9 Legjobb Amerikai Hordóigényes Whisky, Amelyet Most Inni Lehet

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Nincs annál jobb, mint meglátogatni egy szeszfőzde raktárát, és kipróbálni egy kis whiskyt egyenesen a hordóból. A téged körülvevő mámorító illat, a hűvös, dohos hőmérséklet, a folyadék nagy ellenálló képességű, szűretlen íze … a whisky rajongók számára ez isteni élmény. Szerencsére sok márka megpróbálja a fogyasztók számára a következő legjobbat palackozni olyan hordóálló kifejezések palackozásával, amelyeket nem öntöztek le az alkohol csökkentésére palackozás előtt. Néhány hordóálló whiskyt minimálisan szűrnek, hogy eltávolítsák a hordóból megmaradt széndarabokat, míg mások teljesen szűretlenek.

A hordóálló whiskyben nem az a nagyszerű, hogy ez nagyon gyorsan megitatja, bár ez bizony igaz. Nem, ezeknek a whiskyknek az az öröm, hogy az ízt és az orrát nem tompítja a víz hozzáadása, így ez a végső whisky-ivási élmény. Természetesen maga is csökkentheti a hordóálló whisky ABV-jét, ha vizet vagy jeget ad hozzá. De a legjobb, ha először legalább egyedül kóstolja meg - még a legforróbb, 130 bizonyíték fölötti whiskyt is meglepően könnyű meginni, ha kiváló minőségű szeszes italokról van szó. Itt van most kilenc hordóálló amerikai whisky.

Elijah Craig Barrel Bourbon - 50 dollár

A Heaven Hill Elijah Craig kifejezése megbízható és olcsó bourbon választás, annak ellenére, hogy a 12 éves kor megállapítását néhány évvel ezelőtt sok bourbon rajongó megdöbbenésére eltávolították. Elijah Craig Barrel Proof változata azonban továbbra is megőrzi ezt az életkor-állítást, és nem fázik be olyan bizonyítékokkal, amelyek a 120-as évektől egészen a 130-as évek közepéig terjednek, a kötegtől függően. Évente kevés tétel kerül kiadásra. A magasabb szintű bizonyítékok sok kezelhetőek lehetnek, de még ennyi hő és harapás mellett is általában nagyon ihatóak, és egy jégkocka vagy egy kis víz a kívánt szintre csökkentheti.

Booker’s - 80 dollár

Éppen megjelent a 2019-es Booker’s Beaten Biscuits nevű utolsó kötete. Évente több tétel kerül a boltok polcaira, és hogy őszinte legyek, ezek mind meglehetősen hasonlóak - hordóálló, vágatlan, szűretlen Jim Beam bourbon körülbelül hat évig érlelt és valahol 122-126 bizonyíték körül lebeg. De aminek ezek a kiadások hiányoznak a sokféleségben, azok minőségét pótolják. Persze vannak kisebb különbségek - kicsit több vanillhere, némi fűszer, néha erősebb kandírozott gyümölcs. Összességében ez megbízható hordóerősségű bourbon azok számára, akik szeretik forrón és nehézen.

AndalusiWhiskey PX Sherry Finish - 125 dollár a három szettért

Texas nagy whisky állam, de az AndalusiWhiskey Co. egy kis lepárló, ahol nagyon jó whiskyt készítenek. Három kifejezés létezik, mind a 100 egyszemélyes maláta - Revenant Oak (enyhén tőzött), Stryker (tölgyes, mesquit és almafával füstölt malátázott árpából készül) és a mag Triple-Distill kifejezés. Ez a trió ajándékként kapható a szeszfőzdében, csavarral - mindezt PX sherry hordókban készítik, és hordóerősséggel palackozzák, így édes cukrozott gyümölcsök és fűszerjegyek adják a whiskynek, kellemes adag hő mellett. A jövőben hordóálló kiadások tartalmazzák a Mount Gay Rumban elkészített whiskyt és a Haak Madeirbarrels-t.

