"Körülbelül egy évvel ezelőtt kezdtük el az ízesített sót otthon, és sok kísérletezés után valami olyasmit kötöttünk ki, ami nagyon tetszett, és mindenkivel meg akartuk osztani" - mondta NádAlam társalapító. Üzleti partnere a férje, Steven Thomas. Ketten szakácsként dolgoztak Torontóban, Kanadában, amikor találkoztak.
A merev só különféle sókat kínál az ételek kiegészítésére, függetlenül attól, hogy étkezős vagy, szakács vagy valaki, aki csak a konyhában próbál eligazodni. A cég alapító sója a Srirachsalt, amely elég sokoldalú ahhoz, hogy a legtöbb ételhez felhasználható legyen. Kóser só, Srirachsauce, fokhagyma és cayenne bors egyedülálló keverékéből készült. Thomas és Alam azt javasolja, hogy sült tojásra, pattogatott kukoricára vagy Srirachsalt peremű Caesarra használják.
"A só minden kultúrában és konyhában mindenütt olyan hatalmas szerepet játszik az ételekben" - mondta Thomas. "Ezt meg akartuk venni, és adtunk hozzá néhány érdekes merész ízt, amelyek átalakíthatják az ételt, hogy az emberek igazán rendes ételeket kóstolhassanak a következő szintű ételekhez." Alam hozzáteszi: "Hülyeségmentes módja annak, hogy bármit elkészítsünk - a rántottától a frissen sütött sütikig - csodálatos ízű."
a Srirachsalt négy uncia csomagja 9,50 dollár, amely megfizethető kiegészítője a konyhai készletnek, ami arra készteti Önt és vacsora vendégeit, hogy a yoru főzésért többet vegyenek. További fajták: Shichimi Togarashi, Ghost paprika só, Espresso só, Chipotle só és Himalája rózsaszín só. Mindannyian 9,50 dollárért kiskereskednek. Ezen az áron azt javasoljuk, hogy próbálja ki mindet.