Hogyan Téliesítsd A Grilledet, és Tedd Tartóssá

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ahogy a holdnak nincs sötét oldala, a grillezési szezonnak sincs vége - mindkettő csak perspektíva kérdése. Hajlamos vagyok jóval ősszel felgyújtani a grillt (feltéve, hogy az időjárás elég gyengéd marad), de ez talán a nyugat-kaliforniai Dél-Kalandban töltött évek óta megmaradt szokás lehet.

Amikor azonban a keleti parton felhalmozódik a hó, ez egészen más kérdés. Azoknál az uraknál, akik északabbnál is messzebb élnek, mint én, vagy azoknak, akik úgy döntenek, hogy a nyári véget a grillezési szezon végének tekinti, itt az ideje, hogy takarítsák be, zárják be és téliesítsék a grillt, amíg a meleg hőmérséklet vissza nem tér jövőre.

A grillezés téliesítése a késő ősszel és a télen gyakran előforduló időjárással szemben nem kell fáradságos vállalkozás, de ha azt szeretné, hogy a grill néhány évnél hosszabb ideig tartson, akkor ezeket a lépéseket meg kell tennie, mielőtt tárolja. És azoknak a rettenthetetlen lelkeknek, akik folyamatosan a szabadban főznek, fedeztünk benneteket. Íme néhány nagyszerű téli grillezési tipp.

1. Tisztítsa meg a grilljét

Nem ez az első rodeója, igaz? Tudod, hogy a remek grill minden évszakban tiszta grill, és ez annál is inkább igaz, amikor a következő hónapokra búcsút csókolsz a grilltől. (Pro tipp: Soha ne csókold meg a grilledet, több okból sem.) Bízni fogok abban, hogy tudod, hogyan kell tisztítani a grillt, de néhány tippet megadok arra az esetre, ha frissítésre lenne szükséged.

Gáz- és széngrilleknél hagyja, hogy a grill legalább 20 percig maximális hőfokon üljön, mielőtt elindulna. Ez a folyamat ételmaradékot és zsírt éget le a rácsokról, és biztosítja az égők és az üzemanyag-vezetékek tisztítását. Ideális esetben hagyja bő fél órán át pörkölni a szezon utolsó takarítása előtt.

Ne hagyja figyelmen kívül a grill kevésbé értékelt területeit, például a csepegtető edényt, a polcokat vagy a szekrényeket. Bármilyen étel vagy zsír, amely utat talált ott, örömmel várja az egereket, a patkányokat és a hibákat - legalábbis azokat, amelyek nem engednek az Öreg Tél jeges kezének. Szánjon időt arra, hogy minden helyet antibakteriális törlőkendővel vagy spray-vel tisztítson meg a penészképződés leküzdése érdekében. Több napos mínusz alatti hőmérséklet végül ezt megteheti, de a grillsütő utolsó használata és az első fagy között eltelt hetek a virágzás idejét jelenthetik, ami a sötét, nedves terekkel és a szervetlen anyag darabjaival lóg ki egy helytelenül megtisztított grillen.

Szánjon időt arra, hogy minden helyet antibakteriális törlőkendővel vagy spray-vel tisztítson meg a penészképződés leküzdése érdekében.

Ezután alaposan szárítsa meg az összes rácsot, égőt, Venturi-csövet stb. Akár órákat töltenek rajta a napon, akár egy egész tekercs papírt törölnek, csak tisztítás után győződjön meg róla, hogy a grill száraz.

Ha szétszereli az alkatrészeket, hogy megtisztítsa őket, menjen előre, és szerelje vissza teljesen a grillt - ne tegye le a következő évre. Kicsit idősebb éned értékelni fogja, és még egyszer (rövid) alkalommal tesztelned kell az égőket, hogy megbizonyosodj arról, hogy nem hagytál ki egyetlen darabot sem. A hiba kijavítása most sokkal könnyebb, mint négy vagy öt hónap múlva.

2. Olajozza be

A téli hónapokban mindenféle csapadék előfordul, a hótól az ónos esőig, az esőtől a dinnye nagyságú jégesőig. Ez a nedvesség rozsda és korrózió formájában is pusztítást okozhat, még a megfelelően lezárt és fedett grilleken is.

A rozsda téli megakadályozásának legjobb módja az, ha a grill belső elemeit könnyű étolajjal bevonja. A tiszta rongyot mártsa folyékony növényi olajba, vagy használjon főzősprayt a motorháztető belsejének, valamint a rácsoknak, égőknek és csöveknek a bevonására. Csak ne használjon annyit, hogy az olaj csöpögjön és összegyűljön.

3. Fedje le a grillt

Ha olyan helyen él, ahol a csontok lehűlnek, hideg a hőmérséklet vagy sok a hó, akkor robusztus grillrétegbe kell fektetnie. Sok olcsóbb megoldás olyan ridegre nő a hidegben, hogy megreped, ha zivataros szél vagy nagy hóterhelés zavarja őket. Alternatív megoldásként beszerezheti az út közepének borítását, és tervezheti annak cseréjét minden évben.

Érdemes lehet megfontolni a rácsot a varratok köré zárva, hogy megakadályozza a szivárgást és a kisebb behatolókat. A csomagolószalag nagyszerű kötést biztosít, de tavasszal eltávolítása nehéz lehet. Egy másik lehetőség az, hogy a festőszalagot műanyag burkolattal párosítva megbízható és könnyen eltávolítható tömítést készítenek.

További biztonsági ellenőrzőlista a gázrácsokhoz

A propántartályos rácsokhoz kevés extrát kell megjegyezni, amelyek közül a legfontosabb a lista első helye:

1. Soha ne tároljon propántartályt az otthonban. Ezért van az oka, hogy az üzletek bezárják őket a nagy ketrecekbe, és ez a biztonság. Ha a grillezőt behozza a garázsba vagy a fészerbe, hagyja a tartályt kifedve. Ha kívül hagyja a grillt, tartsa a tartályt csatlakoztatva és zárva, majd takarja le a grillt a szokásos módon.
2. Vegye ki a gyújtóakkumulátort az elektromos indítóból és biztonságosan dobja el. Biztosan zárja vissza az üres elemtartót.
3. Tekerje az égőket műanyagba. Ez megakadályozza az elhúzódó üzemanyag kiszivárgását, és megakadályozza a hibák vagy törmelék bejutását.
4. Ha kemény bélésű gázrács van, akkor a lehető legtöbb ponton kapcsolja ki a gázt, pl. maga a grill alatt, és ha teheti, az üzemanyagforrásnál.

Miután megkapta a grillét télire, dőljön hátra kedves skótokkal és álmodjon a tavaszról.