Do-Gooder Booze: Mentsd Meg A Világot E 11 Likőrmárka Elfogyasztásával

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Kiderült, hogy a pia márkák nem különböznek tőlünk, amikor karitatív adományozásról és fontos ügyekről van szó. Szinte minden sör-, bor- és szeszgyártó valamilyen formában jótékonysági tevékenységet végez. Különleges palackművészeti anyagokat bocsáthatnak ki az egyes vásárlások egy részével, ami jó célra szolgál, vagy rendezhetnek éves rendezvényt, vagy partnerek lehetnek a helyi csaposokkal, akik a Negronist öntik. Néhány vállalat azonban meghaladja az általános jó szándékot. Akárcsak a barátod, aki minden hétvégén segít a menhelyen és újrahasznosítja a legkisebb papírdarabokat is, vannak olyan italmárkák, amelyek számtalan jó ügyben elárasztják küldetésüket és napi működésüket. Ezek a márkák élnek és lélegzik, jobbá téve a világot, egy-egy üveggel.

A jó cselekvés iránti elkötelezettség nemcsak a társaság lelkét táplálja, hanem a jó üzletet is. A legújabb tanulmányok szerint az évezredes emberek (különösen) fontosnak tartják tudni, hogy a vállalat többet tesz a világért, mint egyszerűen a profitot megtéríteni, mielőtt vásárolnak (vagy ott dolgoznak).

De Ilegal Mezcal John Rexer című műve rámutat, hogy minden folyamatban lévő aktivizmusnak vagy jótékonykodásnak a „valódi gondozási helyről” kell származnia, különben nagy kockázatot jelent a nagy nyilvánosságot elkövető kudarc, mint Pepsi Kendall Jenner-pillanata. - Mi érdekel valójában? mondja Rexer. "Bőrnek kell lennie a játékban abban az értelemben, hogy tudja, kibaszottan fog ütni." Ilegal más társadalmi kérdések mellett kemény álláspontot foglalt el Donald Trump ellen a Mexikóval és a mexikóiakkal kapcsolatos megvető kommentjei nyomán. "Ez abból fakad, hogy elkötelezte magát a hite iránt, nem pedig a marketing részlegtől."

Az alábbiakban ezeknek a márkáknak a folytonos és folyamatosan fejlődő listája reménykedik abban, hogy nemcsak egy újabb szokásos ol ’üveg piát állít elő.

Absolut Elyx Vodka

Bár úgy gondolhatja, hogy ez a 80-as évek vodkja, művészi ihletésű hirdetésekkel, az Absolut emberek évtizedek óta eligazodnak a nagyvállalkozások és a nagy szív között: Svédország déli részén telepítenek, gyártanak és bérelnek; nemzeti és nemzetközi ügyek támogatása; stb. A luxe spin-off Elyx beindításával Jonas Tahlin vezérigazgató és csapata a következő szintre emelte a dolgokat. Az Elyx ötéves (és azon túl is) kezdeményezést indított el a Water For People, a fenntartható tiszta víz eljuttatásával foglalkozó szervezettel a világ minden táján. Eddig több mint 30 000 ember kapott hozzáférést a biztonságos ivóvízhez (a cél 100 000), az Elyx butikokban vásárolt Elyx palackokból és más termékekből. Ezenkívül minden évben - a március végi víz világnapjától az április végi Föld napjáig - az Ön tweetjei és Instagram-bejegyzései, amelyek pirítóst (bármilyen italt) emelnek, további egy hét biztonságos vizet biztosítanak az egyén számára. Tavaly 4800 szociális medipost vezetett 672 000 liter felajánlott vízhez. "Ha azt akarja, hogy a jótékonykodása releváns legyen, akkor is integritással kell rendelkeznie" - mondja Tahlin. - Meg kell adnia az ügyének lényegét és értelmét.

A Dead Rabbit ír whisky

Jack McGarry és Sean Muldoon, a manhattani ünnepelt Dead Rabbit Grocery and Grog bár tulajdonosai egy azonos nevű ír whiskyt dobtak piacra. A Dublin Liberties Whisky Company Darryl McNally lepárló mesterével együttműködésben készült, egyetlen maláta és gabona whisky keveréke, öt évig ex-bourbonban érlelve, és Új-amerikai tölgyben készítve.

Közvetlenül az indulás után a „The Boys” bejelentette, hogy aláírják a márkajogokat (és így minden nyereséget) az Aware Northern Ireland szervezethez, amely szervezet segít a depresszió leküzdésében és támogatja az ennyire sújtottakat.

