Hol Lehet Inni Kávéskönyv-áttekintést: A Legfinomabb Helyek Egy Csésze Megragadásához

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Találtál már véletlenszerű városban, jó vágyra vágyva, amelyet jól megtervezett helyen szolgálnak fel, ahol ügyes emberek lógnak? Folyamatosan belebotlunk ezekbe a helyzetekbe, és gyakran a végén egy csésze vízzel leöntött sör kerül be egy papírcsészébe valamilyen véletlenszerű kávézóból.

További könyvek

• A legjobb nem szépirodalmi könyvek
• A legjobb kávé könyvek
• A legjobb dohányzóasztal könyvek

Szerencsénkre a keresésnek vége. Százötven barista és más javahországi szervezet a világ minden tájáról elvégezte a lábmunkát és kiemelte a legjobb helyeket Liz Clayton és Avidon Ross Phaidon-könyvében, ahol igyon kávét.

„Nehéz volt tudni, hol találunk csodálatos csésze kávét. Nehéz, dögunalmas munka volt, amelyet pletykák, látványjelek és, ha már a földön volt a lába, akkor szájról szájra macskaköves munka”- írja Clayton a könyvben.

Clayton és Ross 150 kávészakértővel beszélt, akik 50 országban 600 foltot fedeztek fel, amelyek a kávézóktól a pékségekig, az éttermekig és a nem mindennapi helyekig terjednek. Akár tetszik, akár fekete, hidegen főzött, habos tetejű, vagy tejjel és két spricc karamellsziruppal tálalja, ezeket a srácokat lefedte. Nem csak felsorolják a bejárható helyeket, hanem ajánlásokat, teljes áttekintéseket, fontos információkat és speciális térképeket is tartalmaznak, így pontosan tudja, hová menjen és mit rendeljen.

A javaslatok még a nem rendhagyóak felé is irányulnak; Klaus Thomsen az amszterdami Skandináv Nagykövetségre (az üzletre, nem a tényleges nagykövetségre) mutat a „legjobb szűrőkávé” és a „leginnovatívabb ételpárosítás” miatt, míg Drew Johnson a kanadai Viktóriában található Habit Coffee-t „kávéháznak az igazban” írja le. érzék. központ a közösség számára. Jó zene a kényelmes térben, ami nem giccses. És nem zavarja el a köldök tekintete.”

Van egy szószedet is a 348 oldalas útmutatóban, amely megtanít minden olyan kávé-kultúra kifejezésre és történelemre, amelyet ismernie kell, például a cortadót („texturált tejből vagy habból készített eszpresszó alapú ital, kicsit kisebb, mint a cappuccino, és nagyobb az eszpresszó aránya. fejni”) és lapos fehér („ a kávé stílusa hasonló a cappuccinóhoz … de először a déli féltekén, különösen Új-Zélandon és Ausztráliában népszerűsítették”.)

A kávé rajongói imádni fogják ezt a könyvet. Jól fog jönni legközelebb, amikor a tökéletes joe csésze után kutat.

Ha ezt a joe-t veszi, nézze meg kedvenc utazási bögréinket. És ha a kávélikőr inkább a stílusod, akkor fedeztük fel.