A Legjobb Európai Pilsner Sörök, Amelyeket Most Inni Lehet

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Egyetlen kontinens sem olyan, mint a pilsner, mint Európa. Ez korántsem megdöbbentő, tekintve, hogy a sörstílust ott találták ki, de még az olyan nemzetek, mint Németország, Csehország és Olaszország is legpofásabb erőfeszítései baromi ízletesek.

Félreértés ne essék, vannak remek amerikai pilsnerek. Csak annyi, hogy a sör, mint oly sok minden ebben az országban, viszonylag fiatal. Mint ilyen, a kézműves szektor gyakran szívesebben tesz hatást kísérletezéssel, mint egy ősrégi kategória elsajátítása. Ezért az európai pilsner folyamatos dominanciája.

Miért olyan jó? Az európai pilsnerek általában figyelemre méltó tisztaságot mutatnak, ugyanolyan frissen és ropogósan. Kiegyensúlyozottak, üdítőek, és mindenhez jól passzolnak, a kocsmai krumplitól a pizzáig. Ezek a szalmaszínű csodák csodálatos tisztaságot mutatnak, és gyakran olyan ízeket és illatokat adnak, mint az édes kenyér, finom citrusfélékkel, fűszerekkel és gyógynövényes jegyekkel. Sokan a sör sörének írják le a stílust, mivel nem képes elrejteni a hibákat, és hajlamos a viszonylag halk bonyolultságra.

A jegyzetnek kevés különböző változata van. A német pilsner valószínűleg a legnépszerűbb, világosabb színt mutat az üvegben, és gyakran kevésbé hoppos. A cseh stílus kissé sötétebb, és általában kevésbé keserű.

Sok olyan dolog érdemes megnézni, amelyek a legtöbb amerikai piacon könnyen elérhetők, és fényes példák arra, ami csak régóta ismert európai dinasztiának nevezhető. Prost!

Pilsner Urquell

század közepére nyúló klasszikus, Pilsner Urquell a világ első kereskedelmi halvány lagere. A népszerű Saaz cseh komlófajta alapján készült, keksz, föld, széna és könnyű mentás ízek keveréke (ebben a sörben mindig észleltem bizonyos ízeket, amelyek az Aquafresh fogkrémre emlékeztetnek, és ezt bókként értem). Az elmúlt néhány évtizedben kevés műholdas főzési művelet után az ikonikus sörfőzde visszatért gyökereihez, és csak Pilsen központjában gyártja a sört.

Peroni Nastro Azzurro

Olaszország egyik kiemelkedő pilsnerje, Peroni csodálatosan ropogós és egyenesen nyalókázó. A sör generációk óta nem kapható a Földközi-tenger mentén, ilyesmi van az Amalfi-part mentén a forró délután folyamán. A sörfőzde az 1800-as évek közepén indult a Lombardia régióban, és azóta kibővült egy másik római sörfőzdével. A sör villanásszerű tulajdonságokkal rendelkezik, korántsem tartós, de rendkívül kiegyensúlyozott ízű csavart nyújt. És most egy imádnivaló dobozban van a jobb hordozhatóság és a strandbarátság érdekében.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Ez a német pilsner sok mézszerű édességet, tökéletes mennyiségű szénsavat és finom citrus tulajdonságokat tartalmaz. A címke önmagában megéri a vásárlást, de a sört több mint szállítja. Szép komlórúgás van, és úgy viselkedik, mint hihetetlenül tiszta vízzel készített sör, még az ásványosságot is mutatva.

O / O EktPils

Skandináviából származó német stílusú pilsner ínycsiklandóan ízletes. A svéd sör virágos aromákat, szép habos, mámorítót, szép keveréket tartalmaz a gyógynövényes jegyzetekből és a karamell ízéből. Enyhe, de kielégítő pilsner a malátás rendes találatával.

Paulaner

A müncheni Paulaner pilsner remek példája a visszafogottságnak. Az sörfőzde által készített, 1634-ből származó örökséggel rendelkező sör kellemes keveréke a gabona, a fű és a keksz ízének. A komlószámla füves elemet nyújt, míg a szájérzet tiszta és friss. Összességében eléggé minimális az íze, de ebben rejlik csalóka szépsége.