3 Keto Recept: Nachos, Sült Csirke és Philly Sajtsteak

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Hogyan lehet a világon szénhidrát nélkül főzni? Ha keto diétát tartasz, ez általános helyzet. Ha az egyes étkezések kalóriáinak nagy részét zsírokból szerzi be, online talál keto recepteket, és a közösségi meditátumban támaszkodhat szalonnára, majonézre, sajtra, vajra és még több sajtra. Öklendezés még?

Íme három szuperegyszerű és megfinomító keto recept, amelyet a Green Chef saját bejegyzett dietetikusa, Gabby Geerts készített a The Manual számára a srácok számára.

Túl elfoglalt az edzőteremben az étkezéshez? A Green Chef forgó keto menüje hétről hétre változik, de bízzon bennünk, ezeket a keto sült csirkét, nachót és Philly sajtsteak ételeket szeretné elkészíteni. Nincs szüksége teljes étkezésre, és harapnivalót támadnak? Munch ezeken a keto falatokon.

Keto sült csirke

"A sertéshéj és a Cajun fűszerkeverék kiválóan helyettesítheti a hagyományos, magas szénhidráttartalmú kenyeret" - mondja Geerts. „Használjon avokádó majonézt és tojást ragasztóanyagként a„ panírozáshoz”, valamint a zsír hozzáadásához. Tálaljuk karfiol vagy brokkoli mellé sajttal a teljes keto étkezéshez. Nem szereti a sertéshéjat? Próbáljon inkább mandulalisztet használni."

Hozzávalók

• .75 csésze sertéshéj
• 1 teáskanál Cajun fűszer
• Avokádó majonéz (kombináljon.5 avokádót.5 csésze majonézzel)
• 1 tojás
• karfiol vagy brokkoli
• .25 csésze aprított sajt

Módszer

1. Tegye a sertéshéjat és a Cajun fűszerkeveréket egy tálba, és hozza létre a panírozást.
2. Kombinálja az avokádó majonézt és a tojást egy tálba, hogy ragasztót képezzen a panírozáshoz.
3. Helyezze a csirkét ragasztóba, majd tekerje be a panírba.
4. Melegítsen olajat olajsütőben vagy öntöttvas serpenyőben 375 Fahrenheit fokig.
5. Finoman tegye a csirkét a forró olajba. Vigyázzon, nehogy túlzsúfolják a serpenyőt!
6. Sütjük a csirkét aranybarnára, 10-15 percenként egyszer megfordulva. A csirkét akkor készítik el, amikor már nem rózsaszín belülről.
7. Csepegtesse le a csirkét papírtörlőre. Hagyja legalább 10 percig hűlni. Tálaljuk karfiol vagy brokkoli mellett, apróra vágott sajttal.

Keto Nachos

Nem fogsz többet enni nachost, igaz? "A mini paprika helyettesíti a tortillchipset az alacsony szénhidráttartalmú alternatíváért" - mondja Geerts. "A marhahús, a sajt, az avokádó és a tejföl mind magas zsírtartalmú, így ideális a keto számára."

Hozzávalók

• 2 közepes paprika
• 4 oz őrölt marhahús
• .5 csésze aprított sajt
• 1 avokádó
• .25 csésze tejfölt
• Növényi olaj
• Só ízlés szerint)

Módszer

1. A paprikát félúton vágja le, eltávolítva a szárat és a magokat.
2. Töltsön mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba csepp vízzel és csipet sóval. Fedjük le és mikrohullámú sütőben, amíg a borsdarabok hajlíthatók, körülbelül 4 percig.
3. Hűtsük le, majd helyezzük szorosan egymás mellé a tepsire, nyitott oldalával felfelé.
4. Addig melegítsen olajat nagy, nem ragasztott serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá őrölt marhahúst és 0,25 teáskanál sót, és kevergetve és morzsolódva főzzük, amíg meg nem pirul és át nem fő.
5. Kanál marhahús keveréket minden borsra. Körülbelül 1 perc alatt megszórjuk aprított sajttal és roston, amíg a sajt megolvad.
6. Tetejét avokádóval. Öntsön tejfölt a nachos fölé.

Keto Philly Cheesesteak

"Nehéz elképzelni a sajtteakot kenyér nélkül, de használjon paprikát ugyanazzal a szendvics töltelékkel, és nem fog hiányozni" - mondja Geerts. "A sajt és a steak viszi az étel zsírtartalmának nagy részét, és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz."

Hozzávalók

• 1 font sovány darált marhahús
• 4 közepes zöld vagy piros paprika
• 2 csésze gomba
• .5 csésze hagyma apróra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 8 szelet sajt
• Só, bors

Módszer

1. Vágja le a paprikák tetejét és távolítsa el a magokat.
2. Helyezze mikrohullámú sütőbe bevihető tálba, takarja le burkolattal és főzze 3-4 percig, vagy amíg meg nem puhul. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
3. Közben melegítsük serpenyőben közepes lángon. Ha forró, adjunk hozzá olajat és a serpenyőt. Keverje hozzá a gombát, hogy olajba keverje, és hagyja 2-3 percig főni. Adjunk hozzá hagymát és keverjük össze. Vegye ki a serpenyőből.
4. Adjon hozzá őrölt marhahúst, főzés közben morzsálódjon össze.
5. Ha átfőtt, tegyen gomba keveréket vissza a serpenyőbe, és ízlés szerint sóval ízesítse. Adjunk hozzá borsot. Fűszerezzük a paprikát sóval és borssal.
6. Helyezzen 1 szelet sajtot minden borsba, és egyenletesen ossza el az őrölt marhahúst. 20 percig sütjük.
7. Tetejére tesszük a maradék aprított sajtot, és rákenjük a sütőben, hogy megolvadjon és megbarnuljon.