"Tesszük ezt, mivel Írország jó volt számunkra" - mondja McGarry, aki nyilvánosan nyilvánosságra hozta a depresszióval folytatott saját harcát azzal a reménnyel, hogy másoknak segít. „Kedvező helyzetben vagyunk, és fontosnak érezzük, hogy visszaadjuk azokat a odahazaiakat, akiknek szükségük van rá. Különösen szeretnénk segítséget nyújtani az otthon szembesülő problémák, köztük a magas öngyilkossági arány tudatosságának növelésében, és pénzt fordítanunk közvetlenül ezen emberek megsegítésére."

Vásár QuinoVodka

A desztillált szeszes italok egyik kihívása az, hogy ezeket gyakran jelentős politikai és környezeti megrázkódtatással küzdő régiókban állítják elő. Még Amerikában is, mivel a fő termékek mezőgazdasági termékek (gabonafélék, szőlő, nád), a fenntarthatóság és a gazdálkodók tisztességes kereskedelmének kérdéseivel kell foglalkozni. Alexander Koiransky, a vásár alapítója úgy döntött, itt az ideje, hogy a gazdálkodók tisztelettel kezeljék az ízletes, ízletes italt, amelyet életre hívnak. A quinóból készített Fair vodkájához (más, mi tudjuk) a márka csaknem 1200, a bolíviai Andokban magasan működő mezőgazdasági termelő szövetkezetével áll partnerként. Az álcereális gabona ökológiai, gluténmentes és fairtrade minősítésű. Maga a termék kis családi tulajdonban van, még mindig Franciaország Cognac régiójában. A vodkitself érdekes karakterű, csekély diószerűséggel és alig több karakterrel, mint átlagos "ízetlen, színtelen" szellemében, így jól áll a koktélokban.

Bourbon lókatona

Nehogy azt feltételezd, hogy csak a fák ölelõi tesznek jót, vedd el az amerikai Freedom lepárlót St. Floridából, St. Petersburgból. A veteránok által alapított (hasonlóan a Vermontban található Danger Close Craft Distillinghez) a kapcsolódó okok a lepárló gerincét képezik, és létrehozásának elsődleges oka. Mindegyik üveg Lókatona - nyolcéves, búzás bourbon palack, palackozva 95-ös bizonyítvánnyal vagy 113-as hordóerősséggel - az amerikai reagálási emlékmű, lókatona szobornak becézett, Alsó-Manhattan fenntartása felé tart. Az amerikai különleges erőknek szentelt szobor emléket állít a Zöld Beret Afganisztánba történő beillesztésére a szeptember 11-ét követő hónapokban, amint azt az idei 12 erős film bemutatja. Ezenkívül a szeszfőzde hozzájárul a Warrior Vitorlás Programhoz is, amely segíti az állatorvosokat a PTSD és a sérülések kezelésében, a Green Beret Alapítványt, a Fegyveres Erők Családjainak Alapítványát, a helyi Floridnon-profitot és még sok mást.

"A szolgálati életet éltük, és ma is szolgálunk" - mondja John Koko, az AFD társalapítója. „A harcos lelkületünk a szolga szívével van, és ez soha nem fog megváltozni. Bármit megtehetünk, hogy segítsünk a katona átmenetében, vagy egyszerűen visszaadjuk közösségünknek, mindig megteszünk."

Ilegal Mezcal

Nehezen találná meg a szeszes italok márkáját, amely társadalmilag és politikailag aktívabb marad, mint az Ilegal, az amerikai John Rexer által indított mexikói márka, miközben bárban fut Guatemalában. Sima, hívogató mezcal, amely jól működik koktélokban vagy kortyként, és a márka nemzetközi lázadó fiatal lázadó márka hírnevet szerzett (rendszeresen szponzorál indie zenészeket és művészeket a világ minden tájáról, különösen Latin-Amerikából). Sok közép-amerikai kistermelőhöz hasonlóan a fenntarthatóság és a tisztességes kereskedelem kérdései is kiemelten foglalkoztatják.

Amikor Donald Trump bejelentette jelöltségét, és Mexikóból és mexikói bevándorlókból bűnbakot követett, Ilegal úgy döntött, hogy elegendő, és gerillakampányt indított a „Donald Eres Un Pendejo” (Donald, Te vagy egy idióta / Seggfej) címkével. Amikor Trump otthont adott az SNL-nek, a márka az NBC stúdióira való tekintettel óriási változatot vetített tiltakozásukra. A szponzorált koncertek finanszírozzák az ACLU-t és más releváns ügyeket, és weboldalukon vásárolhat pólót, amelynek szlogenje (és Trump hízelgő képe). „Tudtuk, hogy találatokat fogunk vállalni, kockázati perek és igen, természetesen növelhetjük üzleti profilunkat. De nem az a „hogyan vonzhatjuk az ügyfeleket?” Ez cinikus baromság.”

