Mit Kell Tudni, Mielőtt Betakarítaná A Főzést

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az Egyesült Államok több mint fele (27, valójában Oregon csatlakozik utoljára ehhez a listához) lehetővé teszi az emberek számára, hogy az út szélén elhunyt holtakat követeljenek, feltéve, hogy rendelkeznek a szükséges mentési engedélyekkel. Itt az ideje, hogy kissé másképp kezdjünk el tekinteni a roadkillre, a puszta fákon kívül.

Míg a hasán felfelé fekvő possumok és a sütés közbeni sütemények képei nehezen győzhetők le, sok oka van annak, hogy ezt a szabad konyhai formát átfogják. Csak a hagyományos ártalmatlanítás magas költségeit érdemes figyelembe venni. A Roadkill, ha friss és még mindig tökéletes, segíthet az éhezők táplálásában. A gyakorlati okoktól eltekintve szórakoztató módja annak, hogy fehérjét találjon, feltéve, hogy tudja, mit csinál. Ha még mindig nem vagy meggyőződve, olvasd el ezt a jól írt High Country News esszét.

Az, hogy mit tehet és mit nem tehet a vad hasított testével, államonként változik, ezért a részletekről mindenképpen forduljon a helyi kormányzati ághoz. A halak és a vadon élő állatok osztályának hasznos listát kell kínálnia a kapcsolódó előírásokról és tanácsokról, valamint szükség esetén engedélyekkel.

A Roadkill betakarításának alapjai

Nyilvánvaló, hogy nem csak vadállatokat lehet sztrájkolni autójával, mert a gyomra morgolódik. A megöléseknek véletlenszerűnek kell lenniük, és általában az egész állatot máshová kell vinniük annak feldolgozásához. Gyakran megkérik az állami tisztviselők, hogy a tudományos tanulmányok címén elveszítsék a fejüket és az agancsot. Bizonyos fajok nem engedélyezettek - beleértve a nagyszámú madarat és kisebb állatokat, amelyekkel valószínűleg nem találkozna egyébként -, és egyesek, mint pl.

De mi van a mosómedve, szarvas és jávorszarvas sokaságával a napilapon? Becslések szerint csak 1,5 millió szarvast ütnek el autók évente ebben az országban. Az internet megtaníthat arra, hogyan kell megfelelően öltözni egy állatot, de mielőtt elkezdené bontani, meg kell győződnie arról, hogy elsősorban biztonságos-e.

Lehet, hogy a robusztus alaszkák saját otthonukban feldolgozzák a jávorszarvasokat, de ez nem biztos, hogy az Ön és a stúdióapartman számára működik.

a frissen elhullott állatnak még marad némi integritása (és nem arról a integritásról beszélünk, amelyet a mögötted álló gyerek ötödik osztályban tanúsított, amikor azt mondta neked a tanárnak, amikor csaltál). A dolognak nem szabad a magas mennybe büdösödnie vagy kiszáradni; a szőrzetet továbbra is erősen rögzíteni kell a bőrön.

Kerülje a súlyos hatású területeket, mivel a megrepedt szervek és egyéb szövetek általában rothadáshoz és betegséghez vezetnek. Ha kétség merül fel, hagyja ezt a gyakorlottabb sportolóknak, illetve a hal- és játékügynököknek.

Lehet, hogy a robusztus alaszkák saját otthonukban dolgoznak fel jávorszarvasokat és jávorszarvasokat, de ez nem biztos, hogy az Ön és a stúdióapartman számára működik. A pokolba, lehet, hogy nincs is tisztességes késed és gyomrod a vér és a belek számára. Ha ez a helyzet, akkor számos fórum létezik a megfelelő feldolgozás megvitatására; A Craigslist, különösen a vidéki területeken, jó módszer arra, hogy találjon valakit vadászattal és szeleteléssel. Az olyan államok, mint New Hampshire, felajánlják a lakosoknak, akik útlevelet követelnek, a hal- és vadminisztérium előkészíti a húst.

Miután felöltöztették, akkor tudnia kell, mit kezdjen vele. Jó, ha vadon élő szakácskönyveket néz ki, különösen, ha van szarvas vagy jávorszarvas. jó kiindulópont a Steven Rinella The MeatEater Fish and Game Cookbook. Megnézheti a libapastrami receptek egyikét, hogy megértse, mit várhat el a könyv többi részétől.

Mindenekelőtt ne feledje, hogy saját felelősségére eszel, és a hús értékesítése gyakran tilos.