A Legjobb Fogyasztható Hal: 10 Legegészségesebb Lehetőség 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Van oka annak, hogy a friss halat gyakran agyi tápláléknak nevezik. Egészséges dolgok, csakúgy, mint a friss gyümölcsök, tápanyagokat nyújtanak, miközben számos más fontos módon segítik a testet.

Szerencsére gyakorlatilag számtalan módon élvezheti a halat. Mehet hawaii nyelven, és nyersen megeheti piszkálás formájában, vagy grillezheti a fedélzetén. Tisztíthatja a halakat, sőt halakat is öregbíthet. Számos halfaj kiválóan alkalmas tésztafélékben, szendvicsekben vagy konzervként is konzervként. A halak elkészítésének nagyjából annyi módja van, ahány finom faj úszik át a világ sok hatalmas óceánján.

Van azonban valami, amire figyelni kell, amikor a kedvenc piacának halválasztékát fésüli át. Keressen olyan címkéket, mint a „vadon kifogott” a címkéken, biztosítva, hogy a halászatot a megérdemelt gondossággal és fenntarthatósággal kezeljék, bárhol is legyen. nagyszerű forrás ez a praktikus alkalmazás a kaliforniai Monterrey Bay Aquariumból.

Röviden, több halat kell enned, legalább heti párszor. Manapság ez nem lehet sokkal könnyebb, hiszen vannak nagy online tengeri boltok. Ha veszteséget érez, melyik irányba haladjon, fontolja meg ezeket a rendkívül egészséges lehetőségeket.

Lazac

A lazac az egyedülállóbb halfajták egyike, jellegzetes rózsaszínű-vörös húsával és jellegzetes ízével. Remek marhahelyettesítő és sokkal egészségesebb, rengeteg minőségi zsírsavat, B-vitamint és egyebeket kínál.

Tonhal

Tunisz halászlova, amely csábító ízt kínál, miközben csökkenti a vérnyomást, segíti a szívét és még fokozza az immunitását is. Az Albacore általában a legbiztonságosabb út, mind a fenntarthatóság, mind az eredeti minőség szempontjából. És különösen nagyszerű ázsiai ihletésű receptekben és mindenféle sushiban.

Szardínia

Olyan gyakran a busz alá dobják őket, mert halszaguk miatt a szardínia jobbat érdemel. Tele vannak ásványi anyagokkal és kalciummal, valamint a legjobb zsírsavakkal. Ha az íze túl erős az Ön számára, vegye ki a szúrást, ha egyszerűen kevesebbet használ a halból (keveset lehet hosszú utat elérni), vagy valami hasonló paradicsommártást használ az egyensúly érdekében (fantasztikusak a kedvenc pizzája tetején).

Sárga tőkehal

a tőkehal testvére, a pollock ízletes és az egyik leginkább fenntartható módon halászott faj, különösen az alaszkai hideg vizekben. Sokkal könnyebb a környezetben, mint az olyan népszerű fehérje lehetőségek, mint a sertés és a marhahús, és úgy gondolják, hogy mozgás nélkül is növeli az izomtömeget.

Hering

Persze, van a nagymamád pácolt hering, egészséges lehetőség önmagában, de talán nem a legszexisebb választás. Nagyszerű az agyad számára, és többek között a gyulladásos állapotokkal is küzd. Remekül megsütve vagy buggyantva is elhelyezhető valamilyen bruschettán.

Kardhal

A sovány és átlagos, a kardhal tele van cinkkel és Omega-3 zsírsavakkal, miközben zsírtartalma alig van. Szeretjük, ha steak formában grillezett pásztorba vágják, nyílt lángon.

Tilapia

Tilapiis szuperhal, lekvárral tele főbb plüssökkel, mint a B-12-vitamin, a niacin, a foszfor, a kálium és még sok más. Fürge és viszonylag enyhe ízű hal, amely a tacóktól és a burritóktól kezdve egészen a citrommal és a parmezánnal egyedül sütve kiváló.

Pisztráng

Hacsak nem kempingezel és nem a természet kincseiből élsz, ez egyike azon kevés kivételnek, ahol általában jobb a farm által emelt útvonalat választani, mivel a halakra jobb egészségügyi előírások vonatkoznak. A valószínűleg szivárványos formájú pisztráng szintén nagyon sokoldalú, csodálatos középső része pörkölt, füstölt vagy grillezett, vagy akár pácolt és félretett későbbre.

Kagyló

Az osztriga kagyló, így kiváló jelölt a kategóriára (ha egyszer kitalálod, hogyan kell lerázni őket). Amellett, hogy rendkívül ízletes, az osztriga tele van egészséges ásványi anyagokkal, D-vitaminnal és riboflavinnal. Nézze meg, mi van a szezonban, és érdeklődjön a tenger gyümölcseit képviselő szakembernél vagy a halárusnál a betakarítás módjáról.

Sablefish

Néha ez a faj fekete tőkehalként szerepel, bár nincs kapcsolat. Ettől függetlenül a sablefish meglehetősen egészséges, általában nagyon kevés higanyban és magas vas- és magnéziumtartalmú, emellett jó az emésztőrendszerben. Nem a Csendes-óceán legszebb lénye, de előnyei felülmúlják a kinézetét.

Garnélarák

A zsírsavak, az antioxidánsok és a fehérje miatt a garnélarák szinte minden alkalommal túltermelődik. A maximális íz érdekében keressen vénás és héjas garnélarákot fagyasztva vagy más módon. És ha több húsra van szüksége, akkor nézzen garnélarákot.