KoskenkorvVodka

Ha még nem hallottál erről a finn vodkáról, az rendben van. Most megvan. De ha minőségi vodkot keres, amely jól játszik a moszkvai öszvérekkel és a Martinis-szal, és a környezeti felelősségre kíván összpontosítani, akkor ez az új hívásmárkája. Koskenkorv (natch) faluban állítják elő, és helyi eredetű árpát (a világ legészakibb árpafajtáit) és helyi hegyi forrásvizet tartalmaz. Egy helyszíni bioenergia-üzemben a folyamatos erjesztés és az oszlopdesztilláció 50% -kal csökkentette a márka szén-dioxid-kibocsátását. Az árpa is megszokja; a héja megszokja a bioüzemanyagot, az árpát, amely nem szokott papírt és egyéb termékeket tartalmazó vodkeket készíteni, az elhasznált szemek körülbelül felét (lepárlás után) állati takarmányként használják. Természetesen minden egyes korty mellett helyi Koskenkorvan gazdákat is alkalmaz. Igyál helyben, cselekedj globálisan.

MontanyRum

Lehet, hogy nem a Colorado az első hely, ami eszünkbe jut, amikor a rumra gondol, de ennek a tizedik évét ünneplő nagy magasságú kézműves szeszfőzdének jelentősen feljebb kellene lépnie a listán. Az alapító Karen Hoskin megértette a 8900 méteres rumtermelés értékét, miután első kézből megismerte a rum-termelés hagyományait Guatemal hegységében (gondoljunk csak Ron Zacapa-ra). Hoskin az amerikai cukornádot közvetlenül Louisiana családi gazdaságaiból szerzi be; "A saját vesszőnk termesztése az egyetlen dolog, amit nem tehetünk meg, de ez olyan, mint amikor a barbadosi termelő Brazíliába megy a vesszőjéért, ahova sok termelő jár" - mondja. Innentől kezdve minden lépés a lehető legnagyobb mértékben környezeti szempontból felelős, a biomassza által működtetett cukorgyártól a szélüzemű lepárlóig. A nagy magasság azt jelenti, hogy nincs szükség villamos energiára a fermentációs tartályok hűtéséhez vagy a kettős refluxos lencse vagy kondenzátorok hűtéséhez - természetesen hűvös, gravitációs táplált víz a hegyekből. "Az áruk beszerzésétől a szalmamentes bárig és a kóstolóig, a szén-dioxid-kiegyenlítésig több mint 40 különböző intézkedés van a felelősség biztosítására az egész folyamat során" - mondja Hoskin.

Novo Fogo Cachaça

Brazília sajátos cukornád-szesze egyre népszerűbb az Egyesült Államokban, különösen az olyan koktéloknál, mint a Caipirinha. Az országban nemcsak egy, hanem a világ legfontosabb (és fenyegetett) esőerdője is található: az Amazonas és a kevésbé ismert atlanti esőerdők Brazília déli részén. Míg az Amazon a fák 20% -át vesztette a fakitermelés és a fejlődés miatt, addig az Atlanti-óceán körülbelül 85% -ot veszített el - állítja Dragos Axinte, a Novo Fogo alapítója és a piának a Game of Thrones-esque név tulajdonosa. A szeszfőzde - amely az esőerdők lejtői és a sík területek között található - a legkorszerűbb, hulladékmentes létesítmény, amely szerves, vegyszermentes cukornádat alkalmaz. Ám Axinte és csapata továbbra is keresi a módját, hogy élhessen a környező ökoszisztémában és a környező környezettel, a világ egyik leginkább környezeti szempontból aktivista régiójával. A vállalat adományprogramnak adott otthont a veszélyeztetett vörösfarkú papagáj támogatására. Bátorítja a veszélyeztetett őshonos erdők használatát az öregedéshez, amelyek nem rendelkeznek megfelelő betakarítási / fenntarthatósági tanúsítvánnyal. Nemrégiben elindította az „A veszélyeztetetlen erdőt” erdőtelepítési programot, amely a mai napig csaknem 500 őshonos, veszélyeztetett fa telepítését és 88 madárfaj regisztrálását (és védelmét) eredményezte, akik ezeket a fákat használják. "Sokan azt fogják mondani, nos, ez csak a te cachaçád, nem lesz különbség" - ismeri el Axinte. „De a pozitivitás terjed. Meg kell néznie, hogy hol van, és azt kell mondania: „Hogyan élhetek ebből a földből, anélkül, hogy elpusztítanám?””(Ne felejtse el megnézni, hogy megnézze a Novo Fogo egyik legújabb kiadványának, a Colibri-nak a véleményét.)

