Greenport Harbour Brewery Leaf Pile Ale. Őszi szezonális a legkiegyensúlyozottabb tök sör odakinn. 5,2% ABV-vel nagyon könnyedén iszik, és eléri az összes keresett tök ízt. Tökéletes mennyiségű szegfűbors, vanillbean, szerecsendió és fahéj. Kiemelkedő őszi sörválasztás!” - mondja Rich DePascale, a New York-i The Wilson italmenedzser.

Southern Tier Pumking

A New York-i állam sörfőzdéi mindenképpen tudják a dolgukat, amikor őszi sörökről van szó, és az igazi kultikus klasszikus, amely a Southern Tier Brewing Pumking-ja, bizonyítékul szolgál. Ez a birodalmi sör erős 8,6% ABV-vel büszkélkedhet, valamint a tökös pitére emlékeztető gazdag ízprofillal. „Ha tök sört keres, amelynek sok íze van (és elég erős ABV), a Pumking mindkettőt szállítja. Robusztus jellege miatt az általam ismert sok kézműves sörivó egyik kedvence.”- magyarázza Mickey Alexander sörszommelier, a New York-i Taproom 307 munkatársa.

A legjobb Oktoberfest sörök

SierrNevadOktoberfest

A SierrNevad támogatja az Oktoberfest történetét azáltal, hogy éves együttműködésben vesz részt a német sörfőzőkkel, és ezáltal kiadják az Oktoberfest programot. Idén összefognak a Bitburgerrel, a Rajna-vidéki sörfőzdével, amelyet először a 19. században alapítottak, és amely leghíresebb a ropogós Premium Pils-ról. A SierrNevada Oktoberfest főzései a New York City-ben található Randolph Beer főfőző, Flint Whistler őszi szezonbeli kedvencei közé tartoznak, aki elmondja nekünk, hogy „A SierrNevadalways hozza az A-játékát, amikor együttműködik a hagyományos német sörfőzdékkel. Ősszel kiegyensúlyozott sört keresek, amely mérsékelt alkoholtartalmú és tiszta kivitelű malátával készül, hogy akár őszi ételekkel is párosuljon, és hűvös napon élvezze önmagát. A Sierra Oktoberfestje mindig pontosan az, amit szeretnék.”

Ayinger Oktoberfest Märzen

A legenda szerint Märzen, a bajor őshonos lager volt a sör, amelyet az első Oktoberfest ünnepségen, a 19. század elején szolgáltak fel, és ez napjainkban is rendkívül népszerű stílus az őszi imbibáláshoz. A sörmenedzser, Tony Doriof Molly Spirits in denver, CO támogatja a bajor Ayinger Sörfőzde által készített verziót, és így szól: „A klasszikus Oktoberfest Marzen minden kortyban példázza az őszi szezont. Kristálytiszta, gyönyörű réz árnyalatú, az Ayinger Oktoberfest Märzen könnyű és ropogós, csodálatos kenyérhéjjal [és] kekszes, malátázott gerinccel."

Hofbräu Oktoberfestbier

Az 1500-as évek közepére nyúló müncheni sörfőzde, Hofbräu évente kiad egy Oktoberfest sört. Raymond Vlug, a Philadelphithe-i Frankford Hall italmenedzsere szerint pedig a Hofbräu Oktoberfestbier a legjobb bárhol kapható szezonális sörök közé tartozik. „Ez a világ egyik legrégebbi és eredeti őszi sörének számít, és [ez az egyik] a hat ilyen stílusú sör közül, amelyeket minden évben bemutattak a müncheni Oktoberfesten. Szeptember 21-én, a Frankford Hallban megrendezett blokkpartinkon is megvásárolható lesz. Ropogós és frissítő malátás aranyláger, rendkívül kiegyensúlyozott a keserűség és a könnyű, édes befejezés érdekében megfelelő mennyiségű komlóval. tökéletes egész nap ivó sör az őszi szezonra.”- mondja Vlug A kézikönyvnek.

Egyéb őszi sörök

Mikkeller Brewing Tripper Bocker

A Mikkeller Brewing mögött álló dán csalók most már erősen jelen vannak az országban, lehetővé téve az amerikai sörrajongók számára a jogosan dicsért szezonális kiadásokat, mint például a Tripper Bocker, az italmenedzser személyes kedvence és a San Diego-i Cohn Restaurant Group igazolt cicerone Maurice diMarino: „Úgy gondolom, hogy a legjobb őszi sörök a dopplebocks. Ők lagerek, több malátával és [valamivel magasabb] ABV-vel, hogy melegítsenek benned. Doppelbock volt az, amit a német szerzetesek böjt idejükben fenntartottak [fogyasztásra], miközben rendszeres söröket adtak a plébánosoknak. A Mikkeller Brewing málnás doppelbockot készít a Tripper Bocker néven, és alig várom a megjelenését [idén].”

AleSmith Nut Brown Ale

A barna sör természetes párja az őszi italozásnak, és a csapos, Lacey Watts, a Draft Republic San Diegóban különös hangot ad AleSmith változatának, mondván nekünk, hogy „Az AleSmith Nut Brown Ale must must have őszi sör. Tökéletesen kiegyensúlyozott pirított diófélékkel, krémes kakaóval és vanília árnyalattal. A kedvenc bő őszi csemegém!

Bell kétszívű IPA-ja

Társalapítója és főfőzője, Bryan Winslow, az ausztriai St. Elmo's Brewing, különösen élvezi Bell kétszívű IP-jét ebben a hűvösebb évszakban: „Citrusos és fenyős komlóprofilja egyensúlyban van a remek malátatesttel. A szilárd ital szintje 7%, hogy meleg maradjon."

Ezenkívül nézze meg a legjobb sör-, bor- és üdítőital-hűtők listáját.