2017. évi Koktéltrendek, Amelyeket Tudnia Kell - A Kézikönyv

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ki ne akarna az lenni, akihez mindenki divatért vagy ételért, esetünkben pedig italért fordul tanácsért? Annak ismerete, hogy mi következik, vagy legalábbis ami várhatóan érkezik, olyan hatalmi pozíciót kínál, amely mindaddig, amíg mindenki más előtt ismeri, kevéssé érzi magát Istennek.

Soha azok, akik nem segítenek másokon, hogy istenfélőnek érezzék magukat, megkérdeztük a Flavorman, az ország legnagyobb italfejlesztő cégének embereit (akik olyan italok kifejlesztésében segítettek, mint a Jones Sodand Crispin Cider) a következő év koktéltrendjeiről. Mindenekelőtt azt mondták, kevés átfogó téma jelent meg. Először is, tiszta és egészségesre számíts. Másodszor, a klasszikusokra még nagyobb hangsúlyt fogunk fektetni. Végül az egzotikus összetevők is nagyszerű színteret fognak alkotni.

Ezeket a fő témákat félretéve, itt vannak a választások a 2017-es koktéltrendekre.

Kurkuma Persze, ha nem a konyhára hajlamos fajta, ez úgy hangozhat, mint a növekedés, amelyet el kell távolítani, de a kurkuma hihetetlenül fontos összetevője a konyha számos stílusának szerte a világon. Meleg és éles ízprofiljával a kurkuma antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül a kurkuma számos egészségügyi előnnyel jár, például képes csökkenteni a koleszterint vagy elősegíti a cukorbetegség kezelését.

"Az élet fája" 2017-ben mindannyian szép kókuszdióinkról énekelünk. Míg a piñcoladhave-hez hasonló italok látszólag mindig is jelen voltak, a kókuszdiót a következő évben a koktél jelenetre alapozzák. A kókuszdió nem csak finoman édes, húsos gyümölcs (vagy dió vagy mag, attól függően, hogy kit kérdez), hanem több összetevőt - húst, gyümölcslevet, tejet és olajat - tartalmaz. Várható, hogy mind a négy kókuszrész italokba kerül.

Van, aki forrón szereti Nem, nem a Fireballról beszélnek (bár, ha ez a te dolgod, most már dobozban is megvásárolhatod). A forró és fűszeres ízek nem újdonságok, de látni fogja, hogy a fűszeres szeszes italok emelkednek, mivel lepárlók, sörfőzők és alkotók országszerte még jobban kísérleteznek a spektrum melegebb végével. A koktélok nemcsak a fűszereket látják a receptekbe töltve (és ki nem akarja például a Bird's Eye Chili margaritát?), Hanem valószínűleg általában több forró és fűszeres szeszes italot fog látni.

Szép akcentusod van Keresse meg a különféle akcentusos ízeket 2017-ben. Ezek a finom kiegészítések a koktélokhoz a hagyományos italokat és ízeket teszik népszerűvé. Kávé hozzáadása a nem kávéitalokhoz megnöveli a savasságot és a sötétséget, hogy megkönnyítse az enyhébb ízeket (például tejszínes italt), miközben csokoládé és chili is adható az italokhoz, hogy egyensúlyt teremtsen az ízspektrumon.