Régi Duff Genever

Vitathatatlanul a genever (néha holland ginnek hívják) közelebb áll a whiskyhez, mint a gin. Többszemű malátás „borból” desztillálják (gyakran jelentős rozs komponenssel és malátázott árpával), csak némi borókával, és általában hordóban érlelik a malátás, füstös jegyeket, amelyek mind a tiszta, mind a koktélok szempontjából érdekesek. Philip Duff - a koktélok és a szeszes italok világának régóta tartó alappillére - nemrég piacra dobta az Old Duff-ot, hogy esélyt adjon az embereknek arra, hogy kipróbálják a valóban holland alapú termékeket (manapság sok nagyobb holland márka olcsóbb malmivizet gyárt Belgiumból). Minden megvásárolt palackért 1 dollár jótékonysági szervezeteknek jár, amelyek segítenek a csaposoknak (azoknak az embereknek, akik hosszú későn dolgoznak részeg seggükért, általában nincs egészségbiztosítás vagy munkahelyi biztonság). Bár ez nem tűnhet soknak a néhány itteni jóbarát márkához képest, Duff rámutat, hogy nagyon apró vállalatként (nagyjából egy fő teljes munkaidőben foglalkoztatott munkatársaival) a nettó nyereség mintegy 25 százaléka. Noha a kijelölt jótékonysági szervezet az Egyesült Államok Csaposok Céhének Nemzeti Jótékonysági Alapítványa, amelynek célja a csaposok és családjaik megsegítése a nehéz időkben, "az utóbbi időben segítséget kérnek a texasi, puertoricói és floridai hurrikánok nyomán".

Snow Leopard Vodka

Képzelje el, hogy megnevez egy egész vodkot az ok miatt. Ezt tette Stephen Sparrow vállalkozó, amikor megalkotta Snow Leopardot. Az orvvadászat miatt a vadonban kevesebb mint 3500 hópárduc van a vadonban, és ezt a populációt továbbra is veszélyezteti. Tönkölyből (ősi búzaváltozat kemény héjjal) készült és Lengyelországban desztillált, ennek a ropogós, virágos vodkgo-nak a Snow Leopard Trust felé irányuló nyereségének 15 százaléka. Ezenkívül a márka gyakori eseményeknek ad otthont, és segített a donor mérkőzések kezdeményezésében a tavalyi évben. Eddig a vodkák 300 000 dollárt gyűjtöttek össze az imádnivaló vadmacskaért.

SombrMezcal

A mezcal - a tequila idősebb unokatestvérének - termelésével kapcsolatban mindennek negatív környezeti és közösségi hatásai lehetnek, a vad mexikói agavafajták túlzott betakarításától kezdve a mezőgazdasági munkásokkal való visszaélésen át a szennyvíz és szén-dioxid-kibocsátásig. Sok márka pedig a fenntarthatóság, a tisztességes kereskedelem és egyebek felé irányuló programokkal válaszol. Richard Betts, a SombrMezcal társalapítója több évtizeddel ezelőtt sok amerikait segített megismertetni a nem kukacos, nem giccses mezkal.

Amikor eljött az ideje, hogy Sombra saját lepárlóját vagy palenque-jét megépítse, Betts „belső visszaadási vágyára” hivatkozott, és az egyensúly megteremtésére törekedett a hagyományos mezcal-módszerek és a fenntartható termelés között. Betts (volt környezetvédelmi ügyvéd és borász), csak a szerves agavé felhasználásától és az engedélyezett, fenntartható tűzifa biztosításától (az agavé pörköléséhez), a napenergia beépítéséhez a hagyományos kőmalomhoz, ahelyett, hogy szamarat toborozna életében hátralévő körökben járni. az agave szellem előállításában folyamatos tudatosságot áraszt. "Az évek során megtanultam, hogy a mezcal, mint sok szesz, nagyon piszkos folyamat" - mondja Betts. „Sok a hulladék. A mezcal népszerűségének növekedésével és a vállalatok bejutásával nagyon kicsi a piszkos probléma nagyon nagy lesz."

Amellett, hogy a szeszfőzdét a lehető legtisztábbá tette (elismeri, hogy ez folyamatban lévő folyamat, és néha a jó szándék nem tesz jót a bevált gyakorlatoknak), Betts és Sombrrecently az otthonépítést is felvette portfóliójába. A rostos agavé-salakanyagot („bagassának” nevezik) most vályogtéglák temperálására használják. Mexikó az elmúlt két évben számos hatalmas földrengést szenvedett el, és összeomlottak a házak, különösen a szegényebb közösségekben. Márciusban a Sombrteam megkezdte első vályogházának építését Ayutla őslakos Mixe közösségében. Az építkezés várhatóan a Föld napjáig, április 22-ig fejeződik be.