A Legjobb Kávé A Világon, A Kávé Legbefolyásosabb Embere Szerint

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

LColombe

Todd Carmichael lehet a kávéipar legbefolyásosabb alakja. (És a legtöbbet utaztak.)

Az LColombe kávé kalandutazója, feltalálója és vezérigazgatója / társalapítója nem kapja meg a hatalom rangsorát anélkül, hogy ismerné javaját. Carmichael szaktudása egyedülálló kombinációja a kiterjedt utazásnak és a legjobb kupára való törekvésnek. Ennek eredményeként ő az első amerikai, aki önálló kirándulást teljesített az Antarktiszon át a Déli-sarkon (úgy gondoljuk, hogy gyalog, nincs segítség), és ennek felvételei egy díjnyertes dokumentumfilm lett, amelynek címe: Verseny a Föld aljára. Emellett a Travel Channel veszélyes területeinek és a nem mindennapi terepeknek is házigazdája, ahol bejárja a világot a legfinomabb kávékért. Ha megkérdezi tőlünk, az LColombe Draft Latte találmánya felsorolja a legjobbak listáját, mivel ez az ital megváltoztatta az Americdrinks kávé módját.

A Kézikönyv leült Carmichaellel, hogy egy dologról beszéljen: hol találta meg a világ legjobb kávéját.

De először…

Mi a tökéletes csésze kávé visszajelző jele?

Megállapíthatja, hogy a kávé jó az illata miatt - aromái. Leegyszerűsítve: ha gyönyörű illata van, és gondosan főzik, akkor valószínűleg szép íze is lesz.

Mi a legrosszabb csésze kávé, amit valaha is fogyasztottál?

Ó, ez könnyű. Repülőgép kávé.

A hét legjobb kávéfolt Carmichael szerint

New York City

Mindenképpen méltányos azt mondani, hogy New York City a jó kávé epicentruma. Kedvenc időpontom kávézni 1:00 vagy 14:00 körül van. és NYC-ben határozottan cortadom lesz.

Etiópia

Ethiopiis a kávé szülőhelye. Élvezheti a főzött csészét bármely otthonban, az ország bármely pontján, és ez kivételes lesz. Ez az ő hagyományuk, és ennek a hagyománynak a rituáléja nagyon is része életmódjuknak. Addis Ababis központi piaca a legjobb hely ennek megtapasztalására. Üljön le a földre vagy bármilyen székletre, és figyeljen. Itt láthatja majd a kávét a pörkölttől a főttig. Ethiopiis, ahol megtalálja a világ legjobb zöld kávéját.

Róma

De nem akárhol Rómában. Az egyik legjobb kávézási hely a római spanyol lépcső lábánál található. Lehet, hogy a kávé szarnak tűnik (mint a hagyomány), de a díszlet valóban valami. Ez az a beállítás, amelyről fiatal kávés kreatívként álmodsz. Rómában nem a babról van szó, hanem arról, hogy hol fogyasztod. A kávé ugyanabban a minőségi tartományban van, ezért Rómában nem egy csésze kávét keres, hanem a kilátást.

Los Angeles

Los Angeles kezdi New Yorkot futni a pénzéért, amikor kávézókról és kávépörköltekről van szó. Csak sétáljon a Sunset Boulevardon a Silver Lake-ben. Rengeteg kávézó kínál egyedi ízeket a kávé- és kávézókultúrában. Nekem azt rendelném, hogy öntsön a Landba, ahol kint ülnék. LA-ben vagy, ezért szánj rá időt.

Tokió

Lehet, hogy a tokiói kávé ára őrülten magas, de a kávéfőzés technikája sushi stílus: aprólékos figyelem a részletekre mind az elkészítés, mind a bemutatás során. Sok szempontból Tokióban láthattuk a forralt kávé újjászületését. Lassan csöpögő hideg sört rendelnék, az biztos.

PanamCity

A PanamCity [Panama, nem Florida] viszonylag új város a kávé és a kávézók számára, de a bab a legjobb a Földön. A legritkább és legkeresettebb babokat a PanamCity-től nem messze eső hegyeken szüretelik. Ez kávé utópia. Itt uralkodik a Geishcoffee is. A városon belüli néhány harmadik hullámú kávézóban lehet kapni a Geishespresso-t csepegtetőn és a hideg bárban. Panamában mindháromnak meg kell lennie. Akkor legyen egy-két tál ceviche, mert … nos, Panamában vagy.

Seattle

Seattle egy másik nagyszerű hely, ahol csésze kávét lehet kapni, végül is itt kezdődött az egész. Kávézni Seattle-ben olyan, mint sétálni a második hullámú memóriasávon. Sok kávé és sör együttműködés jön ki Seattle-ből, így nekem egy jó hideg kávét isznék.

Szüksége van valamire, amiben az egész kávé benne marad utazás közben? Próbálja ki ezeket az utazási bögréket, hogy a csésze Joe egész nap forró maradjon.