Cowboy Bourbon - (200–250 USD)

A Garrison Brothers egy másik texasi szeszfőzde kiadós hordóálló kifejezéssel. A Cowboy Bourbon 2019-es kiadása igen borsos, 137,3 bizonyítékot mutat be, ezért igyon óvatosan. A whiskyt Donnis Todd lepárló mester választotta ki a 2012-2014-ben lepárolt hordókból, amelyeket négyéves öregítés után a lepárló egyetlen hordós programjához húztak. Ezek közül Todd 140 hordót szedett össze, amelyeket „malacka bankoknak” hív, és ezeket tavaly márciusban hat hónapig ürítették és keverték össze. Todd szerint keresse meg a manhattani utcai kocsiban sült diót, pipadohányt és arab kávét. 6440 palackot engedtek szabadon.

Penelope Bourbon hordóerősség - 35 dollár

Penelope Bourbon fiatal, nem hideg, szűrt whisky (2-3 éves), amelyet indiai MGP-ben desztillálnak, és a kentuckyi Castle & Key-ben keverik és palackozzák. Ez nagyon könnyű whiskyt inni, hordóállósága 116,6. A recept négy szemből áll, a leggyakoribb három helyett, a búza hozzáadásával a kukorica, a rozs és a malátás árpa receptjéhez, és három különböző MGP bourbon cefre számlák keveréke. Lehet, hogy a tapasztalt bourbonivók valamivel összetettebbet keresnek, de ez jó kezdőpont a kezdőknek a hordómentes whisky kategóriában.

Barrell Bourbon 022 tétel - 90 dollár

A Barrell Bourbon folytatja a bourbon sikeres beszerzését és keverését ezzel a legújabb, 22-es számú bourbon-tétellel. Ez egy kicsit fiatalabb, mint a szokásos Barrell-kiadásod, mindössze ötéves. De ez csak további bizonyíték arra, hogy az életkor nem feltétlenül egyenlő minőségű a whiskyben, mivel ezeket a négy külön tételből kivont Kentucky és Indiana desztillált bourbonokat összekeverik, hogy gazdag és gyümölcsös ízprofilt hozzanak létre 116,6 bizonyítékkal.

Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky 2019 hordóerőssége - 200 USD

Az Angel's Envy legfrissebb éves hordóerősségének kiadása port hordókban készült el, csakúgy, mint az alapvető kifejezés, és 122,4 bizonyítékkal palackozták. A befejezés száraz fűszert és édes aszalt szilvajegyeket ad ehhez az amúgy is ízletes, korlátozott mennyiségben felszabaduló bourbonhoz. A rendszeres Angel's Envy rajongóinak, akik valamivel több ízre vágynak, ezt ki kell próbálniuk, mivel a magasabb ABV valamivel nagyobb mélységet és intenzitást hoz ki, mint a szokásos 86,6-os változat.

Templeton Rye Barrel Strength Straight Rye Whisky 2019 Edition - 60 USD

Igen, Templeton az évek során rossz rapbe került, mert nem jelent meg arról, hogy honnan származik a whisky, így viselkedett ugyanaz a recept, amelyet Al Capone ivott, stb. Ez valahogy megváltozott, bár a weboldal körülnézése nem t azonnal jelezze azt a tényt, hogy a whiskyt az MGP-n desztillálják (ami büszkeséget jelentene - az MGP nagyszerű whiskyt készít). Új szeszfőzde működik és működik, amely whiskyt gyárt, amelyet néhány évig palackoznak az úton. Addig kortyolhat egyet ebből a 115,8-as rozsdamentes rozsból, amely a jó MGP-rozs minden jellemzőjével rendelkezik - fűszeres, gyümölcsös, édes, tele van karamellás és tölgyes jegyekkel.

Kentucky királya - 250 dollár

Ez a Brown-Forman hordóálló burbbonja idén nyáron érkezett a második kiadásért, 15 éves whiskyként 131,3-as palackba töltve. Ez egy újabb gazdag és heves hordóerősségű bourbon, tele karamellás és tölgyes ízekkel. A márka egy régi néven alapszik, amelyet a B-F az 1930-as években szerzett be, és 1968-ban megszűnt, ekkor keveréke volt. Most visszatért teljes hangerővel, és Chris Morris fődesztilláló szerint a későbbi kiadási mennyiségeket a hordók elérhetősége alapján határozzák meg.