A Fa Konyhai Eszközök Megfelelő Gondozása

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ami a konyhai eszközöket és szerszámokat illeti, semmi sem múlja felül a klasszikus faedényeket. A kanalak keverésétől a tésztákig, a vágódeszkákig a fatermékek rusztikus varázsa és kényelmét nyújtják a konyhának, és ezeket a kiváló minőségű, kézműves termékeket generációról generációra továbbadják. A fából készült edények azért is ideálisak, mert a fa természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így megvédi ételét a baktériumoktól, a baktériumoktól és a penészektől. De mivel ezek a tárgyak tényleges fából készülnek, az általuk igényelt ápolás szintje és típusa eltér a legtöbb konyhai eszközétől. A fából készült konyhai eszközöknek rendkívül sokáig kell tartaniuk, de nem, ha nem gondozzák megfelelően. A fakanalaktól kezdve a fa vágódeszkákig megtanulhatja, hogyan kell megfelelően gondozni a fából készült konyhai eszközöket, hogy azok hosszú-hosszú ideig újszerűek maradjanak.

Soha ne tegye őket a mosogatógépbe

A fából készült konyhai eszközök gondozásában a legnagyobb nem-nemesség a mosogatógépben történő tisztítás. A hő, a mosószerek és az erőteljes víz a fa tárgyakat pillanatok alatt meggörbíti, repedéseket vagy hasadásokat okoz. Tehát mindig kézzel mossa őket az alábbi utasítások szerint.

Kézzel mossa le forró vízzel és szappannal közvetlenül a használat után

A fából készült edények tisztításához egyszerűen mossa le forró víz alatt, gyengéd szappannal. Használhat szivacs vagy nejlon súroló alátétet, ha valóban biztos akar lenni abban, hogy eltávolította az összes megmaradt ételmaradékot. Használat után szinte azonnal meg akarja tisztítani őket.

Törölje le a felesleges nedvességet törölközővel

Mosás után távolítsa el a felesleges vizet fából készült edényeiről úgy, hogy tiszta kézi törülközővel megpofozza vagy blottolja őket. Ez megakadályozza, hogy a fa túl sok nedvességet szívjon fel, ami viszont a fa terjeszkedését és felgyorsulását eredményezi.

Hagyja őket alaposan megszáradni

Mosás, majd a fa edények szárazra törlése után ne tegye őket azonnal. Hagyja őket, hogy alaposan megszáradjanak. Ellenkező esetben a fa rései közé szorult vízcseppek nem száradnak meg teljesen, és az idő múlásával a felhalmozódás is deformálhatja vagy megrepedezheti a fát. Ezért mindig győződjön meg arról, hogy a fából készült edények alaposan, teljesen kiszáradtak-e, mielőtt visszatennék a megfelelő helyre.

Ne hagyd, hogy átázzanak egyik napról a másikra

Főzés után néha csábító, hogy a piszkos edényeket és edényeket egyik napról a másikra áztassa, és másnap foglalkozzon velük. Ez nagy nem tehetõ a fából készült eszközöknél. Hasonlóképpen, miért nem ajánlott a konyhai edényeket mosogatógépben mosni, hagyva, hogy áztassák és egy éjszakán át piszkosak maradjanak az élelmiszer-részecskéktől, a fa felszívja a vizet, tágítja a fát és felgyorsítja romlását. Ráadásul az élelmiszer-részecskék apró repedésekbe szivároghatnak a fában, lehetővé téve a baktériumok szaporodását és egészségügyi kockázatot jelentve. Tehát megéri az idejét és energiáját, hogy használat után mindig mossa meg a fából készült edényeket; sokkal tovább bírják.

Rendszeresen kezelje ásványi olajokkal

Annak érdekében, hogy a fából készült edények fényesek és a lehető legjobb állapotban legyenek, körülbelül havonta egyszer dörzsölje őket ásványi olajjal. Ezeket az élelmiszerekben biztonságos olajokat a fa gyorsan felszívja, és segítenek az edényeknek jobban visszataszítani a vizet és megőrizni természetes vibráltságukat, még hosszabb használat esetén is. A méhviasz vegyületek is jól működnek erre a célra. Tehát szánjon időt arra, hogy a kanálainak, a vágódeszkáknak és a tálaknak mindig jó ásványi olajat adjon. Csak jóváhagyott ásványi olajokat használjon; ne használjon olívaolajat vagy szendvicset, mivel ezek élelmiszer alapúak, és kellemetlen, avas szagot okozhatnak a fából készült edényeknek.

Buff ki durva foltokat csiszolópapírral

Néha, főleg a régóta használt faeszközöknél, előfordulhat, hogy a faedényein érdes foltok keletkeznek, ahol a fa már nem sima. Foglalkozzon ezekkel a folt homokpapírozásával, amíg a fa érdessége sima tapintású, majd ásványi olajjal dörzsölje. Jó, mint új!

Foltok kezelése

A színes élelmiszerek, mint például a bogyók, néha elszínezhetik a fa vágódeszkáit vagy más faeszközöket, de ne aggódjon. Van néhány módja annak, hogy megszabaduljon ezektől a foltoktól. Az egyik stratégia az, hogy a tárgyat azonnal mossa le forró vízzel és szappannal, hogy megpróbálja kitisztítani a foltot. Agresszívebb foltok esetén megpróbálhatja a fél citrom és a szódabikarbóna használatát is, közvetlenül a folton súrolhatja őket, majd moshatja. De néha ezek az átkozott foltok egyszerűen nem jönnek ki. De mindaddig, amíg megfelelően tisztítja és szárítja a deszkát, a foltok semmilyen egészségügyi kockázatot nem jelenthetnek a baktériumok által. Az idő múlásával és a folyamatos tisztítással sok folt természetesen magától elhalványul.

Foglalkozz a szagokkal

Ha úgy találja, hogy a fadarabok, mint a vágódeszkák, kezdik a szagot, többféleképpen lehet megszabadulni tőle. Az egyik az, hogy szeletet vagy fél citromot dörzsöljön át a vágódeszka felületén, és hagyja megszáradni. Keverhetjük a sütéshez használt sós vizet is, a kapott pasztát a felületre dörzsöljük, majd hagyjuk megszáradni, mielőtt lemosnák. A fehér ecettel való dörzsölésről kimutatták, hogy törli a szagokat is. Úgy tűnik azonban, hogy a legtöbb ember számára a citrom módszer a legjobban érvényes, főleg, hogy ezután frissen hagyja a citromszagú faedényt.