Hogyan Lehet összehajtani Egy Burritót, Mint Egy Profit

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Új készségeket szeretne elsajátítani most, amikor már elsajátította az új nyelvet és bejárta a világot a kanapéja kényelméből? Lehet, hogy már online nézett főzőtanfolyamokat, és kicsit bővíteni szeretné a repertoárját. Tegyen javaslatot? Gondolt már valaha az alázatos burritóra, és arra, hogy mi kell ahhoz, hogy az ember valóban megfelelõen lehajtson? Van egy pillanatra gondolkodni a burritókról általában?

Hasonlóan az Arquillian-galaxishoz, amelyet az Orion övén található medál tartalmazott - igen, ez a Men in Black referencia, és örömmel fogadjuk - a burrito mindent megtalál, amire szüksége lehet vagy amire vágyhat az életben. A fehérjéket, a tejterméket, a keményítőket és (a legfontosabb élelmiszercsoportot) a guacamolét csodálatos, meleg tortillába csomagolták.

Annyi dolog van benne, de felmerül egy kérdés. Hogy lehet pontosan megkapni az összes cuccot ott anélkül, hogy a tortillax felrobbanna, mint egy idegen, aki belülről kikel és megkezdi világuralmi kampányát? a taco (vagy burrito) saláta remek, de ha valaki salátát akar, akkor salátát rendel. A burrito célja, hogy menet közben megkapja mindazt a jóságot. Képesnek kell lennie a kezébe anélkül, hogy azzal fenyegetne, hogy 20 percet tölt a fürdőszobában, tisztítja az ingét.

A tökéletes burrito eléréséhez két dolgot kell tudnia: mennyi cuccot kell betenni és hogyan kell összehajtani úgy, hogy néhány harapás után is együtt maradjon. Ha valaha is készített burritót, tudja, miről beszélünk. Nem lehet csak mindent odadobni, és remélni a legjobbakat. Ha mégis, akkor rossz időd lesz.

Megkerestük Oliver Kremert, a Dos Toros gyorshét-lánc társ-vezérigazgatóját, hogy megtanuljuk a burrito készítésének legjobb technikáját. Az alábbiakban olvassa el lépésenkénti útmutatásait, valamint néhány hasznos tippet és trükköt.

Hogyan hajtsa össze Burritót

Úgy gördül a hétvégére, mint… ????: @ d.o.se

1. Hajtsa be a tortillin oldalát, három ujjnyi napfényt hagyva közöttük.
2. Hozza fel a tortillover hátulját, és húzza maga felé egyik kezével, miközben a másikkal a tortill elejét nyújtja előre.
3. Most gördüljön előre, miközben folyamatosan szorongatja és tartsa feszesen az elülső éleket a rózsákkal.
4. Ismételje meg ezt a fóliával.
5. Ha úgy tudja egyensúlyba hozni a burrito-t, hogy az egyik végén áll, akkor megveregeti magát a hátán - csak szépet gördített.

Hogyan készítsünk Burritót

1. A 13 hüvelykes liszt tortillával kezdődik, amely a legvékonyabb, amire csak rá lehet kapni.
2. Adjon hozzá 3,5 hüvelyk, 7 hüvelyk, 1 uncia szelet Monterey Jack sajtot (annál enyhébb, annál jobb).
3. Akkor szükséged van a Nemco Fresh-O-Matic gőzölőre, amely több mint ezer dollárba kerül, és amely a tortillót életre kelti és megolvasztja a sajtot. Nyomja meg a gombot, és várjon 10 hosszú Mississippist, hogy elérje a maximális tortillabilitást és a sajtos olvadást. [A szerkesztő megjegyzése: Ez a gőzös nem teljesen ugyanaz, csak 121 dollárba kerül.]
4. Tegye le egy darab fóliát - 10,75 hüvelyk és 12 hüvelyk - fényes oldalával lefelé.
5. Helyezze a tortillont a fóliába, hogy a sajtcsík merőleges legyen a testére, és minden összetevőt fektessen hosszú sorba a jobb integráció érdekében.
6. Most először a babot, mert a bab forróbb, mint a rizs, és a sajt végső olvadását végzi el. A sajt közben megvédi a tortillát a babtól, hogy ne törjenek át. A bab és a sajt is különleges fúzió.
7. Szánjon rá időt a felesleges folyadék / bablé kiszűrésére.
8. Ezután a rizs - vörös, mexikói rizst szeretne, főzés előtt megpárolva, 30 percig pelyhesíti az edényben. Sautéing pirít és kinyitja a szemeket.
9. Ne tegyen túl sok rizst a burritóra. Döntő szerepet játszik, de túl sokat, és töltőanyaggá válik. Nem ez lehet a fő esemény. A rizsnek kritikus feladata a bab felesleges folyadék felszívása is.
10. Válassza ki a húsát. Javasoljuk a karnitákat (nem egyszerűen kihúzva, hanem párolva és karamellizálva), mint a klasszikus választást, és azt a húst, amelyet legkevésbé valószínű, hogy bármelyik versenytársunk megfelelően főz.
11. Most add hozzá a pico de gallo -t - egyszerű, klasszikus, ne gondold túl. Készítsd el sok korianderrel.
12. Most guacamole - megint egyszerű, avokádó-előre, a legkifinomultabb Hass-avokádók. Adjunk hozzá egy kis sót és meszet, valamint kevés pikót a guacba. Tegyen sokat és legyen nagylelkű; soha nem akarsz fukar lenni a guacamolétól. [A szerkesztő megjegyzése: Ha szeretné feljavítani a guac játékát, nézze meg ezt a tequilával töltött guacamole-ot, amely olyan egyszerű, mint finom.]
13. A tejföl következik. Ideális esetben valami legit és vastag.
14. Most forró mártás: klasszikus verde paradicsommal és rengeteg jalapeñóval, elszenesedett, hogy felrobbantsa a magokat, és még forróbbá tegye.