Ismerje Meg Az Ardbeg An Oa-t, A Skót Whisky Distillery új Kifejezését

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mielőtt eljutnánk a whisky-hez, forgassa ezt a nevet néhány másodpercig a szája körül. Hagyja, hogy átvegye az a skót akcentus, amelyről azt gondolja, hogy Ön jó. Egy Oa. Hogy mondtad? Három szótag? An. Oh. Ah? Rossz.

Az „an oh” kiejtését jelentette az Ardbeg An Ois, amely a márka által szinte évtizede megjelent első állandó kifejezés. Ha még nem ünnepelsz, akkor annak kellene lenned. Mi vagyunk. Ó, mi vagyunk.

Egy Ofollows Corryvreckan sarkán, amely 2009-ben jelent meg állandó kifejezésként. Előtte a márka 2003-ban adta ki az Uigeadail-t, 2000-ben pedig a 10 éves Ardbeget.

A sziklákról (Oa) elnevezett Ois, amely Islay délnyugati részét védi az óceán ellen. A whisky tisztelettel adózik a szigetnek a sziklák körüli szelídítetlen részén, miközben bólint a sziklák által nyújtott biztonságra.

A whisky íze - amint az várható volt - több tényezőből származik. A folyamat szempontjából talán a hordók a legfontosabbak. Nemcsak a gazdagságot kapja, amely a Pedro Ximénes sherry hordókból származik, hanem a szűz tölgyből származó fűszerjegyeket és az ex-bourbon hordókból származó intenzív fajegyeket is.

Az orrán finom füstöt találsz, amely karamellával és ánizssal keveredik őszibarack és banán alááramlásával. Az Ardbeg desztillációs igazgatója, Bill Lumsden javasolja víz hozzáadását, hogy előhozza azokat az ardbeggi elemeket, amelyeket a skót szerelmesek megismertek és magukévá tettek: mész, fenyő, édeskömény és gyantás kátrány. Ízében édesség és krémesség vár rád, amely csokoládét és karamellát (ismét) szállít, majd narancs és füstösség. A füstöt és a dohányt elegyítő fűszerkarakter a száját kerekíti. A befejezés meglehetősen hosszú, édesgyökér, hickory és még több füstöt hordoz magában.

Ha korábban volt Ardbeg, akkor tudja, mire számíthat. Ez egy nagy skót whisky, amely finom és mély tud lenni. Ez nem a kezdő whisky, de ez a fellebbezés része. Nem akarod ezt megadni a barátodnak, aki most kezd bejutni a skót nyelvbe (hacsak nem próbálsz féltékenyen őrizni a whisky egész kategóriáját).

Ardbeg OIS hűtőszűrés nélküli és palackozott 46,6 százalékos ABV. Körülbelül 60 dollárért kerül forgalomba.