A Legjobb Téli IPA-k Ebben A Szezonban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Lehet, hogy az ősz friss-hop sörszezon lesz, de a jó IP-t nem tartalmazza a naptár. Valójában ezeknek az előreugró számoknak egy része a tél sötét napjaira szabott.

Mi adja ennek a sörstílusnak a jellegzetes szezonalitását? Nos, természetesen azokra a dolgokra, amelyekre a legjobban vágysz. Ez azt jelenti, hogy kicsit több alkoholos hús van, ami lehetővé teszi a hibernálást, és néhány nagyobb ízt, hogy megfeleljen annak, amit eszel (vagy legalábbis a hidegbe vágod). Egyesek számára ez azt is jelenti, hogy olyan kiegészítőket is beépítenek, mint a lucfenyő és a szívesebb malátafajták. Olyan, mintha az Öreg Tél és minden bölcs tanácsát palackba tették volna, csak neked.

Örömnek örvendenek önmagukban, de lágyabb sajtok, parfümök és sok minden mellett szarvasgombaolajban vagy rozmaringgal megszórva. A sörfőzdék gyakran évről évre kissé megváltoztatják a tételeiket, így még ha ismeri is az egyiket, mindig érdemes visszanézni, hogy megváltozott-e valamilyen módon. És ha a hűtőszekrény tele van maradékkal, dobja csak a hátsó kertbe a hatos csomagját vagy tokját. Valószínű, hogy a téli időjárás ingyen lehűti a sört.

Szeretne bekapcsolódni a téli IPgame-be? Itt van öt próbálkozás.

Előtétes pont Sculpin Spruce Tip IPA

A San Diego-i műveletekhez a Ballast Point szép téli IPA-t végez. Ez Oregon lucfenyőből készült, így a komlószámla erős, fás gerinc. Ez a Sculpin-sorozat legösszetettebb része és a csillagos ég alatt nagyszerű, lehetőleg forró kádban.

SierrNevadCelebration IPA

Az egyik a maga nemében, ezen a télen, IP-ben 1981-ben debütáltak. A karamellizált maláták a gazdagság és a finom diós jegyek mellett remek színt adnak neki. Friss ugrásszerű, így ragaszkodik ezekhez a szép, növényi, gombócos jegyzetekhez, amelyek az erdőbe utazást idézik fel, hogy ledöntsék a saját karácsonyfádat.

Bálatörő magas tábori téli IPA

Ez a sör kissé IPcurveball dobja csokoládémaláták hozzáadásával, amelyek barátságos karamellát és pörkölt kávét kölcsönöznek. De megbízhat a Bale Breaker komlófüggő sörfőzdében, amelynek székhelye a komlótapos YakimValley.

Alaszkai sör Hopothermia

Hidegen tudják Alaszkában. Ez a dupla IP biztosítja a kandalló erejét, gazdag, malátás testtel, melyet szép citrus héj árnyékol. Ha úgy gondolja, hogy a sörfőzde elárulja, a sört úgy alakították ki, hogy megvédje mindazt, amit az utolsó határ el tud dobni rólad, a grizlitől kezdve a rozsomákig.

Az Ale patikus Ralph

Rendben, technikailag nem IPA, de olyan ital, mint egy, és ha más nem, a Ralph az egyik legtélibb sör odakinn. Az havas Bendben, Oregonban főzték, és a tényleges lucfenyőben főzték, ez a ropogós téli reggel sörekvivalense, néhány fákkal borított hegység közepén. Ez a sör bonyolult, és hosszú szakaszon kell kortyolgatni, hogy valóban bevegye.