Hogyan Hámozzuk Meg és Devein Garnélát (videó)

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Sok-sok étkezés alapja garnélarák. Szinte minden szempontból jók, és a Föld óceánjaiban élő fajok sokféleségének köszönhetően széles körben elérhetőek. Mint minden jó terméknek, itt is kicsit dolgoznia kell, mielőtt sokféle módon használhatná a garnélarákot.

Persze, az élelmiszerboltban vásárolhat hámozott, kitermelt és előre főtt garnélarákot, de ez a könnyű kiút. Mondja el, hogy az új szerelmi érdeklődése nagyon szereti a garnélarák scampit, és ezt neki fogja készíteni. Nem fogod jobban érezni magad, ha tudod, hogy a) megtaláltad a legjobb átkozott garnélarákot, és b) az elejétől a végéig elkészítetted ezt a garnélarákot?

Azt hittük. Ehhez meg kell tudnia, hogyan kell megfelelően megpucolni és kikenni a garnélákat.

Hogyan lehet hámozni és Devein garnélát

p> A hámozáshoz alapvetően két választási lehetőséged van. Használhatná a kezét, és széthúzhatja a lábakat, lehúzva a héjat alulról felfelé, vagy vehet pár konyhai ollót, és lefelé futtathatja a héj alatt, kivághatja és lehúzhatja a héjat a lábak felé. (Mellékjegyzet: Ha a garnélarák fejjel érkezik, csavarja le azt a balekot, mielőtt bármit is tenne.)

Pontosan mi a deveining? Ez megtisztítja a szart. Szó szerint. A garnéla hosszában húzódó sötét vonal a bélrendszer. Bár egyesek azzal érvelhetnek, hogy nem kell elővenni, ez befolyásolhatja a garnélarák ízét.

A garnélarák lefedéséhez vegyen egy kést és futtassa a garnéla tetején. Húzza ki a traktust és öblítse le.

Eszközök

Ha ez sok munkának tűnik, akkor nem téved. Attól függően, hogy hány garnélát kell elkészítenie, ez összeadódhat. Szerencsére van egy egyszerűbb módszer a héj, a devein és a lepkés garnélarákra. Olyan egyszerű, sőt, pénzt teszünk le, hogy idiótabiztos.

Használja a Toadfish Outfitters Frogmore garnélarák-tisztítóját, amely a hámlasztást, az ördögöket és a lepkéket egy sima mozdulattal rákolja. Ha tud nyitni sört, akkor garnélát is. Nem hiszel nekünk? Nézze meg ezt a videót, amelyet a Toadfish Outfitters-szel és a fenti Charleston The Macintosh-szal készítettünk, hogy lássa, mennyire könnyű.

A Toadfish egy charlestoni székhelyű vállalat, amely nemcsak újrahasznosított anyagokból készült kiváló minőségű termékek létrehozását, hanem azt is biztosítja, hogy ne csak mi élvezhessük az ízletes óceáni ételeket. A Toadfish minden vásárlása hozzájárul a part menti területek megőrzéséhez szükséges környezeti okokhoz, biztosítva, hogy a következő generáció is kiaknázza a környék szépségét és előnyeit.

Most már jó úton jársz a tömb legjobb koktéljaihoz, scampihoz és Alfredoshoz.