A Kézi Díjak: San Francisco Legjobbjai, Kalifornia

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Vastag köd, őrülten forgalmas viktoriánus építészet és természetesen az a híres híd, San Francisco igazi drámai filmet idézhet fel a megfelelő pillanatban. Bár még mindig rengeteg „Szerelem nyara” mecénást találsz az utcán kóborolni, nagyon élénk ételek, divat és művészi élet van, amely nagyon előre gondolkodik. A világ egyik legelismertebb éttermétől a sörig, amelyet az egész évszázad folyamán főztek, itt mi hatott ránk a legjobban San Franciscóban.

Legjobb étterem:

Állami madár

Az állandóan változó menü olyan fantáziadús ételeket kínál, mint az olvasztott csontvelő, tetején szarvasmarhanyelv, fűszeres kimchi yubprimaver és füstölt tojásos bottarga, és természetesen a házi fürjeket (The Californistate madár) elegánsan csupasz helyen szolgálják fel. Mivel 2011. december 31-én nyílik a Fillmore Street alsó részén, közvetlenül Japantown mellett, olyan kritikusok elismerését nyerte el, mint a James Beard Alapítvány Legjobb Új Étterme (2013), és az egyik ilyen fantasztikus Michelin-csillagot (2015) kapta. Az arehában lévõ technikusok még botokat is létrehoztak annak érdekében, hogy keményen elkapják a foglalásokat, de a bejutás ugyanolyan egyszerû, mint a felsorolás: A 60 férõhelybõl 30-at megtartanak a bejárásokhoz; csak korán érjen oda, vagy küldjön proxyt.

Legjobb bár:

Folyamat

A State Bird testvére 2015-ben nyílt meg, és nyomon követésként egyáltalán nem okozott csalódást. Ez definíció szerint olyan étterem, amelynek étele hasonló innovatív szellemiséggel bír, mint a testvér, de nem árulnád el magad azzal, ha a bárban csapkodsz. Itt ínyenc 5 és 10 dolláros rágcsálnivalók között válogathat, például lap cheong, sózott chile paszta és kreatív koktélok, mint például a mezzanine (banánízű mescal főzet), kaliforniai francia bor vagy szoros válogatott habok a helyi Four Point “Villager” segítségével. IPA.

Legjobb kávézó:

Kézműves és farkasok

AngelPinkerton cukrászati sztár és William Werner séf áll az ízletes (és az Instagram számára elég gyönyörű) csábítások mögött ebben a cukrászdában Russian Hill-ben. Olyan édes érzéseket talál, mint az őszibarack verben „twinkie” és a horchatcube torta, de vannak olyan sós választékok is, mint a haute dog vagy az asiago, a kolbász és a lágyfőtt tojásos kifli. Párosítsa őket a helyi italok Highwire kávé pörkölőivel, vagy (később a nap folyamán) egy kis borral vagy sörrel. Nincs WiFi-jük, ezért tegyék úgy, mint az emberek szokták: hozzanak magukkal könyvet, újságot vagy embert, hogy társaságot tartsanak.

Legjobb helyi sör:

Horgonyfőzés

Először ki kell kiabálnunk San Francisco kezdő sörözői jelenetét, ami valóban elég impozáns, de idén a Bay Arestalwart Anchor Brewing veszi el az Anchor Steam díját. Főleg ennek a 100+ éves sörfőzdének az új helye: a The Mard at Mission Rock. Ez egy 18 000 négyzetméteres sörkert, amelyet pop-up szórakoztató komplexumban alakítottak ki, amelyet újrafeldolgozott szállítótartályokból készítettek. Ez segített átalakítani egy régi parkolót az AT&T Parknál tényleges úti célrá. A törekvés arra emlékeztetett minket, hogy a horgonygőznek, amely az elsőként 1896-ban létrehozott sápadt és karmai maláták keveréke, valóban következetes, sima, ízléses íze van.

Legjobb üzlet:

Union Made

A Union Made Goods-nál könnyű / nehéz vásárolni, mert polcai szorosan gondozott válogatott modern klasszikus alkalmi ruhákkal és kiegészítőkkel vannak tele; nehéz, mert minden kétséget kizáróan, keményen el kell döntenie, hogy a helyi sportruházat bajnokai által kizárólag az üzlet számára tervezett kabát, az Arany Medve vagy a BillyKirk tökéletes bőröve között kell-e dönteni. Nem mintha rosszul esne mind a kettő, és egy üveg whisky desztillált Juniper Ridge kölni szedésével.

A legjobb fodrászat:

Borbély társ

A vágások ára kedvező áron 20 dollár (egyszerű buzz) és 45 dollár (olló és fésű kezelés esetén). A fodrászok jól ismerik a klasszikus és a modern stílusokat. Nagy a termékválaszték. Két helyszínük van: az egyik üzlet a Mid-Marketben, a másik a The Mission-ben található. És 25 dolláros másnapos kezelésük van (új felvétel a régi iskolai fodrász arckezelésre), amely vészhelyzet esetén feldobja arcát. Ráadásul nem használnak hajlakkot. Valaha.

Legjobb helyi márka:

Üdvözlet idegen

A Welcome Stranger könnyen viselhető, testre szabott alapokat készít, amelyek hűek San Francisco előretekintő város hírnevéhez. A gombok fel vannak szegélyezve, így nem hordhatók rajta, a széldzsekiknek éppen megfelelő a fényvisszaverő fényük, és a 8 oz-os bölényre szerelt zsebpólóik illeszkedése nem fogja bekerülni.